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在年代文里当女配[快穿] 第24节
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万婆子都是当温柚奶奶的年纪了,骤然被喊阿姨,特别是比她小的都喊的是婶子,顿时眉开眼笑:“哟,不愧是吃了糕,今天嘴可真甜。”

温柚自来了国营饭店,一直是低着头闷声做事情,没什么存在感。就是时不时朝着师傅们的台子探头探脑,把想偷师学艺的想法写在了脸上,让大师傅不喜。在他们的授意下,饭店里的众人都在无形中孤立温柚。别人要是被孤立,察觉出来了要不就改,要不就找大师傅认错道歉。偏偏温柚跟脑子缺根弦一样,愣是啥也没察觉出来,一如既往的缩着,也一如既往的朝着厨房探头探脑。所以今天温柚的主动靠近,让万婆子还挺意外的。

更令她意外的是,这江米凉糕味道还真不赖。她牙口不好,要吃得软还不能粘牙。别的食物还好,糕点类想做到两者兼顾是难上加难。但今天温柚给的糕点,不仅香甜软糯,入口即化,还完全不粘牙。一会儿的功夫,就被她吃掉了三块。要不是本来就少,温柚又说的是给她孙子甜甜嘴儿,她还想把剩下的这几块都吃了呢。

“你这手艺不赖啊。”万婆子惊讶,手艺这么好怎么经常还想偷师?

温柚状似不好意思,抿嘴一笑:“全靠老一辈琢磨出的些小技巧,讨了个巧,本身手艺就一般般。”

两人闲聊了一会儿做糕点的心得,温柚很是大方的分享了几个小技巧,让万婆子对她观感愈发好了。他们说话的功夫,台子上的经理把事情说了个清楚。

“人家认老字号,咱们饭店从民国开始就有了,一直到现在,是海市当之无愧的老字号。”

“啧,那咋整,我们配不上老字号的称呼啊。”周杰旺的话难听,但大家都有自知之明。就是普普通通做家常菜的小饭店,年代久了些而已,除此之外毫无特色,怎么招待?拿什么招待?

王经理高兴过后被周杰旺这盆凉水泼醒了,抓耳挠腮很是难办:“那咋整,人都跟上面说好了,让我们准备好呢。现在请外援也来不及了。”事实上,来得及也不知道能请谁。哪个大师傅愿意做好事不留名帮你?哪个饭店愿意把师傅借出去帮别人立名?

总结就一句话,不能成也得成。得,硬着头皮上吧。

“两位师傅辛苦你们了,全上拿手好菜。”王经理苦着张脸摆脱两位师傅。

两位师傅摸了摸头:“王经理啊,我们水平就在这儿摆着。到时候外宾要是嫌弃,你可得帮我们打打圆场。”

几人推来推去的,最后还是把事情定了。反正任务都下来了,还能不做咋地?

两师傅水平不够,好歹能整出几道菜。但是都说外国人喜欢吃饭后甜点,他们是不是也得整两个糕点?

“糕点方便,还是出去买吧。我们都不是擅长做面点的,勉强做出来的还没外边的路摊上的好吃,何必呢。”梁师傅不想揽这活,一是确实面点手艺差,二也是做面点耗时久,有这时间不如在拿手好菜上下点功夫,争取超常发挥。

另一个师傅也是这么想的,跟经理哭时间太赶了,将就将就吧。

这时候万婆子投桃报李,把温柚推了出来。

“就让温柚做吧,她面点手艺一绝,绝对没问题。”

两师傅异口同声:“就她?”

第39章 第三个世界(3) 真假千金文里的女配……

两师傅异口同声:“就她?”

别说两师傅看不上被推出来的温柚, 就是店里的其他服务员都瞧不上她。

温柚的司马昭之心,店里谁人不知?但凡她有一点能耐,不至于见天地往厨房里探脑袋。

周杰旺快人快语:“万奶奶, 你就别说笑了。

万婆子刚被叫了“姨”呢,这会儿到了周杰旺嘴里又成了“奶”,不高兴地拉长了脸:“去去去, 谁跟你说笑。毛都没长齐的家伙, 够我跟你扯笑?”

接着她递了块江米凉糕给王经理, 脸上还很是不舍得:“这是温柚自己做的, 你尝尝不就知道了。老婆子我活了几十年,跟厨房打了几十年的交道, 你们都没来之前我就在这店里做事情了, 什么山珍海味没吃过, 是那些没见识的小年轻吗?”

