花满楼在一旁洗黄牛肝菌,他很是认真,也很是优雅,即使是这样子把衣袖挽起来,也有种独特的风雅美感。
贺九黎忽然想到:见手青变色这样的场面,他应当是无从想象的。
还有那鲜红鲜红的火锅子,秋日里盛开的金桂子、她桌上那透明琉璃瓶中插的那一支亭亭的黄百合,他……都无从想象。
她忽然觉得心?里头有点堵。
时间快到正午,动作得加快了?。贺九黎回过?神来,继续处理她的见手青。切的片也薄一些,保险起见,要好?好?的翻炒,最少?也要翻炒十分钟以上,保证见手青完全熟透,若是头一茬,毒性会比较大,还要好?好?的炒上两遍,这样才安全。
云南人最爱吃菌子,这菌子如此危险,处理起来又如此麻烦,可是为?了?这一口,这都不算什么事儿了?。
贺九黎一向觉得,云南人的食物审美水平很是了?不得。
比如说?建水的烤豆腐,那可是一绝,豆腐点好?之后要发酵,两三天?之后方可食,在烧烤架上烤的外皮金黄,然后上吧!用手直接捏起滚烫的豆腐,一撕两半,一半蘸蘸水,一半吃最正宗的原味。
当然了?,最有代表性的还是野山菌与鲜花。
云南人吃花也是一绝,这种吃花不仅仅停留在鲜花饼、玫瑰花酱那么简单上。
春天?,去云南的菜市场走?一遭,会以为?自己?走?错跑到花市去了?。各种各样外地人没见过?的花占据了?市场,新鲜叫卖。
比如说?金雀花,几乎走?进每一家饭馆,都能看见金雀花煎蛋,贺九黎曾吃过?,很是好?吃。
再比如说?芋头花,这玩意长得不是很像花,处理起来也非常复杂,但是一步步处理好?之后,带给你的味道绝对让你觉得这辛苦都值得了?。
贺九黎忍不住想:这里距离云南太远,新鲜的花朵运过?来,早都风味大失,吃是肯定不好?吃的。但是说?不定可以在空间里种植一波?过?一段时间,也弄个全花宴,请朋友们?一同品尝?
不过?,这就?是后头的安排了?。
鸡汤咕嘟咕嘟的冒着泡儿,上头飘了?一层喜人的油花儿,菌子入锅慢慢的煮,煮熟之后,才能端上桌去,用小炉子继续炖煮,这是为?了?防止这些急躁的江湖人,熟也没熟就?往嘴巴里头放,等一会儿看见跳舞的海藻之后,又要嚷嚷着蓬莱客栈是黑店了?。
秦香莲见时间差不多了?,便进来往砂锅里头舀鸡汤,一锅一锅的端出去,每桌又上了?一份见手青,一份珍珠米。菜式不多,吃的不是豪放,吃的乃是主人家独特的美食品味。
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