('到达东京当晚,众人到酒店28层餐厅聚餐,选了滩万日本料理。
“这里好漂亮。”杜莹莹感叹随处可见的银杏叶和樱花图案,用相机拍几张,茵茵盯着吧台上方,水晶银杏叶制作的枝形吊灯发呆;孟卓然则告诉儿子欣赏美景,“那边是东京湾,那边是迪士尼,那边是晴空塔。”
餐点一道道上来了,炙烧和牛排,烟熏鳟鱼,烧加吉鱼,腌海胆,黄油烧龙虾,天妇罗,五颜六色的日式小菜和腌菜,煎豆腐嫩蛋羹红豆羹和点缀着梅子的白米饭,十七、八种料理盛在古香古色的木碗或者瓷碟里,搭配岩石、樱花和蔬菜,在每人面前像鲜花一般绽放着。
以前不觉得,做起餐点,杜莹莹觉得日式餐饮有异国风情,又和中国元素脱不开关系;对面的赵师傅用研究的目光盯着自己面前的碗碗碟碟,看不出表情。
8号集体行动,去东京迪士尼。
四个孩子是最快活的,孟云峰嗷嗷叫着满场跑,一转眼就不见了,孟云峰脸色发黑;茵茵只用一天,就和娟娟成了朋友,叽叽咯咯地排队坐旋转木马;娜娜成熟得令人心疼,始终陪在行动不便的奶奶身边,后者怎么劝,也不肯离开,把赵师傅老伴弄哭了。
“我就是个拖累!”老太太捶着动不了的腿,“我还活着干嘛?”
赵师傅推着哭哭啼啼的孙女,指着远处的摩天轮,“去吧,去。”
不远处的杜莹莹想劝,犹豫一下,还是站在原地,不是所有伤口都能由外人碰触的。
磨磨蹭蹭好一会,娜娜才提醒奶奶“水瓶在旁边”,走到旋转木马队尾--她自己也是个孩子呀。
说来也怪,同样是迪士尼乐园,杜莹莹去过四、五家,连四年后营业的上海迪士尼都打过卡,眼前这座游乐园却最独特、最有韵味,散发着太阳一般的魅力,像一座安徒生笔下的童话城,令踏足其中的成年人都被渲染了。
什么原因呢?
她目光扫带着米奇头箍的成年人,cos成钢铁侠的小孩子,扮成汤婆婆的老奶奶,以及涂着彩绘的椅子、篱笆乃至垃圾桶,慢慢反应过来:日本特有的二次元文化反映在男女老少每一个人身上,是别的地方不具备的。
晚上回到酒店,聚餐的时候孟云峰父子晚了好一会,出现的时候孟云峰蔫头耷脑,孟卓然板着脸。
杜莹莹怀疑小男孩挨揍了,茵茵幸灾乐祸地捂着嘴巴笑。
9号就分散行动,杜莹莹叮嘱女儿,“跟着孟伯伯和云峰哥哥,妈妈晚上就回来,啊?”
茵茵很不高兴,仰着头,“你去哪里?”
“出差啊!”杜莹莹理直气壮,“妈妈和赵爷爷有事情,公司的事,很重要的!”
茵茵小脑瓜计算着,“为什么不带我?”
“妈妈要打车,要调研,要拍照,要排队,很没意思的。”她指指隔壁孟氏父子的房间,“孟伯伯今天带你们去海洋游乐园,下午去上野公园,鲁迅先生去过的地方呢!明天去浅草寺,可以穿和服拍照哦!”
茵茵动心了,却舍不得她,“那你怎么办?你怎么去啊?”
杜莹莹搂搂女儿,“妈妈晚上就回来了,一起去东京塔~这次赵爷爷在,特殊情况,妈妈缺席一下,明年这个时候妈妈再带你来,没有别人了,想怎么玩怎么玩,好不好?”
茵茵勉强答应了。
之后三天,杜莹莹打一辆车载着赵师傅,按照地图和打印出来的美食攻略,一家家品尝过去。
第一家,号称东京no1的吉祥寺法式甜品店:
高高耸起、像一座宝塔的栗子蒙布朗;红白相间的草莓蛋糕;点缀着树莓、草莓和黑莓及巧克力块的抹茶慕斯....
店面整洁明亮,没有多余装饰,让顾客的目光一下子被柜台里的糕点吸引。杜莹莹每种买一个,想带回酒店分吃,很快后悔:这才第一家,没法拿呀!
两人坐在就餐区,用小勺子品尝招牌蒙布朗,醇厚香甜的栗子奶油一下子把杜莹莹的味蕾征服了。
“没办法,小姑娘们都喜欢奶油。”她嘟囔着,“我小时候,外婆和我妈妈都要煮长寿面,现在茵茵过生日,只吃奶油蛋糕了。”
赵师傅闭上眼睛品尝,一句话也没说,吃两口就停下来。
第二家是银座附近的hidemisugino,老板是日本国宝甜品师杉野英実。
浆果类占大多数,慕斯上面的浆果、树莓紫嘟嘟的,随时可以崩裂开,舔一下,舌尖就有了味道,下面是层层叠叠的奶油、奶冻和蛋糕。
每种都小巧玲珑,像一件女孩子喜欢的玩具,摆在面前就赏心悦目。
“这家浆果慕斯特别好。”杜莹莹指着浆果,“顶级食材,很下本钱的。”
赵师傅信心十足,“我们也买好东西。”
来了银座,自然多走一走。
地下一层的cafecommeca是很有名的,杜莹莹最喜欢水果塔,一片片黄桃卷成玫瑰花的形状,放在蛋糕表面,热恋中的情人一定很中意。
她想给女儿带回去,买一个袖珍的。
pierremarcolini号称比利时王室的最爱,琳琅满目的长条泡芙找不到两根完全相同的,有的覆盖着厚厚的黑巧克力,有的点缀着撒着金粉的榛果,有的三团乒乓球大的奶油,分别放着草莓、黄桃和樱花,有的铺满绿奶油,点缀着一颗颗珍珠....
杜莹莹每次来,都能找到搭配色彩的灵感,忍不住拍了又拍。
fruitparlor没什么特别的,就是大号的水果巴菲,鲜果和奶油盛在大号水晶杯里,撒一层糖粉便分外诱人。杜莹莹觉得自己吃不完,便没有买。
从银座出来,去自由之丘,杜莹莹对辻口博启的montst.clair印象很深,带赵师傅过去。
其实看多了甜品,各家店铺的种类、食材都差不多,但这家店的点心与众不同:
栗子蒙布朗扁扁的,插一个龇牙咧嘴的南瓜旗;慕斯表面被巧克力色奶油海浪包裹,其间点缀着一棵棵黑巧克力;一颗颗桑葚组合成一大颗“桑葚”,仿佛随时会爆裂;最最普通的奶油蛋糕,上面有白色奶油贝壳,剖开的橙子,切开两半的草莓和猕猴桃块,给人感觉可可爱爱。
“每次来这里,我都想打包带走。”杜莹莹尽力描述着,“很多店的点心一看就是应付差事,巴不得别人赶紧买走。”
赵师傅被逗笑了。
西式点心以harbs结尾。
很火的连锁甜品屋,日本到处都有,国内目前还没看到。
招牌鲜果奶油蛋糕没什么技术含量,草莓猕猴桃香蕉提子葡萄一层层叠起来,每层涂抹鲜奶油,表面有是一层厚奶油,看着平平无奇。
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