('“来一碗待用面。”袁州刚刚进门就喊道。

“来了，是袁老板呀，真是准时，我就算着你要来了，面都已经下锅了，马上就好。”老板十分亲近地道。

没多久，一碗面放在了袁州跟前，碗里加了个煎鸡蛋，煎得两面金黄的鸡蛋静静地卧在雪白的面条上，搭配着青青的菜叶子以及深色的酱料，看起来就十分有食欲，老板煮面的手艺还是不错的。

“今天这么丰富？”袁州看了看面道。

“袁老板昨天不是给我出了个好主意吗，还要搭把手帮忙，肯定很麻烦，今天点面，我请袁老板，袁老板就不用跟我客气了。”面店老板道。

“好的，谢谢老板。”袁州想着这也算是礼尚往来就不客气了。

“哧溜，哧溜”袁州拿起筷子就开始吃起面了。

袁州吃面的时间基本都是固定的，一般从面点上开始到吃完是八分钟左右。

但是今天老板提前做了准备，硬是比平常快了三分钟。

待袁州吃完，面店老板出门收拾桌子，然后问道：“袁老板，关于那个app的事，我想了想，万一有人占便宜怎么办？就是有些商家，明明没有人用，然后就把钱装进了自己的口袋。”

“我这不是以最恶劣的想法来推测，只是有好人有坏人，也有喜欢占便宜的人。”面店老板道：“待用面被人吃了，不浪费，但要是直接进了别人口袋，就好像是袁老板几乎是每天写一碗待用面，也白费一番苦心啊！”

关于这点，熊能熊也想到了，袁州解释：“这个待用面，有个举报功能，如果被人举报，会被厨联列入黑名单。”

“的确，占便宜的很多，为了钱铤而走险的人也很多，但几碗待用面的钱，达不到让人铤而走险的地步。”

“而被厨联拉入黑名单，还是很严重的。”

袁州作为厨联的理事，办成这件事还是很简单，关键是这本身就是一件正能量的事。

“哦哦哦，这样一来我就放心了。”面店老板松了一口气，他是不想一个个好心人的待用面，去不到该去的地方。

“袁老板真的好厉害，事情方方面面都考虑到了。”面店老板称赞。

“是我咨询的专业人士厉害，不仅是这点，还有关于待用面可能造成的差价也考虑到了。”袁州道。

说话时，面店又来了两个客人，袁州也就离开了，回到店里还是稍微歇息了一下才开始做早餐。

袁州觉得今天的面条十分好吃，早餐就准备炸酱面，揉好面以后，放在那里醒起来，袁州开始现做炸酱。

炸酱面最初是起源于燕京，但是真正盛行的时候是在鲁省范围内，因此归结于鲁菜。

川菜里也有炸酱面，但跟鲁菜里的炸酱面有一点区别。

袁州做的炸酱面是地道的鲁菜，拿出新鲜的猪肉以及其他的配料切成细丁打算一会做成炸酱。

而且袁州打算用来炒制炸酱用的黄酱是袁州去年自己晒制的，这还是他第一次使用呢。

“嘶啦”

油在锅里冒烟以后，袁州就先将肉丁以及青豆，黄豆，香菇等不易熟的细丁倒进锅里翻炒几下，然后看准时间再将晚熟的细丁倒进去，最后黄酱放进去翻炒一会做成炸酱。

袁州做的炸酱跟一般只有一些猪肉丁以及葱姜蒜的炸酱不一样，当然也跟什么三鲜酱或者什么鸡蛋炸酱等素酱不同，里面放了不少素菜和猪肉丁一起混炒，口感更为丰富。

炒制好炸酱以后，袁州看看面条已经醒的差不多了，就直接拿起来开始揉制拉面，分成一小份一小份的放在案板上，等着一会食客进来以后就可以一份份下锅了。

每一份的量约莫是三两左右，基本上是一个人早上的正常需要用量，袁州估摸着是没问题的，其实量是没问题的，最大的问题就是这是袁州做的。

一切准备就绪以后，袁州就走出厨房打算开门放食客们进店了。

“老板，早上好，新年快乐！”还没有走到门口，就看到一个小脑袋探了进来，不是毛野是谁。

毛野怎么大早上来了？

……

第一千九百五十九章 成熟的饭桶

“我跟苏姐联系过，她还没有来，白天我肯定就要来帮忙的，反正还没开学，没有事情做，老板不会不答应吧。”毛野语气中带着那么点可怜巴巴。

不得不说，小酒馆还是挺磨炼人的，腼腆的性子好了很多。

昨晚联系的时候好像是说明天来帮忙，倒是并没有说是早上还是晚上。

“今早的早餐是炸酱面一人一碗。”袁州丢下一句话就回到厨房去了，算是接受了毛野的说辞。

“老板放心。”毛野响亮地答了一声。

“吱嘎”

得到袁州的允许，毛野很是轻快地转身将另外半扇木门打开，站到了门口。

“早餐时间到了，请前十六位食客进店用餐。”毛野清了清嗓子，有模有样道。

她虽然没有在早上的时候帮苏若燕代过班，但是她是提前做好了功课来的，因此并没有觉得生涩，反而带着一些熟练。

随着毛野话音一落，第一个响应的肯定就是乌海和周希了，两人一进门就直奔老位置，坐下就开始点餐。

“来一份早餐。”乌海直接道。

“咦毛野居然在早上出现了，我也来一份。”周希紧随其后。

乌海不在意其他，他只在意吃。

“好的，稍等。”