('而做事认真（龟）严谨（毛）的袁州，愣是清理净化都花了一个礼拜的时间才达到了他心目中能够开始食用的标准。

所以这才有了舒悦一连一个礼拜都吃不到小龙虾的情况。

袁州一向有些恶趣味，但却从来不会在食物上刁难食客，这是袁州越来越向一个厨艺大家靠拢的标志。

先给龙虾喂食了一些淡水虾苗后，袁州站在水池旁安安静静的等着龙虾们吃完，他才给水池换水。

期间后门开着，米饭和面汤一直陪在袁州的身边。

“好了，谢谢你们看着这龙虾，早点睡觉吧。”袁州换好水，给米饭和面汤打了招呼，等他们趴下后才关上后门，回去了。

说起来因为袁州开始自己处理小龙虾后，米饭和面汤常常帮忙看着小龙虾，晚上稍有动静，就会发出低吼来恐吓水池里的虾。

当然，这点袁州是不知道的，他还以为面汤、米饭就是想陪着他一起工作呢。

时间很快过去了，早餐时间的袁州小店人格外多，虽然知道限量一百份后面来的基本吃不到，但还是很多食客过来了。

他们就是来亲自问问是不是今天真的有小龙虾吃。

小龙虾现在是夏季的新宠儿，很是受欢迎的。

这些没排到队的食客得到肯定的答案后，纷纷心满意足的离开，摩拳擦掌的等着中午或者晚上来吃上一顿袁州做的小龙虾。

是以，等到早餐时间结束后，袁州就开始动手处理起了虾。

“我去装虾。”袁州冲着一旁侍立的程技师说完就拿着一个大号的竹篓进了樱虾墙景门。

程技师看了看有自己腰粗的竹篓，又看了看袁州的身板，顿时担心了。

“一会我得接着才行。”程技师心里暗道。

大约也就两三分钟的样子，袁州两手提着竹篓出来了。

“师傅，我来帮忙。”程技师挽起袖子就要接过竹篓。

“不用。”袁州语气轻松，然后快步走进厨房，把竹篓放进了水槽里不着痕迹的呼了口气。

“还挺重的。”袁州心道。

“师傅这种粗重活我可以帮忙的，我肉多。”程技师走了两步来到袁州面前，一脸认真的说道。

袁州看着程技师一脸认真的样子，顿了顿然后道：“好，剩下的半池一会你拿过来，我教你怎么抓虾。”

“好的，谢谢师傅。”程技师一脸惊喜，连忙说道。

“你是我徒弟。”袁州的潜台词就是这是应该的不要说谢。

“好的，师傅。”程技师秒懂了袁州的意思，一脸满足的傻笑道。

“现在先看清理虾，一会我没时间解说。”袁州边洗手边道。

“好的，师傅。”程技师拿出小本本一副随时可以开始记录的样子。

对于程技师的认真，袁州心里暗自点头，面上却是淡淡的直接开始清理起了小龙虾。

“唰”袁州速度极快的在竹篓里准确的抓住一只小龙虾的虾头部位，不轻不重的捏住后，立刻拿出来，另一手用软毛刷刷了起来。

店里一下子只剩下了两种唰唰唰的声音，一个是程技师奋笔疾书笔尖和纸张摩擦的声音，一个是袁州用软毛刷给小龙虾清洗的声音。

两种声音听起来意外的和谐……

第一千一百二十二章 开宝马送货

程技师认真的记录着，而他口袋里的手机却突然响起刺耳的铃声。

对了，程技师的手机铃声也换成了袁州专用的“叮铃铃，叮铃铃”，必须跟紧师傅的脚步。

感觉这个铃声一下子变得流行起来了。

“去吧。”袁州刷着虾，头都没抬的说道。

“对不起，师傅。”程技师满脸不好意思的道歉。

“没事。”袁州并不在意，平时店里也有人接电话的，只是很少，所以这不算打扰。

而且这么多虾，后面就是一直用同样的力道来刷洗记不记录都可以，也就不算程技师不认真学习了。

“师傅我马上回来。”程技师说完，立刻拿着手机跑出店外。

电话屏幕上闪烁着老婆两个字，程技师一接起不等对面说话立刻道：“老婆大人，我正学习呢，等我空了给你回电话，好吧。”

“程招妹，你什么意思……”电话那头找到间隙立刻就传来中气十足的女音，但还不等对面说完，程技师立刻再次开口：“老婆大人，我们说好的我学习的时候你不给我打电话的。”

说完，程技师壮着胆子立刻挂断了电话，还以绝后患的关了静音。

所谓的作死，大抵也就如此了。

“呼，回去再说。”程技师抹了抹额头的汗水，立刻进门继续看袁州处理小龙虾。

其实小龙虾属于杂食动物，主要吃植物类，小鱼、小虾、浮游生物、底栖生物、藻类都可以作为它的食物，而这些东西都栖息在水底，水底泥沙繁多，所以小龙虾才看起来有些脏。

而袁州养殖这么多天就是为了吐沙，现在沙吐净了，但虾鳃那里却还是要处理干净。

袁州手上银光一闪，小龙虾头部两边的鳃壳立刻被斜斜的一刀划开，露出里面灰白的虾鳃。