('市场这里由于寿宴的事情显得热闹和喜庆。
桃溪路因为袁州的请假就有点丧气了,幸好只请午餐,有的人中午没有时间来吃饭的都开始幸灾乐祸起来,在群里各种嘚瑟,看得前来吃午餐的恨不得穿过电话线去揍人。
话分两头,此时东京那里气氛就有些凝滞了。
坐在办公桌后面的多米尼克好整以暇地看着在眼前转悠略显急躁的侄子兼助理西尔维并没有开口说话。
而西尔维已经在那里转悠了十分钟了,多米尼克就看了十分钟,除了眼睛有点晕乎外,多米尼克感觉都还行。
本来有点急躁的西尔维无意间看到自家舅舅的表情就有点无语了,瞬间停下了徘徊的举动。
抬手整理了一下略微起了褶皱的西装,重新恢复成那个优雅干练的助理形象。
“多米尼克主管,不知道这次的事为什么要一意孤行,定下这样的计划,刚才开会的时候,至少有三分之一的人反对,你应该听听他们的意见才是。”西尔维百思不得其解。
多米尼克主管,可不是小小的车间主管,而是米其林亚洲餐饮提名以及审核的主管。
也就是说,所有在亚洲两星以上米其林店是否授予,都是要他盖棺定论。
西尔维不认为有什么店,值得主管这么劳师动众去给人家小店评星级,这个事情怎么看怎么荒谬。
这让西尔维想起了华夏的一句古语叫做“杀鸡焉用牛刀”,应该就是这个意思。
当然这句话具体什么意思西尔维是不知道的,是有一次他的一个华夏朋友说出来的。
“西尔维你也是这么认为的吗?”多米尼克双手环抱,悠然坐在老板椅上,很是老神在在。
“难道不是这样吗,我不认为这件事重要到需要您亲自去的地步。”西尔维依旧坚持自己的意见。
“收拾一番老旧的思想,西尔维你对华夏了解多少?”多米尼克换了一个问题道。
西尔维不知道舅舅为什么问这个问题,一时之间愣了一下才道:“目前华夏发展越来越好,在国际上的地位越来越重,很多地方,很多事情都有华夏的参与,已是一种不可挡的势头。”
“既然你知道这些就应该明白华夏的市场对于我们来说有多重要,其地位甚至随着时间的流逝会越来越重,难道你不这么认为吗?”多米尼克依旧很是淡定道。
“这个是没错,但这样也不必为了其中一家店,多米尼克主管亲自去,店足够出名,派一队资深的评论员去,足够尊重了。”西尔维想了想还是道。
“你看看这个再说话。”多米尼克意味深长道,顺手就将桌子上的一份资料递给西尔维。
讲真这要不是自家侄子,这么质疑他的决定,绝对会直接让他滚出去的,别看法国人似乎很绅士的样子,但是做起事来也是一丝不苟的,也就是自家侄子才宽容几分。
西尔维有些疑惑,接过资料看了起来,这是一位厨师的资料,这位厨师叫袁州。
年龄不大但结合所获得的荣誉,什么袁亚峰,独立出华夏名厨联合会,还有打破个人展的记录等等斐然的荣誉白纸黑字写在那里,没有一丝虚假,看起来是个十分了不起的人,而那个29岁的年纪就像是一把尖刀一样插了他一刀。
没办法西尔维今年刚刚好29岁,以前他还觉得虽然靠了自家舅舅,年纪轻轻就是亚洲米其林餐饮事业总部的助理长,算是一人之下万人之上。
可现在跟这个叫袁州的人比起来,简直就是活到狗肚子身上去了。
“怎么样,这样的人不该我们重视吗,而且我得到消息,三年前我们曾经拒绝了去袁先生的小店评星级,觉得袁先生的店还不够档次。”
“但去年我们再去,却被袁先生拒绝,作为华夏的天才厨师的确是我们不尊重在前,我觉得以我主管的身份去,算是歉意也是重视,应该够格了。”多米尼克直言道。
他刚开始拿到这份资料的时候也怀疑看错了,华夏他就知道一个楚,在法国蜚声在外,但是这个叫袁州的家伙那是真的太夸张了,简直不像是人类。
正所谓“先有楚枭后有天,袁州主厨日神仙”,楚枭是法国青年厨师的天花板,但袁州居然在楚枭之上?!
……
第二千一百四十五章 再次拒绝
越是了解,越是惊叹,多米尼克才做出亲自去华夏给这家叫厨神小店的餐厅评级。
是重视也是道歉。
“这样看来的确应该去,为什么这个袁州主厨这么出名,在华夏远超楚枭主厨,在外面尤其是法国却不出名?”西尔维好奇问道。
其实有这好奇,也证明西尔维所在层次不够,甚至于多米尼克也没有进入法餐的金字塔顶端,奥古斯塔、曼弗雷德等等,都是知道的。
话说回来,也侧面证明,在顶端之下,袁州名声的确不显。
“那你准备准备,我们这两天就准备去华夏一趟先把这事落实,厨神小店如此著名的店,没有米其林星级评价,我认为我们的权威性会受到质疑。”多米尼克觉得教导侄子到这个地步就差不多,开始吩咐正事。
“好的多米尼克主管,我马上安排行程。”西尔维立刻道。
因为是私事耽搁的开店时间,因此袁州还是按照往常习惯,在午餐和晚餐的时候补上时间。
当晚的晚餐直接延长到三个小时,不少平常因为动作慢排不上队的食客简直就是热泪盈眶,这种平时没分,今天却有,简直是赚到了。
晚餐大家十分兴奋,不少人点了很多的菜,吃得那叫一个肚圆。
西尔维的办事效率还是非常高的,三天以后,舅甥两个就已经站在蓉城的地盘上了。
“我们是直接过去吗,还是先通知餐厅那边?”西尔维问道。
“我已经联系华夏名厨联合会的秘书长了,我们先去说明目的,再考虑其他。”多米尼克想了想道。
平常的评星流程肯定不是这样,但这次主厨的身份地位不同,还是当得起这份客气尊重的。
西尔维点了点头,示意随行的三个人员安排车辆将目的地定好。
此次随行除了西尔维以外,其他的三个都是日本人,因为总部在东京的关系。
随行人员的能力还是很不错的,很快就安排好了车辆,从机场到酒店然后休息打扮,也就到了下午的时候,正是可以拜访的时候。
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