但是每一片的大小形状厚度都是完全一致的，看着十分舒服，因为搅入了猪血的关系，米肠也是呈现暗红的色泽，被摆成扇面的形式，铺陈开来，倒是真像是一把打开的扇子。

尹楠迫不及待地拿起筷子夹了一片米肠放进嘴里，略微烫口的温度，瞬间让刚刚才享受过冷面的口腔立刻进入了状态，软糯的口感，咬进去以后，夹杂了蔬菜的颗粒以及一抿就化的猪血颗粒，吃到最后带了一丝隐约的清甜，特别好吃。

“虽然跟妈妈做的米肠不一样，但是真的太好吃了，感觉以前吃的都是随便做做的，这才是真的米肠的味道，不过妈妈做的味道也是不错的。”

尹楠一边吃一边忍不住将袁州做的米肠跟从小母亲做的米肠做对比，自然味道肯定是拍马都赶不及的，但是在她看来两者都是一样的好吃，只是点不一样而已，要是硬要选择一种的话，她肯定是两个都要，小孩子才做选择呢。

一般的米肠如果空口吃的话，刚开始还不会觉得如何，但是多吃了几片以后就会觉得味道有点重尤其是口味清淡一点的，比如母亲做的米肠就会有这样的烦恼，因此尹楠最喜欢的是米肠配小米粥，绝对的绝配。

但是袁州做的米肠就不会，一口气吃了十几片，但是尹楠并没有感觉到有些口干或者是咸，相反第一片是什么滋味，后面就是什么味道，根本没有变过，每一片都是恰到好处的咸味。

等到一盘子米肠吃下肚以后，尹楠才舔了舔嘴唇，没料到一口气居然空口吃完，这还是她第一次不吃饭就吃下去了一盘子，也算是新奇的体验了。

“这个米肠软糯适中太符合心意了，肠衣都带着一点韧劲，跟米里面包含着的细细碎碎的颗粒形成呼应，真是特别好吃。”尹楠咕哝道。

摸了摸还没有什么感觉的肚子，尹楠觉得她需要更加努力的学习才行，这样才能更快的换工作，攒更多的小钱钱吃更多的菜，这样说不定下次就可以吃四个菜，五个菜了。

“人就是需要有梦想才行。”

尹楠握着小拳拳感觉浑身都充满了干劲，为了美食她可以努力冲！

就在尹楠自己给自己打气的当口，最后一道菜上来了——大酱汤。

作为朝鲜民族日常出镜率最高的汤，这也是衡量一个朝鲜姑娘好坏与否的标志，也可以说是不是心灵手巧，就看会不会做一手好吃的大酱了。

可见得在朝鲜族的日常中酱占据了一个相当重要的地位。

大酱汤全名大酱菜汤，或者叫酱木儿，里面菜品十分丰富，包括什么小白菜、秋白菜、大兴菜、海菜等等，最大的特点大概就是以酱代盐了。

而且大酱汤也是可以分为荤素两种的，有的是只有素菜参与的，比如白菜豆腐这些，有的是可以用海鲜或者肉类参与的。

当然大多数朝鲜族人的大酱汤就是素菜的，简单来说只是素菜加水焯熟即可食用的菜品，但却是他们平常不可或缺的菜品。

这道菜是真的很简单，只要有朝鲜族特制的酱料就行，要不是尹楠为了省钱住在宿舍里面，那是天天都可以吃的。

偶尔她还是会用电杯煮上一锅解解馋，搭配上母亲邮寄过来的大酱味道简直了，同宿舍的小姐妹都很喜欢她做的大酱汤，在食堂打上一碗米饭，绝对的下饭利器。

等到袁州做的大酱汤端上来以后，尹楠才知道她平常做的真的是粗制滥造的仿品了，因为就是这么家常的大酱汤由袁州做来硬生生地将规格都给提升了好几个层次，光是看着颜值尹楠都觉得她多半是没有吃过这道菜的。

白玉般的豆腐，卷成漂亮弧度的牛肉片，粗细矮胖完全一致的金针菇，以及切成菱形一片片十分漂亮的白菜片，还有颜值很高的辣椒等等，加上带着一点点奶黄的汤汁，都可以当成一副画了。

