('“好吃，想不到生的羊肝味道也这么好。”乌海嘴里念叨。

一个羊肝本来就不大，哪怕柳章并没怎么动筷子，但也在乌海风卷残云般的吃法下，很快见底了。

“差不多吃完了，袁老板你觉得这味道如何？”柳章笑眯眯的问道。

“非常好吃。”袁州点头。

“我特意没邀请你观察做菜的过程，但我想你肯定能吃出来了吧。”柳章一脸笃定。

柳章是听骑车的老头说起过袁州的，应该说老头在这里吃羊肝生的时候，除了听柳章说，剩下的都是老头再讲袁州。

在老头的嘴里，袁州就是个传奇，手艺高超，声名远播，是以柳章对袁州还是很好奇的。

这才有了柳章这个问题。

“是的，我很是佩服您的材料搭配，没想到居然会有这样的做法，您非常厉害。”袁州说这话的时候很是郑重。

“哈哈哈，哪有袁老板你说的这么夸张。”柳章谦虚道。

“袁老板你别打哑谜，这个肝生怎么做的？”乌海一脸好奇的看着两人，开口问道。

“你是没机会做成了。”袁州看乌海的表情就知道他想自己做，然后直接说道。

“这可不一定，就是生羊肝切丝，然后拌匀，我觉得很简单。”乌海道。

袁州直接没厉害乌海，而是转头看着柳章，开始回答他刚刚的问题。

“您洗羊肝的水，是玫瑰浸泡水，第一遍清洗的时候还加了捣碎的玫瑰汁液，第二遍去掉了羊肝上的薄膜，然后用的是纯玫瑰水清洗。”袁州道。

柳章笑看着袁州，示意他继续。

“清洗后就是切丝，切丝是为了更好的融合调料，您把辣椒和蓼子共同使用，然后去除了羊肝的腥膻味。”袁州说道最后的时候，脸上是很震惊的。

因为袁州清楚的知道，柳章所用的蓼子并不是系统记载的用这个草本身，这点古代饮膳正要的方法，系统判定为不合理。

而柳章竟然是用了它的花。

蓼子的花既带有一定的辛味，又有一定的苦涩，不过这个苦涩不同于其他的苦，单吃根本难以入口，但就是这独特的苦涩巧妙的中和了羊肝的腥膻。

这种比例拿捏，不知道是经过了多少实验才成功。

“哈哈，我就这么一道拿手菜，一下子就被袁老板你看穿了。”柳章哈哈一笑，然后道：“袁老板真是厉害。”

“谢谢您让我品尝。”袁州客气道。

“系统现在这道肝生成立了吗？”袁州问。

……

第七百五十八章 失传的菜品

袁州的话是在心里问的，面上自然还是保持着严肃认真的模样。

这次系统的回复倒是很快，不一会就在袁州的脑海里现字了。

系统现字：“已收集新菜，羊肝生。”

“有改良吗？”袁州好奇的问道。

袁州可是知道系统的，每次收集新的菜色都会自主修改，以便菜色更加的完美。

系统现字：“暂无可优化更改处。”

“嗯。”袁州心里点头。

“袁老板当然厉害。”被人夸奖厉害，袁州还没说什么，乌海倒是很自然的点头了。

“哈哈，是的，袁老板确实厉害。”柳章点头。

“不，您也很厉害，这道羊肝生其实算是失传的菜，但是您却做出来了。”袁州这话说的很是真心实意。

要知道连系统都认为不合理，但却被柳章钻研了出来，并且没有一点可改良的地方，袁州第一次见战胜系统的人。

然后三人继续聊了一番后，这才道别离开。

“柳章师傅记得晚上过来。”袁州站在门口，特意提醒道。

“知道，还得排队呢。”柳章对于袁州小店的规矩倒是门清，毕竟袁州现在可是在整个川省都很出名。

“是的。”袁州点头。

“老板请客吃饭还得排队的，恐怕也就袁老板你了。”柳章道。

“没办法谁让袁老板是个圆规呢。”乌海摊手说道。

“哈哈，确实是个圆规，守规矩到每一丝每一毫。”柳章点头。

这次回去，袁州很是有经验，也不再数步数，而是紧紧盯着乌海，以防他走丢。

一到能够打车的地方，立刻打车厉害，回了店里。

当然，车费还是袁州付的，毕竟说好的袁州带飞。

“那晚餐见。”乌海对着袁州挥手。

“嗯，再见。”袁州点头。