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“看、闻、尝。”其中几名嘉宾踊跃答道。
“很好,看来大家学得都很快。刚才服务生已经给大家倒上了三款酒,那下面我们就从色、香、味三个方面来认识、比较一下这三款酒。”
蒋伯君说完,就用右手将自己桌子上的1号酒杯举到眼睛上方,轻轻转动酒杯观察了酒液不到一秒钟,然后将酒杯端至胸前,低下头用鼻子在杯口处闻了闻,接着将酒逆时针轻轻地摇晃了三圈,然后又低头将鼻子伸进杯子里,缓缓地用鼻子吸吮了两次,又晃了晃杯子,再次将鼻子伸进杯子里闻了闻。
最后,他抬起头,扫视了一下全场。有的嘉宾也在学着他的样子,看一看,闻一闻,尝一尝;有的嘉宾则在邻桌之间相互交流;有的则在认真地看着台上投影幕里的PPT对这款酒的介绍。
蒋伯君重新端起杯,将一口酒液送入口中,没有急于咽下,而是吸吮、咀嚼着将酒液充满整个口腔之后,才将酒液吐在了酒桶里,然后用矿泉水漱了口,依次又试了试2号杯和3号杯的酒。最后,他走向嘉宾席,准备听听几个正在交流的嘉宾的感受。
“他为什么要把酒吐了?”张剑刚才盯着蒋伯君看了半天,不明白他为什么当着这么多人的面,把酒给吐了,所以不禁自言自语起来。
“肯定是觉得不好喝吧。”张剑前排的一个嘉宾回应道。
“品酒师一般是不喝酒的,主要通过舌头来感受酸、甜、咸、鲜、苦五种味道。”林诺依忍不住开口道。
“哇,你怎么知道的?”张剑扭过头看着旁边这个清纯靓丽的女孩子,诧异地问道。
“老师在品鉴常识里刚讲过啊。”林诺依侧过脸,看了张剑一眼,轻声回答道。
“那你能在这些酒里分辨出它们各自的味道吗?”张剑发现自己刚才闹了个笑话,虽然有点不好意思,但还是有些好奇地继续问道。
“1号酒:颜色宝石红色,香气比较浓郁,含有草莓、樱桃和桂花等香气,入口平衡,口感细滑。2号酒:颜色石榴红色,含有蓝莓、桑椹等果香,带有烟熏、焦糖和咖啡等香气,入口柔顺,口感细滑。3号酒:颜色棕褐色、香气比较浓郁,含有动物羽毛、皮革等香气,入口饱满,口感醇厚。”林诺依分别端起三杯酒,看着自己在品鉴表上做的笔记,快速答道。
“我只觉得这三款酒都有点涩,其它什么味道也尝不出来啊。学霸,对不对?你一定在学校里是学霸,对不对?”张剑双掌相握着指向林诺依,像发现新大陆一样惊叹道,如果不是怕打扰别人,他甚至差点要为林诺依鼓起掌来。作为一名久经沙场的销售人员,各种场合的酒他都喝过,可真要他说出个中滋味,除了“好喝”“不好喝”,他还真是词穷。
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