万婆子此话不假,她父亲在世时厨艺一绝,民国乱归乱,富人的生活依旧享受。万婆子父亲有手艺, 挨家各户请着他上府里做吃食,万婆子因此跟着吃过不少好东西。当年这饭店还不是公家的, 她父亲后来在此落户当了大厨子,就是后来成了公家的饭店, 也一直掌勺干着一把手的活。万婆子没有做菜的天赋, 但是嘴巴挑的很。

万婆子的经历王经理再清楚不过了, 还没吃过江米凉糕已经信了。等吃完糕点, 登时眼睛瞪大,迸发出前所未有的热情:“这真的是你做的?”糕是好糕,就是怕做的人不是那个人。

温柚这个时候不再谦逊, 淡然表示就是自己做的,还透露出她还会几道拿手的甜点小吃做法,都是地道的海市传统甜品。

温柚的来历王经理不太清楚,他只知道温柚顶的是一个据说祖上出过御厨的老爷子的班。那老爷子面色凄苦,来了也不说话,出去一趟再回来就说这班他要给一个女娃娃。顶班不是什么稀罕事,王经理也没细问就给批了,他看老爷子穿的破烂,以为是拿这工作换钱了。就是温柚来时也是面如菜色,看着完全不像能买工作的人。这其中的不合常理让王经理也猜不透。

如今温柚浅露的这一手让王经理不由问道:“你跟江老爷子是什么关系?”

在赵家连吃饭都成问题,温柚要表露出自己的手艺,得有个合适的借口。江老爷子的存在可以让一切都合理。

温柚便直接承认了江老爷子是她师父,又说:“师父去世的太突然,很多手艺没来得及传授给我,只留有菜谱。所以我一直想进厨房练练菜谱上记载的菜。”江老爷子自己看上去都很是凄苦,肯定是无法提供那么多食材来教徒弟。如此一来,只有拥有菜谱这一说法,才能让她有此手艺变得合理。

王经理从温柚嘴里知道江老爷子去世的消息后,很是感叹了一番。跟着吃瓜的饭店众人恍然大悟,原来温柚朝着厨房探头探脑,是想用厨房的食材练手艺,而不是跟大师傅偷学手艺啊!那他们还孤立了她这么久……

感叹完,王经理想到饭店里出了个拥有御厨菜谱的人,瞬时又眉开眼笑。人才稀缺啊!一个拥有御厨菜谱的人,未来的成就绝对不小。而现在他只需要提供让她练手艺的厨房,假以时日一定能成为他们国营饭店的招牌!

国营饭店虽然盈利少,但是菜该有的都不缺。这些全是国家批钱采买的,提供点菜供人练练手完全使得。

于是王经理拍板,把最里面的一个格子间指给了温柚。不仅是今天她可以使用那个格子间做甜点,未来她还也可以使用格子间练菜。

这待遇,相当于是下一个大师傅了!

饭店里的众人都露出了羡慕之色。什么是麻雀变凤凰,这不就是吗?原本就是个普普通通服务员,饭店一旦倒下,就会面临失业。现如今却变成了大师傅,即使饭店开不下去了,国家也会给大师傅换到单位食堂里去。如果不在乎工资多少的话,高低都有保障,是个铁饭碗。

反应慢的只想到了羡慕,脑子灵活反应快的则是想到了温柚手底下还没徒弟,一个大师傅可以收四个徒弟呢!活泛的人在王经理说完话,一行人要开始准备食材的时候,找上了温柚,主动请缨要帮她打下手。

来人打的什么主意温柚能猜到,但她手艺还没露出来,收徒弟这种事不着急。她婉拒了后进了格子间,开始准备。

海市好甜口,既然外宾看中的是国营饭店的老字号招牌,那就做点地道甜品给他们尝尝。

温柚第一个想到的是杏仁豆腐。

杏仁豆腐里的南杏仁是甜的,北杏仁是用以提味的,味道微苦,生的吃多了有毒。其中的比例把握一般老师傅拿捏的更到位,新人厨师保险起见一般都只用南杏仁做杏仁豆腐,不过如此一来口感上就稍逊一筹。

食材区在厨房的公共区域,温柚取食材的时候,梁师傅瞅见猜到了她多半是要准备杏仁豆腐。

梁师傅半是好心半是指点,让温柚可别贪口味害了人。他这大师傅的位置都是干了几十年,从洗菜切菜的墩子开始做起,一步步慢慢爬上来的。温柚却靠着一本菜谱,一跃而上直接就能跟他们平起平坐,心里想着委实不得劲。

虽然温柚的升职跟国营饭店缺人才有关,属于特殊情况。

但能甘愿蜗居在平平无奇的国营饭店混日子,除了本事不够确实走不了,也是宁当鸡头不做凤尾的逃避心态。梁师傅留在国营饭店久了,王经理捧着,饭店里的徒弟服务员都捧着他,捧久了也飘了,心眼不大。他当着王经理的面不好说,到了温柚跟前就表露了出来,颇有些前辈的指点江山姿态。', '。')

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