(' 生着壳子，八条腿，看起来像螃蟹又不是螃蟹，不禁抽了一口冷气，“这是什么东西？”

陈旭俯下身，竟揪着一条腿，将那东西提了起来，岳青衫惊恐道：“你做什么？快放下！”

陈旭站起身，拍了拍手，一脸的似笑非笑，“青衫，这……是河蟹。”

“河蟹？”岳青衫生于北地，闻所未闻，“螃蟹不是都长在海里么？”

陈旭道：“不全是，河里的螃蟹就长这个样子，敖上生有茸毛，蟹壳偏圆。他们的生存和繁殖能力都极强，一旦入侵水域，的确会吃干净周围的作物，水草。”

岳青衫震惊道：“那在南方遇到这种河蟹都是怎么办的？可有破解之法？”

陈旭道：“办法到是没有。可是南方的河蟹没有这么多，因为它本是一道美味佳肴，价格不菲，没等长到这么多，就都被捕杀了。”

“美味……佳肴？”岳青衫想着，怎么有点毛骨悚然，陈旭笑道：“对，一会儿你吩咐人拿个网兜，带回去一点尝尝。”

岳青衫连连摇头，满脸排斥，陈旭笑道：“别怕，你尝尝就知道了。”

岳青衫没有说话，心里却打定主意，说什么也不吃的。

陈旭命人取来网兜，抓了十几个带回去，一路上，岳青衫战战兢兢地看着车里的河蟹，只怕它们会突然爬出来。陈旭看着她的样子，有点想笑，“你别害怕，他们可打不过你。”

岳青衫瞪了他一眼，“这是打得过打不过的事儿吗？”

回到行馆之后，陈旭把事情跟岳文成说了，岳文成也一阵瞠目结舌，“这东西，能吃的？”

“当然。”陈旭找来后厨，交代了烹饪的方法。那厨子本也怕得要命，但见大人吩咐，也只能强忍着做好，掀开锅时，竟猛觉得一阵香气扑鼻。

下人们将螃蟹端上来，众人面面相觑，都呆呆地看着陈旭。陈旭亲手拿来一个，扒开，递给岳文成：“世叔尝尝？”

岳文成一脸为难。

陈旭微笑劝道：“其实饮食只是一种习惯。只要是无毒无害，对身体有益的东西，就没什么不可以吃的。如今泰州河蟹成灾，如果能鼓励当地人放下畏惧心理，捕食河蟹，一来可以救命，二来也可以为百姓带来收益，何乐而不为呢？若百姓们能够养殖河蟹，我愿意帮他们找销路。”

心里暗自盘算，如何打开北方的供应链，看来这还真是一块巨大的市场。

岳文成听他这样说，心知吃蟹养蟹已经是泰州百姓的唯一活路了。想了想，终于鼓起勇气道：“好，吃！”

说完，闭着眼睛吃了一口，一吃之下，只觉香味扑鼻，甜鲜无比，比起海蟹来，又是一番滋味。不禁睁眼道：“好吃，真好吃！”

众人见他这样，心中也好奇起来，纷纷尝了几口，把一锅螃蟹吃了精光了。