('“老师，我们的早点？”

隐隐已经见到一些评委开始品尝别家展台上的早点，甚至有人已经掏出分牌了，周爱国顿时心急如焚。

老师在临时厨房里忙的是什么啊，为什么到现在还没有见到传说中的丝~袜奶茶和菠萝包？

“急什么？丝~袜奶茶在恒温器里放着，拿出来就会因为温度变化走失味道，

菠萝包还需要几分钟才能出烤箱。

比赛要比一天三顿饭呢，心急可吃不了热豆腐。

还不快去弄些‘银芽汤’和千层馒头来？”

黄豆芽做汤要去除头尾才可保证没有异味，剩下的中段叫做‘银芽’；这可是极为精细的吃法，传说在慈禧太后当朝时，有一道菜就是将这银芽掏空了，然后塞入肉虾混合的酱，清炒后美味无比。

“不用麻烦了，大家都是朋友，展台又这么近，汤和馒头我给送来了。”

胖乎乎的严一脸上总是带着笑，就像个小一号的弥勒，左手端了个大汤碗，右手拿了一袋子千层馒头，放在了周栋的展台上：“周面王尝尝我老严的手艺，给几句评价？”

周栋一笑：“严师傅这么客气啊，我今天是选手，手里可没分呢。”

“看看你说的，老严我是这么现实的人麽？

你周面王的几句评点在我眼里可比分牌更重要。”

严一笑着扫了眼周栋的展台：“好家伙，还是周面王沉得住气，展台都是空的啊？

不过也没关系，见胜负的时候可还早着呢......”

这会儿华夏赛区也是开赛不久，很多矜持的专业评委都还没入场，早些入场的大众评委们也不是白给的，哪一个不是圈子里的内行？

所以别看华夏赛区的各个展台上琳琅满目都是各地早点，那些评委吃得也欢腾，若是参赛的美食不能彻底征服他们的味蕾，吃归吃，分牌可是捏的死死的。

而且就算是吃，这些行家也多半是浅尝辄止，都在留着肚子寻找‘初恋’。

要不怎么说姜还是老的辣呢，周爱国看着别家展台前人潮聚集就急到跺脚了，严一和周栋却是心中有数，知道好饭不怕晚的道理。

所以老严非常潇洒，这锅银芽汤一烧好他就开始优哉游哉地四处溜达，反正展台上有跟随来的小沙弥看着。

“好吃！”

周爱国喝了口汤，顿时感觉一股前所未有的鲜香直冲胸臆，萦绕脑海，仿佛连头脑都因为这口汤变得灵光了不少。

吃一口千层馒头，感觉就像是自己在黑非洲吃到的新下麦子，那时候母亲经常把新麦穗在火上烤了，然后搓出最新鲜甘甜的麦粒给他吃，

这种第一口的麦香居然能够在馒头中吃出来，让周爱国以为自己是在做梦，而且这馒头的口感也太好了，

每剥开一层，就是一股热气带着麦香扑面而来，若是扔进汤中泡着吃，就算泡了好久还是口感依旧，丝毫不会沱......

“不错，严师傅这是正经的手工千层馒头，讲究的是和面时逐步添水，由硬到硬！

不能用杠子压，全都要靠手劲，看来严师傅不仅厨艺高明，手上的功夫也不简单啊......”

周栋捧着分盛了部分‘银芽汤’的小碗，喝一口汤，吃一口馍，微微点头道：“千层馒头和面的时候就不许见软，如果只是一种麦面还好处理，可严师傅用了七种面吧？这和面的难度可不小！

这七种面分别是......呵呵，我做狗不理包子时也没你这么奢侈啊，居然连河套地区出产的永良面都用上了，大赛组委会食材管理处的人就没跳脚？”

“周面王就是周面王，这面食上的东西果然是瞒不过你，还请评价一下我这碗汤？”

严一面色微变，他用的永良四号算是华夏最好的面粉之一了，