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第1521节
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因为是昨晚就想好了做什么早餐了,所以一进厨房袁州就开始忙碌了起来。

今天的早餐准备比较繁琐,因此袁州先是将饭煮上以后,就开始揉面了。

“啪啪啪”

面团经过摔打以后,变得劲道十足,袁州摸了摸柔软度觉得合适了就开始洒了一些干面粉在案板上,将面团揉成长条状,开始切成小剂子的形式,然后再两个重合在一起,一看这架势就知道今天是要做油条了。

果不其然将剂子准备好以后,袁州就开始烧油锅,炸油条了。

“今天有油条吃,真好。”乌海抽了抽鼻子很是高兴。

光是想想似乎都能听到油条被咬得嘎嘣脆的声音了,大约是几天没吃了,没有什么抵抗力,那是差点口水都流出来了。

排在第三的陈星看到乌海的动作和表现,再次使劲抽了抽鼻子,但是依旧没有什么作用,什么味道都没有闻到,要说真的有汗臭味算不算?

不管是看多少次,陈星简直都无法理解乌海到底是怎么办到的。

“我还年轻我一定可以超过他的。”陈星越挫越勇。

在陈星表决心,乌海默默咽口水中时间很快就过去了,苏若燕的那句“早餐时间到,请前十八位食客进店用餐”仿佛就是天籁之音一般。

一时之间不止乌海他们速度贼快,后面跟着的属于第一梯队的食客都纷纷展现平生绝学,以最快的速度到达战场。

“今天居然是粢饭团,好期待。”今天左左难得跟着魏薇一起来吃早餐。

“袁老板做的肯定都好吃。”魏薇道。

至于二师兄已经回去了,等到需要表演上台的时候才会直接过来了,京城那边还有活动需要参加,当然要不是离开的时候恰好是袁州请假的黄金时刻,高晖能演两出十八里相送,还不一定能够顺利离开。

主要是高晖对于袁州做的食物太心水了,就从来没有吃过这么好吃合胃口的食物,舍不得离开也是正常的。

每个人都看着盘子里露出一截金黄油条的粢饭团眼睛都差点绿了,真是太香了。

油条炸过后的香味,以及糯米独有的清香味道汇聚在一起,加上其中还有一股隐约带着点点甜味的气息,让人觉得流口水是一件十分正常的事情。

有人直接小心拿起来咬了一口露在外面的油条,酥脆的味道立刻征服了味蕾,跟配着豆浆吃的油条不一样,包裹在糯米饭里面的油条更加老一点,但是也更脆一些。

“好吃,真好吃。”

食客小心吞下一口油条以后,再次开口咬第二口,时间间隔极短,显然要是嘴巴能够装得下的话那是恨不得一起塞进嘴里吃掉的节奏。

相比起其他对于粢饭团不是很熟悉的食客,左左吃起来就十分规范标准了。

……

第二千三百八十二章 会犯错

袁州做的粢饭团和一般的不同,没有像是现在那种做成很长一截,然后切成两段,露出切碎的油条的两面,而是跟最初的时候的粢饭团很像。

特制的大约十五厘米长的油条被卷在整个的糯米饭卷里,露出圆润的一头油条,看着就更加有食欲。

左左轻轻一闻,还能闻到一股悠悠的荷香,表面并没有用保鲜膜包起来,但是就是凝而不散,还冒着点点热气。

因为从出锅制作到端到食客面前最多不会超过五分钟,所以左左拿起筷子夹起来吃的时候还是能够感受到微微烫的口感的。

硬硬带着韧劲的糯米饭,焦脆的油条,但是在这中间还夹杂了一层薄薄的雪菜层,江南独有的雪菜被炒香后间隔在油条和米饭之间,为本来清香的米饭增色不少,也减少了油条的油腻感。

从硬到韧再到脆的口感变化更是让人觉得应接不暇。

“袁老板这里的东西都太好吃了,不止好吃感觉和我小时候记忆里吃的差不多,这味道我都好长时间没有吃过了。”左左眯着眼睛显然十分陶醉。

袁州准备的就是粢饭团刚刚出现的时候的样子,基本算是最传统的做法了,就是加油条雪菜和糯米饭,没有其他多余的东西。

随着时代在变,粢饭团的制作自然也是在变的,比如加入火腿,肉松,甚至是鱼肉等等,这些都是创新过的吃食,左左喜欢的是以前的粢饭团的那种脆韧现在基本吃不到了。

当然这一切在袁州这里是不存在的,他做出来虽也略微跟传统有异,也绝对是青出于蓝而胜于蓝的。

“当然,袁老板就没有出错过,稳定得可怕,仿佛是永远不可能犯错一样。”魏薇说道。

不过有些事情不禁说,其实在几天后,袁州就在厨艺上犯错了,还是营业时间。

“可惜明天不能再吃这个饭团了。”魏薇对于粢饭团也是十分喜爱的。

就是袁州一般不会连着两天做同样的食物,食客们虽然喜欢这种新鲜感,但老吃不到自己的最爱也是十分不舍的。

当然相对于那些吃不到早餐的人来说那就是好太多了。

不止左左和魏薇她们对于粢饭团的味道高度赞扬,其他的食客也是很喜欢今天的早餐,巴掌长短的粢饭团一个人两个,吃的那叫一个心满意足。

袁州之前请假了五天的怨念终于因为吃到嘴里的美味食物有所缓解了,再次证明了那句没有什么是袁州的一顿饭解决不了的。

很快早餐时间就结束了。

食客们满意于一顿好吃的早餐倒是没有想到袁州还准备了其他的惊喜,不过这个惊喜能不能在今天午餐的时候上线,那就要看快递给不给力了。

在出门之前袁州的少数民族菜肴上册已经练习得差不多了,所以只要是有了那些特殊的炊具,菜系现有的菜基本上就能上菜单了。

上新菜绝对是对食客们最好的褒奖,袁州对此还是颇有心得的。

有的时候不止人不禁念叨,就是东西也是一样的。

早餐结束后,因不用练习菜色,袁州打算练练久违的刀工,虽然之前神迹一刀已经大成了,但是精雕细琢还是需要的,因此他将练习刀工的东西都搬到了门外。', '')

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