布丁是今天早上做好的,鸡蛋黄加白砂糖打成蛋液,再加上煮好的牛奶和淡奶油的混合液,放进蒸屉里蒸,蒸好之后自然放凉,然后放进冰箱里冷藏备用。
本来这种东西,一做就不可能刚刚好做两人份,正好展昭来了,也让他尝一尝。
现在剩下的是最后一步,也就是给布丁盖上焦糖。这一步着实简单的很,把备用的布丁拿出来,在上面撒上一层白砂糖,在用喷枪把白砂糖加热成焦糖壳。
惊到展昭的是她手里的喷枪。
此物喷头之处,竟可以喷出淡蓝色的火焰,只几秒,就把撒上去的糖加热成焦色,足见温度之高。
若是在江湖之中现世,此物必是凶器一件。可这样珍贵的一个物件,在这位贺姑娘的手中,却全然好似只是凡物一样,只用来喷烤糖壳……
展昭抿了抿嘴,略有些无奈的轻笑了一声,心中只道这贺姑娘竟是个隐于市的高人。
正想着,却见她正欲端着焦糖布丁上桌来给他,展昭忙迎上前去,从她手中接过那淡黄色的小食,嘴中轻轻道:“多谢。”
贺九黎朝他笑了一笑,并没有说话,只是转身又回灶台去忙活了。
展昭盯着那装在琉璃小罐中的小食,拿起勺子,连带着焦糖壳与下面的布丁一起送入嘴中。
……奇妙的口感与味道。
焦糖壳还略有些烫,带着一股甜蜜的焦香味,底下的布丁底却是冷的,十分的紧致和嫩滑,放在嘴中慢慢品味,有淡淡的鸡蛋香气,与牛乳的香气混合起来,微甜,又十足的有回味。
是十分复杂,又十分有巧思的食物。
展昭从未吃过这种食物,他忍不住又看了贺九黎一眼,却见她十足认真的在用热油煎呛辣椒,空气中多了一种令人口水都忍不住分泌的辣香来,展昭本不是个对食物很有执念的人,此刻竟然对这顿饭期待的很。
这顿饭吃的是酸菜鱼,酸香可口,鱼片薄的可以透光,鱼汤呈乳白色,其中加入酸菜、仔姜、豆芽等配菜。最后再浇上热的辣椒油,怎是一个美字了得。
展昭帮不上什么忙,却也实在不好意思空等着吃饭,正无所适从间,看见贺九黎要盛米饭,便立刻凑了过去,自她手中拿过饭勺,道:“展某代劳即可。”
林诗音便帮忙把做好的饭往外端。
这一顿饭自然是吃的主客皆欢。
屋外倒春寒,屋内却温暖明亮,在这处处奇异、却又处处透露着舒适的屋子里头,展昭只觉得浑身的毛孔都舒坦的要命。
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