('“这些人还真是热情。”胡越在店里站定，稍微理了理西装，四处看了看，装修雅致，没有因为店小而简陋。

“确实。”张焱点了点头，有种经历菜市场大妈抢菜的拥挤感。

“多来几次就习惯了。”李研一头发都没乱，不动如风的坐下说道。

“对对对。”周世杰也点头，当然他也很是习惯了，也是坐下说的。

其余四人环视了一圈，也就坐下了。

“六位中午好。”袁州上前招呼。

评选组六人坐的位置是食客特意让出来的，正对厨房的弧形长桌位置，而袁州现在就站在厨房里，他们的对面。

“小袁老板快端上你准备的三道菜吧。”周世杰首先开口。

“要是今天的不好吃你就别开店了。”李研一一如既往的没有好话，刻薄的说道。

这样子完全没有了在外面夸袁州的样子。

“请放心，不会有问题的。”袁州认真的点头。

“那就开始吧。”张焱仔细的看了看袁州，然后直接道。

“麻烦袁老板了。”胡越客气的说道。

“麻烦了。”马城和赵信异口同声的说道。

而袁州点了点头，然后道：“好的，几位请稍等。”

赵信故意垫着脚走路，想要让袁州注意到他，结果仍旧袁州目光扫一眼就过去了，赵信差点气哭了，好吧这样说有点夸张。

是的，袁州确实不惊讶赵信的出现，应该说出现谁对他来说都一样。

“首先要上的是渝派川菜代表，凉菜：口水鸡。”袁州介绍了一句，然后转身做菜去了。

“口水鸡？还是渝派做法？这也太冒险了。”胡越心里摇头。

就是他一个不会做菜的都知道，蓉派川菜最为传统，但它并不以麻辣作为主味，就像宫保鸡丁一般适合大多数人的味觉。

而渝派就不同了，山城那边发起，渝派讲究麻的失去味觉，辣的畅快，就是大多数的川省人都吃不了那么辣了，这还如何推广。

“啧，我都有点担心我的菊花了。”胡越心里想到。

第九百二十七章 请品尝

胡越的担心还是很有道理的，毕竟渝派川菜确实以麻辣出名。

口水鸡有个特点，那就是鲜，味道鲜，口感鲜，那么势必需要先杀现做。

“虽然不是最合适的，但在现有条件下也是最合适的了。”袁州心里念叨了一下，然后拉开一个柜子，里面有三只咕咕叫的活鸡。

是的，袁州要先杀鸡，然后做这道凉菜。

“鸡都还是活的？”张焱皱眉。

“口水鸡吃的就是一个活，不错。”周世杰点头称赞。

“是啊，是吃活的，就怕这顿午饭我饿死了还没吃着。”张焱道。

“这杀鸡腿毛，再煮再到上桌这时间可有的等。”胡越也摇头。

你这至少也得把鸡杀好了，这样来评判的时候才能赶上不是，现在还得现杀，这不就得等很久。

“这凉菜的意义本来就是等待的时候吃了开胃口的，这个时间未免太长了。”建议人马城也皱眉说道。

“说的这么热闹我还以为是你们杀鸡，你们做菜。”李研一讽刺道。

“李先生这话就偏颇了，杀鸡现煮确实时间太长。”胡越不赞同的说道。

“是吗？人家的鸡都下锅了。”李研一斜眼看了胡越一眼，指着袁州说道。

是的，就这么两句话的功夫，袁州的鸡已经下锅了，那速度都赶得上刘谦变魔术了。

“这……这怕不是一只鸡吧？”胡越一看，可不是袁州正把鸡往锅里放呢。

关键这鸡身上的毛都剃干净了，也难怪他会这样怀疑。

“不是，是刚刚那只活鸡。”张焱抚了抚自己的山羊胡，心里震惊但面上还维持着淡定，但鬼才知道他刚刚看到了什么。

他就只看到袁州拿起鸡，然后不知道哪里摸出一把闪着寒光的刀，直接一刀毙命，鸡连叫都没叫唤一声，就歪了脖子。

接着就是袁州的手“唰唰唰”跟玩似得，那鸡毛就没了，以上就是张焱看到的全过程。

“我刚刚错过了什么？”胡越不禁问道。

“没什么就是小袁杀了个鸡，退了个毛。”周世杰笑眯眯的说道。

“呵呵。”赵信扯着嘴角，不自然的道。

“我tm刚刚只是说了两句话，这时间还没三分钟，这就杀好了，怕不是那是只假鸡，都没听见它叫唤就下锅了？”这是马城和胡越共同的心里话。

能不能给鸡留点尊严，让鸡叫两声。

胡越看看袁州再看看那已经下锅的鸡，还有些凌乱。