作势就要去掐旁边的肖强：“叫你小子乱说，你大侄女还在旁边听着呢。”

肖强一个躲闪笑道：“你看我大侄女笑得多欢呢，你还真当她是个小孩子啦。”

现场的气氛因为这个小小玩笑活络了起来。

其实全国除了少数几个地方，很多地方的口味都是很清淡的。

特别是麻辣火锅这个东西。

虽然发源于蜀都。

最开始是码头纤夫吃的粗糙玩意。

慢慢演变成闻名全国的吃食。

吸引了无数的铁杆粉丝。

甚至在除了蜀都外的地方都能吃到。

但是可能有人存在一个误区。

他们在外地能吃上中辣，特辣！

但是到了蜀都之后。

一个微辣他们都不一定能吃得下去。

火锅之乡的美名可不是靠的营销，而是蜀都遍地的肛肠医院成就的辉煌。

正如某些吃海鲜的地方，治疗痛风很有一手。

蜀都的肛肠医院在全国那也是相当出名的。

……

这边服务员把菜单拿了下去。

很快锅底就上来了。

鸳鸯锅，不是那种一半一半的太极鸳鸯锅。

而是中间一个小小的地方是清汤，周围全是滚烫的红汤。

不错，这很蜀都。

闻着香味还是到了味的，汤底也是不错，没有浑汤，没有些胡乱的杂质，外观首先就过关了。

接下来的菜倒是上得飞快。

看着这一盘盘冒尖的菜品。

叶钧都不用怀疑了，这肯定是那个胖老板给他们加量了。

不然按它这个装法，是要赔本的。

这点小心思，叶钧倒也不反感。

相反还觉得这个胖老板还是挺会做人的，难怪生意能这么红火。

菜品的卖相和新鲜度还是不错的。

“来来来，先整一点！”

叶钧吆喝着，就不客气地先动起了筷子。

吃火锅都是这个样子，大家随意烫菜吃。

倘若拘泥了，可就没得吃了。

大家看着叶钧动筷，也纷纷开始烫菜了。

叶钧一筷子夹了一根鹅肠。

放到了沸腾的锅中烫唰着。

估摸着时间，就拿了起来。

沾了沾酱料。

说说这个酱料，是很典型的蜀都油碟。

香油，大蒜，调味盐，叶钧再加了一些醋和葱。

简单的调料才能吃出完美的感受。

有些人吃火锅，打了几十种蘸料，各种酱，都不知道吃的是火锅和菜品还是吃的酱料。

这个鹅肠对比鸭肠，更大也更加鲜脆。

只是火候要把握好，不如不好嚼。

这对于老司机叶钧来说，当然不是问题。

这鹅肠入口，绵实带着一点微脆的口感，加上火锅底料的香辛辣。

一口下去！

巴适！', '')