('这妇人是某家灶上的仆妇，可没去过那种高档铺子，撇了一下嘴，“女人家家的去铺子当掌柜？还有没有规矩？我看是心术不正，想勾搭个有钱男人吧。”她指了指其中一块带瘦肉的肥肉，“这块给我来一斤，你刀偏一偏，也给我多来一两，你给她多切一大块，我都看见了！”

张三刀麻利地切了一条肉挂在秤钩上，正好一斤，半点不待多的。

妇人懊恼他没多给，这刀歪的瘦肉多肥肉少，她可吃亏了。

张三刀笑嘻嘻的：“你让我歪一下，我歪了嘛，不好意思，刀太沉。”

聂青禾用草绳拎着肉和排骨，这一路上可引来不少艳羡的目光，甚至有小孩子嗦啦着手指头跟着她在后面瞧。

她经过绣衣楼的时候，堂姐和小力也已经在门口等她。

见到聂青禾拎着肉，小力乐得直拍手，“二姐，你拎着肉回去，我三姐得管你叫菩萨。”

堂姐抿唇直乐。

路过大慈阁东边的集市，聂青禾领着他们去铺子里称了一斤糖，这时候白糖贵的，要40文左右一斤。另外还称了五朵干香菇，一大片干海带，海带是东边过来的，不贵，香菇是南边运河上来的就很贵。

他们出去在集市又找到一个专门种冬瓜南瓜萝卜的菜农，这个季节冬瓜还不算长成，不过这东西个大，为了早上市早赚钱，菜农会提前摘了冬瓜来卖。早上市自然要比当季的时候贵一点，买四指宽就要贵4文钱了。

堂姐看聂青禾买了那么多东西，都是聂母平时舍不得买的，心里暗暗咋舌，忍了几次没忍住，就劝聂青禾，“青禾，你省着点花。买了这多肉，再买这多菜，太破费了。”

聂青禾笑道：“今儿大哥回家，给他做点好吃的。”

聂青禾这样关心自己家里人胜过宋清远，让堂姐越发惊讶，这些天可真的没从青禾嘴里听过宋清远的名字了。

因为买东西多，花费了不少时间，结果进胡同的时候就和聂大力碰上了。

聂大力穿着聂青禾送的布鞋，衣服也板板正正的，是个高大挺拔的帅小伙儿了呢。

聂小力：“大哥，我可真羡慕你！”

聂大力把他扛起来放在肩膀上，“怎么羡慕的？”

聂小力：“因为你要回家，二姐就买这些好东西。”

聂大力就哈哈大笑，心里非常高兴。

堂姐笑道：“等你读书，一回家你二姐保管也给你做好吃的。”

聂青禾：“对。”

他们一进门，聂红花就飞奔迎出来，看到聂青禾手里的肉，她当场一拍手喊道：“二姐，你真是活菩萨，我就知道你会买肉！”

第25章 香煎五花肉--还是咱闺女最能赚钱。

昨晚上他们说起大哥今天回来，二姐就说要做点好吃的，她就猜着会买肉呢。

聂母却心疼花钱，尤其看闺女买了一斤五花，还买了两斤排骨，还有一堆干货、菜，“老天爷啊，你这得花多少钱，这是抢了钱庄还是天上掉钱了啊？”

真是心疼肉疼！

聂青禾赶紧安慰她，“当然是你闺女赚钱了啊。”

聂红花马屁拍得飞起，丝毫不管大哥和堂姐这俩没有二姐赚钱多的会不会多心，只管自己嘴巴痛快，给二姐哄好了，以后还有好吃的。

聂母以排骨炖不烂为由，想留着明天再做，五花则切小块和菜、面疙瘩一起炖，这样起码吃三四天。

聂青禾开导她，“娘，咱们好久都没改善，既然要吃，就吃个痛快嘛。要是牙缝都塞不住，味儿也尝不到，那不是越吃越馋嘛。”

聂母还有点转不过弯来，心里难过闺女突然大手大脚，不过日子了，这要是让聂老婆子知道家里吃肉，那不得直接杀过来？

她又心疼柴火，“做熟就行，不要炖太烂啊，烂了没有咬头，我看五花肉还是炒菜好吃，。”

一捆柴火要将近二十文钱呢，在城里过日子，样样都要节省。

聂青禾让她放心，自己会省柴火的，柴火炖肉有诀窍。

聂母看大家都高兴，大儿子又回家，虽然心疼肉疼的，也没多说什么。

聂青禾让让堂姐和大哥帮忙备菜，她先去把钱给聂母，哄她开心一下。

聂母拿着那几块碎银子，眼眶都湿了，抽了抽鼻子，“到头来，咱家还是你最能赚钱。”

聂青禾轻声道：“这点钱你就哭，那可没意思。要我以后赚个十两八两回来，那你不得嗷嗷哭。”

聂母破涕为笑，“对，你要是赚个十两八两，我比你奶哭得声音还大！”

闺女能赚钱，以后出阁就能置办像样的金首饰，不会被婆家看不起。

聂青禾去做饭，用陶砂锅炖一个排骨汤，等水滚开以后她想拿勺子把浮沫撇出去。聂母看见了赶紧拦着她，“闺女哟，你这是干啥，都是肉里的咋还往外倒。”

聂青禾说那是脏东西，不好吃。

聂母把脸一板：“肉还有不好吃的？别倒，留在碗里给我泡饭吃。”

聂青禾干脆就不去浮沫了，直接加一点酒再加一点点醋，可以让排骨更容易熟，然后转小火炖。

当然没有煤气灶，所谓大火小火也就是多加根柴火减根柴火。等炖一会儿就把海带再放进去，然后直接把烧红的木柴留在砂锅底下，就用余火焖，砂锅也保温，很容易就把排骨焖烂。

为了节省柴火，聂青禾也不炖红烧肉，但是肉么大口吃才爽才香，尤其他们这种半个月没吃肉的人，要是切小块炒菜，那就太折磨人了，所以她直接把五花肉切大片，约莫刀背厚，然后用盐揉一揉腌一会儿。

主食聂母早就焖上，这会儿已经好了。一锅杂粮饭，里面有少量碎大米，多半都是小米、高粱米还有碎苞米等。要搁现代那就是粗粮健康，可这时候天天吃这些粗加工的粮食，实在是不怎么可口。

在等排骨炖烂的功夫，一家子也没闲着，聂母领着堂姐和聂红花勾发网，聂小力帮忙缠线，聂大力则拿小斧头把木柴再劈得更细一些，这样烧火方便而且不浪费柴火。

聂青禾看看天色，外面已经黑了，排骨差不多炖烂，她就把冬瓜也切进去，然后开始做五花肉。