('街边的小吃摊就圆满了,桃溪路上的饭店面馆迎来了高光时刻,尤其是李立。
那简直是喝汤喝到饱的典型。
“总厨,我们明天也要搞活动吗?”牛莉最后确认道。
牛莉之前是短发现在已经是一个长发美眉了,一头青丝挽在脑后,干练中平添了几分慵懒的气质。
因为靠着袁州的原因,餐厅的生意那是相当不错的,加上李立被指点了好几次,虽然也就是那么一两句话的事情,但是架不住只要不和袁州比,李立的天赋也算是非常不错的,手艺进步不小。
可以说是这条街上除了厨神小店以外最靓的崽了,受欢迎的程度还是很高的,加上时不时地西餐厅还会根据袁州的动向做一些活动,能够喝头汤也不是那么难理解了。
“当然,袁主厨开店五周年,我们怎么也得庆祝一下才是!”李立肯定道。
他真是这么想的,虽然一开始超级不服气袁州,但李立也是个能屈能伸的,所谓在哪里跌倒就在哪里爬起来,既然是因为厨神小店和袁州的问题,那么以后紧跟着步伐走就没错了。
李立还是很有眼光的,西餐厅简直可以说是蒸蒸日上,连带着牛莉也得了不少好处,受上面赏识那只是一方面,所以牛莉可以说是完全紧跟李立的思想。
“那具体的情况应该怎么安排?是搞打折促销还是有奖抽奖活动,或者直接送代金券。”牛莉问道。
李立看着外面排队的人山人海想了想道:“这次我们搞一个新鲜的活动,只要是能够说出袁主厨的一个菜的其中一个优点,那么当日消费立减一百元,门槛设置在满200就能减。”
李立想着五周年了怎么也得搞一波大的,不然都不好意思面对袁主厨了,他这折扣相当于五折了。
“这是不是太容易了一些,袁主厨做的菜都是优点,就没有缺点。”牛莉虽然不常去小店,不代表她不去吃。
对于袁州做的菜,她也是十分推崇的,以前碍着李立还不敢去,现在李立自己都会时不时去吃,她自然是要紧跟着了。
“搞这个活动就是为了回馈大众为厨神小店庆贺的,自然要简单点才好了,但是光是说好吃肯定是不行的,至少要是鱼很鲜嫩,芹菜很脆这种级别才可以。”李立想了想补充了这么一句。
袁州是不知道李立又跟着自家做起了活动了,还是为了给小店庆祝的,将所有来吃晚餐的食客送走以后,就马不停蹄地开始准备酒馆的食物。
因为是五周年的日子,袁州也将冷淡杯的东西都换新了,也算是庆祝了,比如野山椒泡凤爪,爆炒小龙虾这些都是冷淡杯的热门菜系,这个日子必须拿出来了。
将这些交给毛野以后,袁州就开始准备晚餐的东西了,他邀请了一众徒弟和苏若燕以及毛野,还有殷雅,也就是内部庆祝一下。
主材就是昨晚试过刀的金枪鱼。
……
第二千三百一十章 十七刀现身!
厨房里袁州拿出金枪鱼打算开始做,系统黑科技还是一样不可思议,金枪鱼这种轻则几十斤重,大则上百斤的海鱼,如果没有黑科技系统好好保存,那是真的很伤脑筋。
而厨房外一众弟子在袁州送完晚餐食客时就到了,他们压根就没有回去,就在桃溪路猫着,师傅请吃饭,即便不能打下手当帮厨,那也绝不能迟到。
现在围站在厨房外,目光就跟聚焦镜一样,注视袁州的动作,能够学到一点是一点。
“不知道师傅今天打算准备哪个菜系的菜?”刘明远一脸期待地看向厨房。
“刘师弟刚来不知道师傅每次做菜,除了食客们点菜外,都是做自己风格的菜,比起单纯的哪个菜系更胜一筹。”黄刚在一旁听到立刻给师弟普及起来,好师兄的模样跟程招妹如出一撤。
“师傅这么高的厨艺还能摸索出自己的风格?”刘明远下巴都要掉了。
每次当以为自己已经是十足认清楚了自家师傅的实力以后,立刻就被啪啪啪打脸了。
“那我一会一定要好好品尝一下多多学习。”米浩就实在多了。
“大石师兄今天怎么不说话?”素察看到本来十分活跃的大石自从巨大的金枪鱼摆出来以后就定在那里了觉得很奇怪。
要知道大石平常十分活跃的,加上他确实会做人,师兄弟们对他印象挺好都挺照顾的,尤其是大师兄程招妹。
“大石怎么了?”程招妹也注意到了异常。
“难道是因为今晚师傅要做金枪鱼寿司给激动的?”罗晴脑洞大开。
主要是一提到金枪鱼第一时间想到的自然就是金枪鱼寿司了,很有名。
自从记名弟子中有了大石秀杰和素察以后,其余的弟子们对于日本菜和泰国菜都进行了系统的了解,即使不会实际操作,但是理论知识还是够的,为的就是师兄弟们交流的时候有话题聊。
被关心的大石本人终于在各位师兄师弟们的呼唤下回过神来,倒吸了一口凉皮,不对最近凉皮吃太多了,是凉气。
“师傅真是太厉害了,刀工太强!这是奇迹!”大石目光中激动之情难以掩盖。
其他师兄师弟师妹们包括程招妹都是一头雾水,袁州厉害也不是一天两天了,怎么大石这么一副没见过市面的样子?比之新师弟米浩和刘明远都不如。
“重要的不是那条金枪鱼,也不是金枪鱼寿司,是师傅所用的刀工!”
“如果我没有看错的话,用的是我们日本的精神象征刀法北海道十七刀,在日本就是代表最精的精神,是理论上的刀工。”
大石秀杰出言解释,最精也就是在精益求精的基础上,达到最好的状态。
“在日本只有刀工之神之称的藤原木康先生才能勉强使用十七刀解剖最简单的三文鱼,并且对三文鱼大小还有极其严苛的要求,否则失败几率极高。”
“所以你们知道了吗?现在师傅居然用十七刀解剖了金枪鱼,这是奇迹!”
大石秀杰难得话多,他现在的感受就跟看到传说中的神兽从山海经里跑出来了一样,震撼程度可想而知了。
袁州的刀工,大石秀杰一直都知道厉害,厉害到几乎没有人能够比得上,但没有任何一次有这次强的冲击,哪怕是庖丁解牛那一次。
道理很简单,人对于越了解的东西,越能够代入震撼。
听到大石秀杰的话,众多弟子们也齐齐震惊,但震惊程度并没有大石那么夸张,因为这在他们看来庖丁解牛比北海道十七刀难多了,事实也是如此。
其中刀工较好的王明捷,还自己琢磨了一下,能不能办到……最后脑中否定了,还的确挺难,办不到。
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