冒着微微的热气，尹楠下意识地吹了吹然后才用筷子夹住一块豆腐放进嘴里，热烫的温度惹得她忍不住‘嘶’了一下，然后才将豆腐给抿化了，沾染了浓厚的汤汁，本来淡而无味的豆腐也开始浓墨重彩起来。

……

第九十八章 为自己

除了难以言喻的豆子的清香气息以外，连特殊的豆腥气都因混合了其他酱料的特色而显得格外动人。

都说清水出芙蓉，天然去雕饰，其实华装美服同样让人心驰神往，至少尹楠这么觉得。

明明是吃惯了的大酱汤，但是袁州做的就是跟其他的不一样，不止摆盘这些外表肉眼可见的精致，内里更是如此，此时捧着碗喝上一口汤，仿佛就回到了东北小院一样，惬意地坐在炕上，来上一碗日常的汤，细品之下都是家乡的味道，一种从骨子里生长出来的眷恋。

豆腐都如此让人惊艳就更不用说其他的食材了，反正尹楠那是一口接着一口就没有停歇的时候，更是舍不得停下。

“唔，舒服。”

尹楠满足地摸了摸似乎只有半饱的肚子，忍不住发出了感慨，也不知道为什么反正每次在小店这里吃饭都会让人从心里觉得舒适，好吃肯定是占比很重的，还有就是一种感觉了，说不明道不白的一种感受。

因此尹楠十分喜欢来小店这里吃饭，要不是实力不允许，她是恨不得天天来厨神小店吃饭的。

“为了可以随心所欲想来小店吃饭就来小店吃饭，我一定要更加努力才行。”

立完flag，尹楠赶紧出门给其他的食客让位置，吃完了还占着位置的话，这样的事情在小店很少发生将心比心，如果你好不容易排上号，但因为食客耽搁吃不了，心里总是不舒服，因此大家都十分自觉。

袁州明文规定的规矩大家都是十分遵守，而一些约定成俗的规矩大家也是一起维护的，想法也很简单，只要他们做得好，说不定袁州就会多出一点时间，就可以多出一些名额来，其中可能他们自己就会有机会排上号吃到饭了。

半年才来一次的尹楠都是知道的，并且自觉遵守。

午餐时间一如既往是两个小时，很快就到了结束的时候，袁州照例将食客们送走以后就开始准备下午安排的事情。

随着酒类交流会日子的临近，袁州也越发变得忙碌起来，不止是三不五时需要去酿酒厂检查他为交流会准备的几款新酒，研究改良几种下酒点心，还得跟时不时来找他确认交流会流程的姜唐见面确认具体事情。

是真的忙碌，但再忙碌袁州还是将殷雅照顾得极好，至少一天三顿饭外加一顿宵夜是少不了的，要不是殷雅极力反对，认为冬天是储藏脂肪最好的时候，而且白昼日短，说不定下午那顿点心也是少不了的。

就是这样宵夜袁州都增加了四分之一的量就怕殷雅饿着，这对于殷雅来说简直是一件痛并快乐着的事情，还不能跟其他人吐槽，不然绝对会被当做身在福中不知福的典范给批斗了。

忙碌的日子仿佛流水一般毫无痕迹地往前奔流，很快就到了酒类交流会的时间。

为了能够最大限度地交流好，更为了不耽误食客们的进餐时间，袁州是没有请假的，不过还是将交流会安排成了两天，都是下午两点半开始，当然为此袁州还是特意说明了，这两天不接受预定，只能现做。

交流会直接会开到五点，即使地点已经是十分熟悉的街对面，很近，但是还是没有时间做宴席和一些功夫菜的准备工作的。

为了交流会的顺利举行，姜唐可谓是忙得脚不沾地的，而且还得确保袁州这位大佬的行程以及心情，因此不止是他忙碌就是助手万欣然也是十分忙的。

这不一大早姜唐就再次独自前来跟袁州最后确认流程，而万欣然则已经是在会场那边监督了。

“袁主厨这就是今明两天的最终确定下来的流程了，要是您这里没有什么问题和改动的话，就这么定了。”姜唐道。

此刻是早餐时间刚刚结束的时候，姜唐赶得十分及时，要不是一大早还得去协会那边看看情况，他都能赶上早餐的，为此在听说今天的早餐是生煎包以后就更是惋惜了。

“我这里没什么问题了就按照这个来吧。”袁州想了想补充道：“到时候我直接过去就行了，你们不用来接我了。”', '')