第97章 第二个年愿岁岁年年,万喜万般宜。……
雪层上都是猫崽的梅花脚印, 好像还有哪只猫脚滑了留下的一串痕迹,当然,我们也不会知道这是哪只笨猫。
厨房里油烧热了, 战容肃推着她的轮椅:“离远一点。”
万宝妆有些馋炸鸡吃了,所以他们便兴致勃勃地坐在厨房里炸东西:“先炸薯条!再炸米饼,然后是油鼓泡虾和肉丸, 最后再放虎皮鸡爪和炸鸡。”
嗯, 想吃的零食安排得明明白白, 厨娘婶子给他们倒了一大锅的宽油, 还帮他们的炸鸡裹上了面糊。
薯条就是土豆切成长条,放入油里炸酥脆罢了, 沾上一点用番柿熬成的番茄酱, 酸酸甜甜深得小朋友们的喜爱。
糯米是前一日便泡好的长形糯米, 清晨的时候厨娘婶子便将其蒸熟了,然后取出按成米饼形状,放在暖房里烤干,脱干水分的白色米饼放入油锅里, 很快就漂浮膨胀,变成了白白胖胖的米花, 很是有趣,炸出来又香又脆, 满厨房里都是吃米饼的嘎嘣脆响声, 挺好吃的, 就是吃多了有些费牙。
刚炸出来的米饼有些烫手, 战容肃掰了半块,等凉了些才递给万宝妆:“宝妆。”
万宝妆却没有伸手接下,而是直接就着他手里的米饼咬下, 然后眯着眼睛对着他笑。
战容肃勾唇浅笑,纵容地举着手里的米饼。
肉丸是万宝妆家乡的食物,每年过年前都会做,是用鸭蛋和面粉混在一起,做成面粉糊糊,里面放上肉茸,再下油锅炸熟。
外面的皮松软香甜,里面的肉茸又浓郁美味,每次刚炸好便被几个小孩捻在手上,顾不上烫手,直接吃下。
泡虾是一种用小麦粉浆包裹,里面加碎肉、鸡蛋、虾仁的小吃,面皮炸至金黄色,趁热吃下,鲜香松脆,冒出来的热气勾得四只猫崽都围了过来,用柔软的头蹭一蹭他们的裤腿,再发出娇滴滴的喵喵声。
果不其然就有人经受不住猫崽的围攻,共享了自己手上的泡虾。
除此之外,她们还做了酿豆腐,围在桌子旁边,往方方正正形状的豆腐里面不住地塞肉。
万宝妆看着那一个个要撑破的豆腐皮,面带纠结:“也不用塞这么满的吧?”
战荣景不知从哪学来的话:“万姐姐,这就是家里的规格,实诚!”
惹得众人嬉笑一番。
他们嬉嬉闹闹地备着年货,选的都是自己喜欢的瓜果零食,干果糕点,万宝妆笑着称:“别人的年货用来招待客人,我们家的年货用来招待自己。”
我们家......战容肃偏头看向她,眼里笑意渐浓,府上贴满了红色的福字,红色的喜庆氛围绕着他们。
战容肃摊开一竖红纸,清泉和战荣景拿过镇尺帮他细细压住,青年以笔蘸墨,笑着问排排坐在面前的几人:“你们都要写什么?”
清泉开口道:“凌风哥哥,我要一个‘清欢至味’。”
战容肃提笔潇洒落下,问道:“下联呢?”
“嘿嘿。”清泉嘻嘻地笑,“还没对呢,凌风哥哥来帮我对一个吧。”
战容肃不疑有他:“那便是‘泉潺松间’。”
轮到新雨时,她睁着圆圆的杏眼说出了自己的上联:“‘新莺百啭听年到’。”
半晌,战容肃也没听见下联,疑惑地看过去,他便发现几人笑吟吟地看着自己,他浅笑道:“又要我来对一个吗?”
“对啊!”新雨笑着说,“凌风哥哥你都帮清泉对了,自然要帮我对呀。”
战容肃挥笔写下:新莺百啭唱年到,雨燕千里送春报。
就连战荣景和涂月也上来凑热闹,不住地给大哥出着难题,几人凑在一团,想要难住战容肃,涂月不擅诗词与对联,往往说些乱七八糟的题目。
“涂点山河锦绣,月落长天辉煌。”
可是青年一一对下,落下的笔迹仍然舒展豪迈,苍劲有力,万宝妆撑在一侧,笑意盈盈地看着他们嬉闹。
除了春联,他们还拿出红纸做剪纸,剪窗花,万宝妆看着手上四不相的兔子:“我明明是学着步骤一步步来的,为什么它就变成这样了呢?”
“这个.......”战容肃无奈地笑一笑,他也不清楚呢,或许是不能说。
涂成五颜六色的灯笼,别具风趣的窗花,还有圆润可爱的年画,遥遥相望,生机盎然。
在年前将锅碗瓢盆都换一遍,仔细检查那些陈旧有破损的碗,通通换成崭新的一套,再准备新衣裳,绣坊里送来了几人的新衣裳,全是红色。
万宝妆看着面前喜庆的衣裳,真的是极具新年的气息,她笑了笑收下了衣裳,顺便告诉绣坊和奇妙馆,都准备一下,发些奖金,关店回去好好过年吧。
战容肃的府上,第一次年关是过得如此热闹,空旷的府上鲜活了起来,林管家他们忙着打扫卫生,而厨娘婶子忙着收拾新鲜鸡鸭鱼,甚至是处理了一整只猪,将不同的部位都卸下来,送与府上那些护卫将士们,那些汉子拎着肉块回去,会处理的便自己上手,不会的便喜滋滋地交于自己的婆娘。
万宝妆他们在厨房里,炸着自己儿时的东西,炸麻团、炸小酥肉、炸麻叶、炸麻花、油炸糕、炸茄盒、油豆腐等等。
万宝妆小时候常吃的是一种红薯团,红薯去皮,削成细长条,调一碗较为干的面糊,将红薯条攥成一团攥紧,然后下锅炸熟,酥脆香甜。
当然少不了她喜欢的糖油果子,糯米粉、大米粉和白糖混合均匀,里面是不放东西的,搓成圆圆的小丸子,入油中炸制,而后倒入红糖和薄油锅子里,让每一颗小丸子裹上红糖汁,最后撒上白芝麻并用竹签串起来。满满的焦糖香味,咬下去皮脆内软。
.........
越来越多的炸货摆满了厨房,直教人上火,涂月捂着嘴叫唤,他的嘴角起了一个小燎泡,疼得厉害,自然也是不能再吃那些个炸货了。
万宝妆头疼地看着面前的干果瓜子,实在是不能再这样吃下去了。
厨娘婶子瞧见他们这样,嗔怪道:“这样吃,哪能不上火啊。”她又怪道侯爷:“侯爷也是,也不看着你们点。”便从厨房里拿出了罗汉果、玉米、玉米须、雪梨和甘蔗,一道煮熟放凉,便是经典的夏日凉茶,嘱咐着几个小孩这几日都要吃凉茶,火气太足了。
战容肃听见了,咳了两声,有些讪讪地摸着鼻尖,他瞧见女郎开心的样子,便什么都给忘了。
万宝妆抱着凉茶细细地喝,还是没料到自己会在冬日里喝下火凉茶。', '。')
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