(' “这食材也都可贵了。咱们自己哪舍得，也就是大老板出手阔绰。”

“确实，咱们来月轮星之前一年也吃不了几次新鲜食物，都是吃的方便速食品或者营养膏。其实味道也不差，可比起这些新鲜蔬菜来，就不够看了。”

除了乔碧父母之外，还有几个人也是这般抢着干活儿。

比如叶甫根尼虽然是中级设计师，但是之前工作的环境不好，待遇很差，到手工资很大一部分还要为父母治病。

他没有找对象，假期也不出去一方面是不想花钱，另一方面也想赚点加班费。

他的父母也是一进门就闲不下，主动问有什么要帮忙的。

程芳菲看得出来，他们因为各自的生活大大改善对她充满感激，但还是有点无奈。

她只想让大家聚一聚，放松心情，一起庆贺新年。

而且她提供的都是正常福利，是员工们辛勤劳动后应得的，并不希望他们因此感到亏欠了自己。

乔碧看出她的心思，劝道：“程总，你要真不想让大家觉得亏欠，就安心指挥我们一起做事吧！就算不提那些福利，我们空手来做客，如果还安心坐在那聊天玩闹，让你在厨房里忙里忙外也不合适啊。”

“也是。”程芳菲觉得这话有道理。

至少如果是她去别人家里做客，也不好意思看着主人忙里忙外，自己坐在那心安理得地享受服务。

她于是让乔碧招呼愿意参与的人，先给大家讲了讲火锅是什么，怎么吃。

“火锅其实很简单，就是把汤料煮沸之后，大家将自己想吃的肉、菜或者其他食材放进去煮熟，然后立刻享用。不同的食材有不同的煮熟要求，比如普通的菜和肉几十秒到一分钟就能熟，宽粉木耳各类菌菇这些就要煮三分钟到五分钟，根据具体情况判断，而有些鸭血羊血就要再多煮几分钟。”

“煮熟的食材可以直接吃，这样就能品味到它们的原始味道或者是汤底的味道，也可以捞出来之后沾一些酱料，比如麻将、蒜泥、香油、辣椒酱等等，大家一会儿可以根据自己的口味都尝试一下。”

“咱们一会儿每个桌子中间都会放上这种分成三等份的圆锅，分别是清汤锅底、番茄锅底和香辣锅底，所以不管你坐在哪一桌都可以选择自己喜欢的。比如我就喜欢番茄锅底，有番茄的香气又浓稠。”

随着程芳菲的讲解和指挥，众人都明白了这种吃法，也开始期待。

很快，五张桌子上都摆上了程芳菲提前做好的三色锅，锅子下部有便捷式自热能源，没有明火也不用插电，就能让锅子随需要发热到不同程度。

旁边的吧台上小料陆续备齐，虽然因为程芳菲实在不会做沙茶酱、海鲜酱、韭菜花什么的，种类看上去不如古地球时代那么丰富。好在加上一些凉菜、零食和水果也不会看着太寒酸。

酒水饮料吧早就摆满了各种酒水和软饮，丰富多彩，涵盖了从白酒到牛奶，从啤酒到橙汁的几乎所有种类。

接下来，各种切好摆盘的食材流水线一般端到桌子上。

大家到了这个阶段也开始慢慢进入状态，自觉自发地有了吃火锅那种自己动手丰衣足食的感觉。