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黎阳回到庄园, 换好衣服去了厨房。
距离晚餐时间还早,黎阳打算做一道耗时较长的菜,因此提前开播。
这个时间大家都在上学或者上班, 直播间人数不多。
“下午好呀, 男神。”
“今天怎么这么早开播?”
黎阳解释道:“晚餐准备做开水白菜,用时较长,所以时间提前。”
开水白菜,听起来是一道很简单的菜, 他们也会做,烧一锅开水,把白菜丢到里面煮熟即可, 为什么用时长?
观众们不懂就问。
“开水白菜是用‘开水’煮白菜, 不过这‘开水’不是普通的开水, 而是高汤。”
黎阳在食材区拿了一只鸡、一只鸭、一块猪肘和一块火腿, 去厨具区找了一个超大号的锅。
把这些食材清洗干净, 取出鸡胸肉和鸭胸肉放到一旁备用, 剩下的部分放入锅中焯水, 撇去浮沫后捞出, 用清水洗干净。
锅里的水倒出,重新放入食材, 加水没过食材后,放入葱段和姜片, 倒入适量料酒, 开大火煮沸后转小火。
考虑到时间较长, 黎阳建议道:“高汤要熬制时间长, 大家可以3个小时后回来。”
直播间人数没什么变化, 能在下午点进直播间的观众, 普遍很闲。
黎阳到食材区选了几样水果,用来做曲奇。
既然祁景连喜欢吃曲奇,这次多做几种口味。
曲奇之前做过,没再给观众们讲解。
一盘盘曲奇烤出来,水果的清香和曲奇的甜香散发在空气中,让人想要泡一杯咖啡,悠闲地沐浴在阳光下,享受下午茶。
几种曲奇做好,时间已过去许久,陆续有人进入直播间。
“没什么比下班就能看到男神直播更幸福。”
“来晚了!之前做了什么?有没有人记笔记?”
“好香的味道,是曲奇吗?”
黎阳把镜头对准曲奇,“做了几种新口味,万物皆可曲奇,大家可以根据自己的喜好加入水果或坚果等。”
镜头一转,移到盖着的锅子上,“今天做开水白菜,锅里在熬制高汤。”黎阳把之前的步骤讲述一遍。
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