“那好,辛苦你了。”袁州想了想就答应。
“给师傅办事是应该的。”程招妹马上说。
见袁州要走了,新鲜出炉的徒弟立刻紧跟大师兄的步伐刷了一把存在感。
“师傅,回见。”
十几人的声音可以想象有多大了,待袁州和周世杰身影消失以后,会议室里就剩下了自己人,然后程招妹就被包围了。
“大师兄,看笔记有没有什么心得呀,可以分享一下不?”
“我送了师傅一本《野菜杂记》的古籍不知道师傅会不会喜欢,你知道不?”
“大师兄你有小考过吗?”
一个个问题砸向程招妹,他也都一一回答,大师兄的派头还是保持甚好。
至于小考,开玩笑,程招妹可是在一次次“家庭作业”下存活下来的。
这边程招妹跟师弟师妹们联络感情,另外一边袁州和周世杰也是相谈甚欢。
“小袁,也觉得这个蹄筋,需要提前腌制过以后再做出来更有味道?”周世杰道。
“我一开始试过不腌制和用传统的腌制,但口味上变化很小,随后我就改了一下腌制的手法,先是用盐水浸泡以后,再用香料水腌制,这样会更有味道。”袁州详细道来。
“这样的话……”周世杰立刻道:“那用香料是不是可以用丁香,豆蔻,松脂,白芷再用一点点蜂蜜调味,这样的口感会更加好。”
说实在的,厨艺弱一点,和对食材不那么了解的话,还真没法这样交流,因为想象不出来味道。
袁州琢磨了一番周世杰的香料配方,点头:“口感会不错,这个配方感觉有点熟悉。”
“是《金匮要略》中曾经提到了一种蹄筋的处理的方式,我加以演化以后得到现在的方法。”周世杰解释。
经这么一提醒,袁州想了起来。
两个人交流时间过得很快,没多会程招妹就来办公室了,这是看着时间不早了,来送袁州回店的。
跟周世杰告辞以后,袁州坐上了程招妹的车,由他送着回厨神小店。
……
第一千九百七十八章 业务繁忙
车内。
“怎么样招妹,和你的师弟师妹们,相处得还好不?”袁州道。
“大家对师傅都很崇拜,我已经跟他们说了一些笔记和小考的事情,师傅你放心。”程招妹回答。
“那就好,以后师弟师妹,需要麻烦招妹你了。”袁州道。
程招妹立刻道:“不麻烦,能够为师傅分忧解劳,这都是我特别愿意的事情。”
无论是正式成为袁州弟子前还是之后,程招妹对于袁州都是非常的尊重,能用十二分力的地方,绝不少用一分。
“招妹你也要学会合理安排时间。”袁州提醒了一句。
“知道了师傅。”程招妹答道。
从厨联到厨神小店距离不远不近,也就是几句话的功夫,就到了地方。
程会长帮着将十四个盒子搬进店里以后,就开始在店里找活干,跟店员抢活,程招妹是专业的。
先是周佳,后是苏若燕,都抢不过程技师。
“系统,我是不是新菜还没有上菜单?”袁州洗漱的时候突然想起来,他好像有个新的菜没有写上菜单。
“是的,宿主大人。”系统利索现字。
本来袁州是打算让系统将新菜加上菜单,但转念一想,刚刚才将奶茶系列加上菜单,节奏太快了食客也来不及。
何况上新是需要节奏的,厨神小店要保持新鲜感。
系统现字:“宿主大人是否要将新加坡菜系加入菜单。”
“我就问问。”袁州直接洗漱好就下楼打算开始准备晚餐食材。
“??”系统表示有点迷茫。
视线从店内,转到桃溪路上。
已至元宵节,寒假早就结束了,在今天放学回家,熊孩子第一时间直奔了桃溪路。
又来给肉多多拍照,锦鲤照片的生意还是要做。
“乌哥哥,这次谢谢你了,我已经拍好了,这是我给肉多多带的小鱼干。”熊孩子将照相机收好,递给乌海一袋子鱼干。
这是给肉多多的出场费,每次都必不可少,否则肉多多可不会这么配合。
跟面汤混在一起久了,别的没学会,对吃食的精明那是一样一样的。
“上次你带的那个味道,肉多多不太喜欢。”乌海拿着小鱼干的包装看了看。', '')
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