月上中天,来吃喜宴的宾客早散了,忙了一整天的下人也全都回了房歇息,齐湛半推半就的把穆汀带到了厨房,一路上一个人都没碰着。
进了厨房,齐三公子就没什么用处了,被穆汀安排在门口望风,他在厨房里转了一圈找食材。
准备的食材应该都用在了喜宴上,只剩一小块里脊肉和一盆发好的面团。
穆汀又在角落里看到了几个坛子,其中一个坛子里腌着酸菜,看到酸菜,穆汀便想好做什么了。
酸菜肉丝面
盆里发的面应该是明日用来做饼的,里面和了油,用来做拉面正合适。
盆里的面团捏下一团,放在干净的案板上搓揉成长条,然后分股抻面,重复动作,没一会儿面团就在穆汀手中变成了细面。
面放在一旁后,穆汀开始切肉备调料,里脊肉切成细丝,加上少许淀粉腌制。抓出来的酸菜切碎,葱姜蒜这些配料在厨房都能找到,三两下切碎,准备齐全后穆汀便去了灶台前。
灶里的火还没完全熄灭,穆汀加了些引火的树叶子重新将火点燃,锅里倒油,油熟后下肉丝翻炒,香味瞬间飘散开来。
在门口吹冷风反省自己为什么跑了三个未婚妻的齐三公子闻着味儿转身就抛弃了脑子里那点伤春悲秋,目光灼灼盯着在灶台前忙碌的穆汀。
肉丝起锅,下姜蒜爆香,再将酸菜下锅,加水烧开,下入肉丝和面条,待煮熟,捞入碗中,撒点葱花便大功告成。
因为之前才啃了两个馒头,穆汀自己只有小小的一碗,给齐湛的就是非常大一碗,穆汀琢磨这种正在上身体的少年人肯定很能吃。
面摆在面前的时候齐湛脸上表情好看了很多,闻着香味似乎还有点享受,穆汀递给他一双筷子,“先吃,有什么话咱们吃完再说。”
吃完还不成,那他就明天接着做。
反正没什么事是一顿饭解决不了的,如果有,那就多做几顿。
香味直往鼻孔里钻,本就一天都没怎么吃饭的齐湛自然没抵挡住,等面条入了口,齐湛便再没停过筷子。
酸味恰如其分,手拉出来的面很有嚼劲儿,肉丝不会过嫩也不老,吃着刚刚好,就连汤都带着鲜味儿。
作为一个整天只知吃喝玩乐的纨绔,齐湛几乎吃遍了京城的酒楼饭馆,可从没有哪家煮出来的面有穆汀煮的这碗好吃,连汤都干了,齐湛还有些意犹未尽。
话很少,但吃的多的齐三公子的反应让穆汀很满意。
他做饭是祖传手艺,从小就练的童子功,并 ', ' ')
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