虽然雷题并没有李研一那么出名，但也是相当不错了。并且还有一点，他会来袁州小店，也是因为跟随了李研一的脚步。

说起来，袁州小店在食评家的圈子里面，拥有极高的人气，就好像某位食评家说的那样，如果吃了什么辣舌头辣眼睛的东西，就来袁州小店洗洗。

“谢谢，多少钱我找给你。”袁州双手接过袋子。

袋子里面的香菜，和普通菜市场的一样，之所以袁州叫雷题捎给自己，是有一次雷题在店内跟一个朋友，说自己在滇省的一个山区小店，吃到了一个奇怪的料理。

土名水炖鱼，料理放的极为简单，就是银鱼用水清炖了，然后撒上葱花香菜，直接就上桌吃。

普普通通的一道土菜，本来没什么，但雷题作为食评人，味蕾是很好的，他吃出了酸味。

喝一口汤，银鱼的鲜美，加点微酸，不开玩笑的说，这是雷题吃到过的，最好吃的土菜。

是以雷题就问，不是加了点醋，或者是柠檬汁，但那老乡坚持说没有。那雷题当然是坚信自己味蕾，就问是不是家里其他什么调料之类。

老乡说都没有，雷题还特意看老乡重做了一遍，真的什么都没加。他呆住了，最后研究了半天，那细微的酸味，竟然的来自于汤面上的香菜。

微酸的香菜，雷题说起这个还很难以置信，袁州也觉得很有意思，就麻烦雷题，有机会带一点来。

是以，就有了现在这个情况。

“没事没事，老乡在菜地里摘给我的，根本就没收我的钱。”雷题摆手。

“那谢谢。”袁州点头。

“能得到袁老板两声谢谢，这一波就不亏了。”雷题笑道，不过笑着就突然哭丧着脸，这变脸的速度，把袁州都吓了一跳。

“订了计划，下周去魔都，品一家新开的店。”雷题道。

袁州想了想，没有get到雷题为什么哭丧脸的点，最终吐出四字：“一路顺风。”

“……什么一路顺风，要去一周。”雷题道：“所以我要有一周的时间，吃不到袁老板的东西了，真难过。”

“你本来上我店的时间，也差不多是一周一次，所以难过什么？”袁州更不理解了。

是以，天就这样被袁州聊死了，雷题不想说话，打了个招呼后，就默默离开了。

营业时间结束，袁州饶有兴趣的，从袋子中取出香菜来，用水清洗后，直接放进嘴里生吃。

“嗯……的确是有酸味的。”袁州还没见过酸的香菜。

之所以这么大兴趣，一方面是因为新食材，并且还是只有乡下小范围种植出来的东西。

另一方面是袁州断定，系统也没有这种微酸香菜。

知己知彼，百战不殆，袁州已经摸清了系统的套路，天下所有网络上能够收集到，有书籍流传，甚至于口口相传的，关于美食的东西，系统都是应有尽有的，包括已经失传的菜肴，和灭绝的食材。

这其实是非常恐怖了，但如果根本没有流传，真至于没有教授，那就很大程度上没有了。

比如说你自己创一个菜，还没有给别人吃，这谁知道？

土菜之所以叫土菜，不是因为土，这个土是没有任何贬义的，只是因为，那是人们因地制宜，用最原始的食材，烹饪出的食物。

每一家都不同，雷题吃的水炖鱼，在外面或许有类似的佳肴，但绝对不一样。

有必要让系统小同志查漏补缺了，最关键的是，可以敲诈一点好处。

看着特殊的香菜，袁州要作死了……

第一千零二十五章 宿主大人

而另一边的雷题，在从袁州小店离开之后，直接坐上了飞机，当天下午就来到了魔都。

雷题的试菜风格和李研一有些不同，李研一这个老头之所以在食评界那么出名，还因为他创造了一种手段。

一般的食评家，被饭店邀请点评，都是定好时间，然后在那个时间去。

而李研一认为，特意准备的，并非真实实力，根据他的理论，当全员高度紧绷的时候，至少能提高饭店0.5分的评价。

是以，真实实力得是平时。

所以邀请李研一，是没有准确时间的，你邀请他，他会告诉你，在三四月份里面，会来吃一次。

但具体是哪一天，具体是哪一顿，具体以什么姿态来，谁也不知道。

长达两个月的时间。

没有任何饭店，能够紧绷两个月，所以多数饭店都是平时实力，或者是比平时好一溜溜。

雷题没有李研一那么厉害，他的周期只有一个星期。

在这一个星期里面，任意一天去当然雷题肯定不会用袁州的手艺，当做衡量标准。

但袁州的心细和认真，却是可以成为一个标杆的，这是雷题创新的“袁标”列比。

另一方面，袁州拿着雷题的香菜，关上店门。

“系统，你种植有这种微酸的香菜吗？”袁州在心中询问。

系统现字：“开始检测，此香菜为特殊香菜品种，主要产自于小龙山，因为滇省小龙山的特殊地理条件，所产生的特殊品种，产量稀少，不适合其他地方种植。”

原来雷题去的乡下是小龙山，而且根据系统检测的结果，和袁州想的一样，就是产量稀少，关键应该是封闭。', '')