咦?细细长长的,外皮黏着瓜子仁,里面夹着馅料和红绿丝,还有薄荷油。
薄荷糕。
杜莹莹觉得眼熟,继而亲切,很久没见过了:上一世,女儿就喜欢学校小卖部的这种点心,隔三差五买,与其说爱吃,不如说好玩。
她把糕翻过来,看着包装袋背面,厂家名称很耳熟:翠西湖。
上一世,老师给各个企业的会计讲课,除了“三只松鼠”之类的正面例子,也举过反面教材:
翠西湖也是杭州本地的老企业,老板勤勤恳恳干了几十年,走平价路线,产品遍布便利店、杂货铺,有厂房有车间有工人有生产线,规模不算小了。
翠西湖折腾几次,想上市,钱花了,一点希望都没有:用老师的话说,这种传统企业毫无技术含量,毫无噱头,毫无增长前景,毫无讨论价值,老老实实挣辛苦钱吧。
这家公司名字挺文艺,当时杜莹莹便记住了,尤其又是女儿爱吃东西的厂家。
现在想一想,对方是有实力的,有没有机会合作?
周四下午没课,她打通电话,和祝杰上门拜访。
踏进位于余杭区的翠西湖公司,杜莹莹发现,这里比昌盛祥大得多得多,也规范得多:长长一排加工车间,门口一栋二层办公楼,远处矗立一栋三层小楼,可能是宿舍,场院停着一排写着“翠西湖”的货车,看着就气派。
进了商务部,正和一位女经理交换名片,一位穿着便装的中年人一边打电话,一边走了进来:个子不算高,瘦瘦的,目光敏锐精明,像一只鹰,一看就是发号施令惯了。
女经理连忙起身,“丁总!”
丁总点点头,问她“寇经理去了哪里”,又说“电话不通,有急事,把他给我找来”。
女经理急急忙忙走了,被抛在原地的两人大眼瞪小眼。
丁总瞥一眼,发现来访的客人年轻漂亮,多看两眼,顺口问,“找哪位啊?”
是老总吗?
杜莹莹把名片递过去,“我打过电话了,想聊一聊,看看能不能合作。”
听说是《甄嬛传》的合作商,丁总一下子笑了,“挺火的,我家里也在看”,递来一张名片,打量着摆在桌面的两盒糕点,“想做糕啊?花里花哨的,挣的钱还不够人工费,卖也卖不出去,你还能做过知味观吗?杜总,我劝你算了,换个面包西点,还可以合作合作。”
丁乐鸿。
杜莹莹信心十足,“怎么会?我的糕销路很好,每天呈几何增长,眼看618到了,原来的合作商做不过来,只能找外援,长期合作是最好的。丁总,我听说过您的公司,就直接过来了。”
丁总想了想,指指外面,“这样,你先参观参观,我有点事,一会去车间找你。”
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第55章
白花花的猪油,绿油油的豆子,珍珠般的糯米,紫艳艳的枣泥,细细绵绵的青红丝,雪花般的霜糖,雪山般的面粉,一盒盒鲜奶一盆盆黄油....
别的不说,光看原料的规模和质量,翠西湖就比昌盛祥上了一个台阶。
初来乍到,不能照相,杜莹莹放慢脚步,一个个加工间辨认:绿豆糕,桂花糕,豆沙馅和糯米,条头糕吗?
她和祝杰穿着罩衣,靴子,沿途所见的工人白衣白帽,口罩靴子,看着就干净利索;上到墙壁案板,下到寝室地面,没有一丝灰尘和污垢。
走到中间,她看到女儿爱吃的薄荷糕,便站住了:台面一大桶瓜子仁,一大桶红豆沙,一大筐绿油油的叶子,大概是薄荷。师傅弯着腰,从榨汁机倒出墨绿色的汁液,提到案板,把和好的糯米粉放到电子秤上,抓出两把,随后倒进汁液里。
“薄荷糕,老杭州人爱吃,外地人没这个口服。”不知什么时候,丁乐鸿从后面赶上来了,同样罩衣靴子,捂得严严实实:“杜总,这边请,马上要做青团了。”
果然,前面的车间正整理、清洗成捆成捆的艾草,摊开放在地面,把不合格的叶子捡出去。
清明啊?杜莹莹看看手表,可不是么,再过十天就是“清明时节雨纷纷”了。
车间尽头是包装的地方,工人们在塑封机、真空机、盛满糕团的塑料箱之间穿梭,经理模样的人神气十足地叉着腰。
100名训练有素的工人,只做7、8种最常见的糕点,她默默计数。
论工厂规模,不是这几个月见过最大的,却是秩序最好、效率最高的。
片刻之后,杜莹莹在丁乐鸿的办公室喝茶。
像大多数挣到不少钱、这辈子吃穿不愁却很难向上突破的小老板一样,丁乐鸿办公室立着一人高的青花瓷瓶,墙面摆着屏风,墙上挂着《八仙过海》,紫檀书柜摆满四大名著和《论语》《庄子》外加《有效的管理者》《□□》。
丁乐鸿亲自烧水,在一组看上去很名贵的茶海折腾半天,捧来两小杯碧螺春,闻着挺香。
“请,请!”他笑眯眯的,坐在老板椅转着两枚核桃,“杜总,看也看过了,多多指点指点啊!”
杜莹莹呷一口茶,“我是新入行的,指教可不敢当,还请您多关照。”
她没绕弯子,把公司的情况大大方方说了,指一指自己带来的两盒糕点,“我的档口规模还小,人手也不够,想找一找合作,您加工,我来卖。”
丁乐鸿往后一靠,“杜总,我说一句,你别介意:糕点这行,有门槛有天花板,不是什么人都能进的来、玩得转的。”
她以新人的谦虚态度说:“您的意思是?”
丁乐鸿点一点她,好心提醒,“你弄点散装糕点,开个铺子卖一卖也就算了,多少能挣点钱,走盒装糕点路线,那可是费力不讨好。”
“我这不是,想换一种路线,借一借电商网络的东风嘛。”她把短短半个月,自己店铺的销量说了,“只凭借微博,没有任何广告投入,销量就从几十盒涨到几百盒,每天都在卖,我自己是很有信心的。”', '')
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