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第1497节
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本来刘喜是为了证明的,但是一下子就被圈了粉,实在是好吃,虽然味道纷乱,但是每一种都恰到好处,让人觉得杂而不乱,乱而不团,爽辣脆韧,不愧是佐酒的佳品。

刘建看到刘喜连着就吃了两片,心肝都疼了,连忙也顾不得纠结什么薄厚了,直接上筷子吃了起来。

因为足够薄,因此即使只是蘸了一点点料吃,都十分入味,既脆又嫩,酸辣开胃,很是好吃。

“这也太少了完全不够吃。”刘建捞到了最后一片很有些得意,但是嘴里却是十分嫌弃。

“确实份量少了点。”刘喜赞同道。

他是理所当然地忽略了自己做的菜比这些更少的事实,因为他做的菜没有让人这么抢过,肯定是够吃的,够吃自然就意味着数量多了,没毛病。

交错着上菜,接下来上来的自然是刘喜的菜了,糟辣脆皮鱼,这道菜最主要的就是糟辣椒和选材了。

刘喜可以说是黔省做糟辣椒最好的,可这个好自然是不能放到袁州面前来说的,不然秒成渣渣什么的,都是小意思。

目前厨师圈有个潜规则正在形成,说xx菜是最好的,还有说某某菜系第一人,都是不加上袁州的。

不然怎么做,那是比常人认知的天花板都高人,一群连天花板都只能看看的,能怎么办,也是很绝望呀!

鲜亮美味的鱼也是引得两个人一众哄抢,很快就吃完了。而刘建最后一道菜酸笋煮鸡更是非同凡响,滇省的酸笋和桂省的不一样,没有那股刺鼻难闻的味道,但是依旧保留了酸笋独特的口感,因此用来煮鸡,更是相得映彰。

不管是之前的神仙鸡还是现在的酸笋鸡,都是让人觉得鸡肉的美味果然无与伦比。

饭吃到这里差不多就到了尾声了,而一直没有动过的白饭,还一直俏生生的在那里,白森森的,冒着点点热气,但是依旧引不起两个人的注意。

都将目光集中到了最后的一盘菜上了。

宫保对于川菜来说一点也不陌生,比如宫保鸡丁,宫保虾仁,宫保豆腐等等,但是对于黔菜来说就不多见了。

其实不管是哪个菜系,既有自己独特的风味,又有融合了其他地方菜系特点的菜,相互包容,融合,就跟我们华夏这个大家庭一样,包罗万象。

而宫保魔芋豆腐是黔菜当中少有的甜酸味的菜,带着一丝隐约的辣意,加上黔省独有的酸味,比起川菜里的宫保更多了一些韵味。

而做好这道魔芋豆腐的前提是需要制好糍粑辣椒,这个很是关键,关乎着这道菜味道成败的关键。

半透明的豆腐,红艳艳的糍粑辣椒,仿佛穿上了一层辣椒的外衣,香味十足,味道浓郁。

反正刘建是忍不住直接开吃了,没有一般豆腐的软嫩,而是十分爽脆,跟大豆做成的豆腐一点也不一样。

质地细腻,几乎没有什么味道,但是糍粑辣椒的参与让它多姿多彩了起来,仿佛一下子就从山脚到了山顶的感觉。

会当凌绝顶,一览众山小。

“好吃,真好吃。”刘喜现在已经是说不出话来了,只觉得除了好吃,再没有其他的形容词来形容自己此刻的心情。

吃完饭还记得给其他排队的食客让座,已经是刘喜和刘建最清醒的时候了。

没办法一人三个菜一碗米饭下去,差点路都走不动了,往常因为年纪大了吃多一些都觉得不舒服,但是今天吃了基本超出平常一半的量,除了肚子有点撑,倒是没有其他的感觉。

……

第二千三百三十六章 不能放一起

“嗝……”刘喜打了个饱嗝,摸了摸胀鼓鼓的肚子,小心翼翼走着。

“袁主厨真是神仙放屁——不同凡响,这才多长时间呀,进步就这么快。”

按照刘喜的话,那岂不是袁州要简称“仙不同”?

作为取名界的扛把子,袁州如果知道,估计会噎着。

桃溪路依旧很繁华,磨肩继踵的,刘喜撑到了只能走慢一点,不然感觉喉咙口里的东西就要出来了,真是从出生到现在就没有吃过这么饱过。

“袁主厨这种人,是真印证了,天赋比你好的人,还要比你努力,所以我们有什么理由不努力。”刘建的情况跟刘喜差不了多少,肚子都是胀鼓鼓的。

“但按照你的说法,我们不是应该不努力了吗?反正你追不上。”刘喜没明白弟弟的逻辑。

刘建摇头道:“我们只能和人比,只要能比赢人就行了。”

“你说的很有道理。”刘喜点头,比不过就将其不当人就成。

“我觉得我们需要休息一下才能去联系曾有为他们。”刘喜估摸了一下,又说道。

刘建点头同意了,于是两个人慢慢悠悠地朝着预定的酒店而去,采用的是最环保的方式11路。

而刘喜两兄弟的离开对于厨神小店并没有什么影响,午餐依旧如火如荼,食客们进来点上自己爱吃的菜,然后狼吞虎咽地吃完赶紧给其他人让位。

其实在厨神小店一直有一个非常奇怪的现象,那就是很多人一直认为美食就应该花时间去品味,要是吃太快了,不就成了猪八戒吃人参果了?

但是实际情况只要来小店吃一顿饭就知道了,遇到太好吃的东西,就忍不住想要往嘴里塞。

即使有些人习惯了细嚼慢咽,但是周围的人都是风卷残云的架势,加上十分美味的食物,都会不知不觉加快速度,享受美食的过程一点也没有因为速度快打折扣。

很快两个小时的午餐时间就过去了,送走食客以后,因为要到奥培罗来拜访的时间了,袁州快速地回到楼上洗漱换了衣服以后,才下楼开始泡茶。

奥培罗指明是有事来请教的,于是袁州准备了一些茶点来招待奥培罗。

自然准备的就是娘惹糕了。

其实娘惹糕是娘惹糕点的总称,并不是特指一种糕点而是许许多多的糕点。

而娘惹糕在新加坡饮食文化中占比也比较重,尤其是娘惹菜中占据了一个很重要的地位。', '')

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