(' 认真起来绝不会犯错的,”齐湛严肃地保证。
他俩说完悄悄话,齐父就宣布开饭了,一家人坐下刚好一桌。
除了穆汀做的虾和蟹外,其他菜都是赵全做的,满满一桌,看着就让人食指大动。
齐母有意让穆汀表现,还先让他介绍了自己做的几道菜。
其中最引人注目的自然是干锅虾了,下面的炭火刚熄,这会儿正热气十足,齐父最先动筷,夹的便是干锅虾。
他并未吃过穆汀做的菜,即便之前听齐母说起过,也不觉得有什么,这会儿一片五花肉入口,齐父便彻底信了齐母的话,味道的确不错。
五花肉薄厚刚好,肥而不腻,完全入了味,辣味、麻味齐齐涌入口中,直到肉吞下肚还能感觉到香味在口中回荡,舌尖泛起的麻意也在叫嚣再来一片。
齐父听从本能,又夹了一块莴笋,嫩绿的莴笋并未完全煮完,口感脆脆的,还带着本来的清甜,与锅内的麻辣毫不冲突,却又因为锁住了本来味道,显得口感更加丰富。
齐父边吃边看了埋头干饭的儿子一眼,心想,这倒是个有福气的。
味道虽好,但碍着身份,齐父也不好多夸什么,只说了句不错。
相比他,其他人就没那么矜持了,尤其是大嫂李氏和齐二哥,丝毫不吝啬赞美之词,都要把穆汀说得天上有地下无了。
就连跟齐父一脉相承日常冷脸的齐大哥都评了个堪比御厨。
除了菜确实好吃外,也证明齐家人并不看重那些迂腐的礼节,如此倒让穆汀放了心,一高兴就给齐湛夹了一块香辣炒蟹,“这个也好吃,你尝尝。”
大户人家吃虾蟹,自是不必自己动手的,丫鬟拆好装在碗中,他们吃肉便好。更讲究一点的,蟹壳都不会上桌,呈到主子跟前的只有蟹肉蟹黄。
但这就少了嗦蟹的乐趣,穆汀还给齐湛演示了下怎么吃,并夸道:“你这么聪明,一定能吃得又快又好吧。”
虽然这话有点怪怪的,但齐湛的重心只有聪明两个字,他重重点头,觉得自己一定能行,便立马与螃蟹奋斗上了。
可能吃货的某些本事就是天生的,吃了两三块螃蟹后齐湛就掌握了要领,也喜欢上了香辣蟹的味道,自己吃得飞快不说,还偶尔能给穆汀送一块肉。
有了他们两的带动,齐家人也不让丫鬟拆蟹了,净了手,自己用手拿着吃,反正都是自家人,放肆些也无碍。
虾也是自己剥的,吃到嘴里比平常还多了些满足感。
清蒸蟹不腥,还保留着螃蟹原来的鲜香,肉质紧实,配上蘸料一样让人赞不绝口。
到后面快吃饱了,再来上一碗粘稠咸香的海鲜粥,这顿饭便结束了,一家人吃完都有些撑,很想直接靠在椅子上发出一声满足的叹息。
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