('倒不是说它的质地有多好，这不现实，又不是人人都是厨神小店，小本经营而已，不过是杯子上面简单的花卉纹理使得它区别于其他小店。

是简单的几片竹叶，看着就很随意，不过衬着白白的颜色，翠绿的竹叶更显得翠色欲滴，十分好看，加上杯子很干净，倒是真的有两分竹之君子的样子。

袁州伸手摸了摸，触手倒是确实就是那种粗制的杯子的感觉，跟其他的并无不同，确实是花纹增添了几分丽色。

没等袁州研究多久的杯子，他点的早餐就来了。

一盘冷粉，一罐汤，直接摆到了面前，味道还没有多吸引人，倒是又被瓦罐惊艳了。

虽然跟以前袁州遇到的瓦罐一样都是棕红色的颜色，但是这个色泽由浅入深，罐底颜色最浅，最深是罐口的一圈黑色，颜色层层递进，十分分明，看着就十分舒服。

随即袁州就被其香味吸引了。

作为赣菜代表之一，瓦罐汤确实有其独到的地方，瓦罐煨汤讲究“凡味之本，水最为始，五味三材，九沸九变，则成至味”。可见瓦罐煨汤十分讲究火候和本味，跟粤省的老火汤有着明显的不同。

这老板娘端上来的是桂圆排骨汤，袁州没看到里面的内容，但是一闻味道就知道了，甜糯的桂圆味道，还有排骨的香味无不昭示着它的身份。

“闻起来倒是火候还不错，应该是拿捏正好。”袁州细细闻了闻才拿起旁边的勺子舀了一小碗打算喝汤。

有吸饱了汤汁的桂圆，还有斩成小块的排骨，一碗汤内容还是很丰富的，喝上一口汤，圆润的甜味顺着喉咙滑下进入胃里，虽然天气还算炎热，但是喝上一碗热汤倒是没觉得有多腻，而且喝进去以后还有点点冰凉的感觉。

“放了薄荷汁减少上火的机会，如果用薄荷叶新鲜取汁的话应该会更好，而且略有点油腻，比例不是很好，但排骨的肉软糯适中倒是还好。”

东西一吃进嘴里到底如何袁州心里就有数了，不管味道如何也不妨碍他吃进肚子里。

每次吃东西袁州虽然会将东西的优缺点记下来，但是并不会过于苛求厨师本人，这没必要。

尝了汤以后，袁州将注意力放到了冷粉上，大约筷子粗细的粉被酱汁均匀地拌在一起，染上了其他的色彩，细细碎碎的材料伴着粗粗的粉，看起来很有食欲的样子。

吃上一口，腌萝卜和橘子皮特有的味道就在嘴里散开，麻辣鲜香，粉因为是煮熟的粉，晾凉以后再次过水变热的，所以劲道更足一些，牙齿一咬，立刻就断开了，配合佐料的味道，加上顺口的瓦罐汤，确实是难得的享受。

袁州稀里呼噜没过多长时间就全部吃进了嘴里，一点也没剩下，老板娘看着脸上的笑容都灿烂了两分，没有人不喜欢自家店里的食物被客人吃得精光。

直到袁州走出门，热情的老板娘还在高声让袁州下次再来，到时候给他优惠送小菜呢。

袁州约见葛大师的时间是下午三点，因此早上的时候他打算先去办另外一件事。

……

第二千三百七十三章 墩子

“就这么去应该没问题。”袁州低头看了看自己身上的衣服，觉得应该没问题。

这时候才注意到袁州的穿着，不同于往常在店里汉服的穿着，也不同于出去跟殷雅约会或者自己出去尝菜时的休闲舒适，是更加的简单，一看就能干活的那种。

简单的t恤，泛白的牛仔裤，倒是挺像刚出校门的大学生似的。

虽然路不熟，但是殷雅的工作做得十分到位，不需要如何寻找，以袁州所住酒店为中轴线，袁州很快就发现了要去的地方的正确路线。

再一次证明了殷雅准备得十分细致，省下了袁州很多时间。

沿着路走了大约十五分钟的样子，袁州就看到了他的目的地，一家名为生命厨房的小店。

说是小店，那是真的小，不是指地方小，而是小本经营的意思，这次是真的。

隔着一段距离，就能看到门外大大的led牌上写着的自己做饭免费，帮忙做菜，荤菜2块，素菜1块的字样。

小店是个二层的小楼，从袁州得到的资料来看，这个小楼是老板自己家的地盘，不然也不可能这么低廉的价格，就是水电，油盐酱醋茶都不够更不用说房租了，自然不能维持了。

自家的房子至少可以节约房租，只要负担其他的小头就可以了。

当然就是这样老板都差点维持不下去了，也是最近有官方的人注意到这个地方，拨款给老板修缮了一下地盘，也拨了一些款来维持日常，老板的生命厨房才算是艰难地撑了下来。

而袁州此次的目标就是它，这家在几家医院环绕之下的小店。

“踏踏踏”

袁州紧走几步就了小店门口，此刻大约是还早，店里并没有什么人，站在门口就能看到外面的大堂十分小，只有四张桌子靠墙放着，中间还留了一小块地方。

最引人注目的绝对是里面的厨房，一排排的煤炉子，每一个上面都有一个炒菜的锅，粗略数下来大约是二十个炉子左右，另外一边就是流理台了，也是一个长条形状的，上面有几个厚厚的菜板，和几把锃光瓦亮的菜刀，一看就是刚刚磨过的，绝对锋利。

袁州才站了两分钟就引起了里面一个五十岁左右阿姨的注意，她身材矮胖，短发，穿着一件细碎小花的短袖，和一条黑色的长裤，脚上一双黑色布鞋一看就是干活的打扮。

“小伙子来这有事吗？是要来做饭吗，要求都写在那里了，随便看。”说着她指了指外面的那块板子。

虽然是led的牌子，但是袁州一眼就看出跟自己店里的那块不一样，根本不亮了，多半是用的时间太长了。

“不是，我就是想要来这里帮忙的，不知道这里需不需要人，不过我只有几天的时间没关系吧？”袁州低声道。

“哎呀，小伙子可真有爱心，没关系的，刚刚好，这几天墩子小李有事好几天不能来呢，你来刚刚好，不过墩子得会切菜，你会切菜吧？”听到袁州的话，阿姨笑眯了眼，显然是真的高兴。

“会切菜，练过的。”袁州道。

“那就好，小伙子既然来这里肯定知道咱们这里是干什么的吧，都是为了大家服务的，饭点的时候比较忙，比较辛苦的。”阿姨显然是个丑话说在前面的性子，有话就直说了。

袁州闻言点了点头道：“我知道，我会努力的，不知道阿姨怎么称呼。”

“哈哈哈，我姓吴，叫我吴阿姨就好，现在时间还早，没什么事，小伙子要住的不远可以再过一个小时过来。”吴阿姨直接道。

看这态度就是驾轻就熟的样子，多半接待像袁州这样的人有不少了，因此十分熟悉。

果不其然在袁州表示就在这里帮忙擦桌子整理厨房以后，吴阿姨的话匣子就打开了，跟袁州说了不少。

除了说官方的帮忙，就是说隔三差五的就会有志愿者过来帮忙，虽然呆得时间都不长，但是大家都是做实事的都是好孩子之类的。