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第1015节
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('有了这样的决定,大家在拍摄的时候才觉得好过一些。

三点半的蓉城天都还没亮,黑沉沉的天空,一丝带着热气的风吹拂而来。

袁州穿着显示冬季的汉服,这次衣摆和领口秀的雪花和淡淡的残荷纹路了。

深青的颜色穿在袁州身上格外的板正严肃。

和往常一样,袁州走进众武警官兵把守的宴会厅,程技师一如既往的站在那里等着。

“师傅早。”程技师精神满满的道。

“嗯,早。”袁州点了点头,直接走进厨房开始洗手准备食材了。

袁州这次首先准备的不是食材,而是直接开始做起了早饭。

显然,这个顺序和前几天的不同,但程技师也只是认真看着,而不会出声。

安静这是程技师在袁州这里养成的第一个习惯,换句话说那就是师傅做什么都是对的。

很快早餐基本做好,直接把它们放进了五个蒸锅里开始蒸制起来,虽然这次也是蒸制的,但这次蒸的方式却不同。

袁州先用大蒸笼放置在蒸锅上,然后再把一份份巴掌大的蒸笼放在大蒸笼里,接着才开始上汽蒸制。

袁州把火调到小火慢慢的开始烧水,然后他就揭开了一块黑色目标盖住的地方。

“哗啦”幕布被揭开,里面露出了绿油油白生生的一大片菜芽。

“绿豆芽?”程技师心里一惊,好奇的看向袁州。

“说起来我这好像是第一次见师傅处理豆芽。”程技师这样想着,脸上表情也认真起来。

现在时间还早,将将七点,这时候的宴会厅只有袁州、程技师和刚刚走进来的殷雅。

插一句话,殷雅这四天也是天天一套汉服,并且这汉服还是和袁州配套的。

比如今天她穿的就是白绿相间的齐胸襦裙,襦裙的胸口和下摆绣着被雪覆盖的荷塘。

画面很萧瑟,但配合清新的颜色却看起来有了几分清冷,长长的乌发被殷雅用袁州送她的黄花梨木簪子绾起,看起来很是秀丽而漂亮。

殷雅进门的时候袁州正好在揭幕布,是以她就没出声,安静的站在一旁陪着。

……

第一千五百六十章 简单的食材和名字

“中午的素菜是烩豆芽。”空旷的宴会厅里,袁州的声音响起。

显然,袁州这是在教程技师,作为师傅他还是很尽责。

“是。”程技师大声应道。

袁州却没有回应程技师,而是自顾自的开始处理起豆芽来,专心致志。

说起这绿豆芽真的是再简单不过的食材了,不说其他,就是家庭自制都非常容易得到。

是以,袁州并没有解释这豆芽要怎么发,毕竟这个非常基础,但豆芽的处理却是比较困难的。

首先自发的都有长有长短不一的根须,并且芽的长短粗细不可能一致,毕竟不是系统自动培育的。

袁州首先要做的第一步就是细细的挑选长短粗细完全一致的豆芽。

这个工作说起来简单,听起来甚至做起来也非常简单,但不要忘记袁州要做的是一个两百人的宴会餐,这所需要的豆芽数量就有点恐怖了。

但袁州却丝毫不急不燥的先认真的看着面前的这一大片豆芽。

面前的豆芽生长在长条形的两指宽木质浅盒里,木盒子呈深木色,看起来湿润润的,底部豆芽白色的根须纠结缠绕在一起,上面则长出一截白生生的芽。

每一个芽上都顶着两片嫩黄色的小小的叶片,它们因为刚刚被掀开幕布所产生的风而微微颤动着。

观察完毕后,袁州一手拿着一个超大平扁的竹编簸箕,另一手飞快的抽起长盒里的豆芽。

每次袁州都抽的很快,快速的抽起快速的放下,不一会那竹编簸箕里就堆了一层绿豆芽。

细看的话能够看到豆芽都被成一列一列的,并且每一根的长短粗细都完全相同。

就是那本来纠结的根须现在都乖乖的顺直的躺成一个方向。

哪怕袁州速度飞快,也只将将分拣完豆芽,宴会厅里就开始有人进入了。

想来是大家都意识到了今天是最后一天了,来得比昨天还要早十几分,单单只看着不断提前的时间就能看出这些人对袁州的重视的了。

要知道大佬凌晨四点起床处理文件那可不是开玩笑的段子,而是真实的事情。

不说其他人,就是那些吴云贵叫来的人中,最晚起来的那个好似弥勒佛的老朱,他都是五点起床的人。

至于说这么早起来做什么?那当然是处理跟工作有关的事,这几天他们都很积极的把所有的事情都压在早晨处理,然后就可以安心的享受袁州的美食。

而今天他们处理的更加快,就为了快点过来,而像他们这么想的嘉宾不在少数。

是以,就造成了今天的嘉宾来的比昨天还早了十几分钟。

等到大家都坐满宴会厅的时候,时间还不到八点。

这时候厨艺展自然是还没开始的,所以除了那些矜持些的大佬,那些稍稍年轻些的厨师们早就围着隔板看袁州了。

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