(' ，齐湛就一脸乖巧的认错了，“娘，我保证没下回了，一会儿回去我撑伞。”

然后就拉着穆汀到位置上坐下，“好多菜，今晚可以吃个够了。”齐湛搓搓手，满是期待。

穆汀见状也不好再说什么，开始说起了火锅的吃法。

锅子是特别打造的，在底下加上炭火就可以直接煮了，丫鬟按穆汀的吩咐将烧着的炭火放进去，只等了片刻，本就热乎着汤底便沸腾了起来。

穆汀开始下菜，一边下一边介绍，“今儿菜很多，有羊肉、牛肉、各种牛下水，还有鸭血、鸭肠、猪脑、猪腰和各种今儿现做的丸子。”只荤菜就有近二十种。

另还有放在一旁没摆上桌的素菜，待荤菜吃得差不多了再上。

有之前猪下水的经验在，齐家人听到牛下水鸭肠猪脑之类的菜已经没反应了，反正能摆上桌的，味道就肯定不会差。

易熟的牛羊肉片很快就可以捞出来吃了，每个人面前放了两碗调料，油碟里头葱蒜香菜花生碎炸豌豆配料众多，肉片裹着配料放入口中，最先就是一股带着热气的香，咬下去，肉极嫩，裹在中间的配料更是多增了几分咀嚼感，紧接着辣味在嘴里蔓延，舌尖很快又感到麻的气息，香、麻、辣、鲜汇集一体在口中交缠，迟迟不散。

火锅便是这样，只一口便能征服食客。

齐家所有人都先吃的是油碟，他们一边夸着味道，一边筷子不停从锅里夹起自己想吃的菜，从穆汀来齐家后，他们一家人吃饭时就已经没什么规矩了，怎么吃得舒服痛快便怎么来。

等菜一盘盘放在锅里，先垫了个底，然后才注意到面前芝麻酱。

比颜值，芝麻酱这像泥巴一样的颜色加上稠乎乎的，自是没油碟亮眼，但吃到嘴里就会发现以貌取碟绝对是天大的错误！

芝麻酱这润滑的口感，醇香浓厚的滋味，配着嫩滑的肉片，需得一个绝妙才能形容。

吃过了芝麻酱，爱上了香醇的味道，若不吃个过瘾都觉得对不起这么好蘸料。

不过芝麻酱虽好，齐家的男丁们却更爱油碟，觉得更够味，若是被辣得狠了，便喝几口专为解辣准备的银耳汤，只觉满心畅快。

穆汀也更喜欢油碟，主要喜欢肉裹配料一起吃，仿佛再多都不腻。

满满一桌子的荤菜煮完了，每个人脸上都透着意犹未尽的表情，穆汀吩咐丫鬟们先把素菜端上来煮着，然后再让厨房切些肉片毛肚送来。

荤菜好吃，素菜也不差，齐湛爱吃的豆皮，一烫就熟，味道比煮在麻辣烫里更让人欲罢不能。

还有吃起清脆甘甜的豆芽，煮软后烫得直吐舌头却舍不得扔的萝卜等等，素菜种类少，却一样滋味美妙。