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袁州说这话完全不是装逼，就是事实，但这话却让周世杰和吕咸集体无语，一脸不满的看着袁州。

要知道接触厨艺时间不长都能有这样的手艺，那他们这样为之奋斗了几十年的情何以堪。

“行了，知道你小子是天才，也别老是挂在嘴边。”周世杰一脸无奈的说道。

“和楚枭一个德行，气人。”周世杰气呼呼的看了袁州一眼。

“不，我比他帅。”袁州双手撑着琉璃台，这一点必须表露清楚。

“哈哈哈，袁小老板有意思。”周世杰是气结，倒是一旁的吕咸哈哈笑了起来。

“难怪能做出这样的豆花，果然是思路与众不同。”吕咸看着两个空碗，认真的说道。

“别卖关子了，你这豆花一点杂味没有，这是怎么弄的？石膏没味我知道，我说的是豆子。”周世杰说起厨艺上的事情，立刻就变得认真而严肃。

而袁州则更加认真，站直身体，拿出了一样东西。

这个东西呈现黄褐色，小臂长，像一个小木棍，一头有一截尖尖的，好像刀片一般，明显是被削成这样的。

不过这东西一拿出来，周世杰立刻站起了身，惊讶道“你用这个切的豆花？”

“是的，竹刀毕竟带有竹子的清香味，其他还好，豆花娇嫩，用豆杆做刀最好。”袁州自然而轻松的说道：“不起眼的小技巧，没有什么。”

完全没有吃了二十几碗豆花，熬夜想了一晚上的样子，语气那叫一个随意。

所谓的装暗逼，说的就是袁州现在这个样子了。

……

第七百二十六章 惊喜奖励

“难怪，难怪有如此纯粹的豆花香味，一点点的杂味都被这样杜绝了，哪怕别人吃不出来。”周世杰心里和面上一样震惊。

“既简单又直击要害，犀利而有效。”吕咸评价道。

袁州脸上很是自然，一点也没有被夸奖的自傲。

不过看袁州这个样子，周世杰倒是一下子想起他刚刚说的小技巧，别说周世杰了，就是吕咸也很是无语。

“这个小技巧我们这些老家伙都没想到，倒是你想到了，巧思巧思。”吕咸感慨道。

“别听他的，什么小技巧，就是要把那刀做出来都不容易，其他不用说。”周世杰指着袁州手里的豆杆刀，笃定的说道。

“这倒是，要把这东西做的细致光滑，不伤豆花又能切割，确实需要不少功夫。”吕咸认真的点头。

两人就这么讨论起了这豆杆刀的一些做法。

袁州就那么静静的站在一旁，并不插话安静的听人夸奖，是一个良好的美德。

不一会，周世杰再次对着袁州开口“你这豆花和史大师的不同，完全不同，没有比较的必要。”

“对，没有可比性，就好似一道红烧肉和香菇青菜比美味一般，明明就是两个东西根本没法比较，也没有可比性。”吕咸认同的点头。

“史大师果然厉害。”袁州语气郑重的说道。

“是的，他一向厉害，对什么都爱钻研，这泉水豆花也是他的一绝，否则也不会叫川菜掌门人。”吕咸点头。

“我的手艺还可以再进步进步。”袁州突然说道。

周世杰先是愣了愣，然后赞同：“那当然，你还年轻，自然还可以更进一步。”

倒是一旁的吕咸很是惊讶，作为一个究极吃货，这店里的菜和其他他是看在眼里的。

不管是袁州做菜的手法，和追求细节的吹毛求疵，还有那独特的处理食材，以及登封造成的刀工，都已经如此厉害了，还怎么进步？

吕咸震惊加不解的看着周世杰，脸上明白的写着“你是不是瞎，这哪里还能有进步的空间？”

是的，在吕咸看来袁州的厨艺已经完美，可以著书教人了，说句不好听的，就是周世杰自己恐怕也就比之袁州更加知识渊博一些而已，毕竟活得更久，至于手艺，都还要差些。

当然这其中有周世杰年迈的关系。

“嗯。”袁州认真的点头。

而一旁的周世杰也一脸欣慰，直接忽略吕咸脸上怪异的表情。

“那行，我和这老小子就先走了。”周世杰其实道别。

“袁小老板下次见。”吕咸对袁州很是客气，毕竟以后说不定会常常见面。

吕咸可是准备常常来吃饭的。

“下次见。”袁州目送两人走出店门。

不过两人一出店门，吕咸就立刻开口了“我说你个老小子，说话简直误人子弟，那袁小老板这么厉害的厨艺还得进步，那不得上天。”

“我看你的巅峰厨艺也就这个水平，还说人家还能进步，也不害臊。”吕咸顿了顿接着说道。

“不不不，你不懂，袁州是一个潜力远远未尽的人，每次都有进步，无论是刀工或者烹饪的手艺。”周世杰一脸高深莫测的道：“评价一个人，最恐怖的不是说有多厉害，而是已经顶尖的时候还潜力未尽。”

“听说他出名也就这一两年，那么以前肯定下了苦工，现在进步神速是自然的，要是这个时间过了，对他可不好。”吕咸自然而然的猜测道。

“过刚易折你还不懂？”吕咸皱眉看着周世杰。