“三少夫人,那今儿朝食吃什么?”
“酸辣葱油拌面,”在看到还有醒好没用完的面后穆汀开了口,又看到赵全在做包子,于是又补了句,“配灌汤小笼包。”
赵全是做包子的一把好手,穆汀之前就写过灌汤小笼包的做法给他,赵全做出来的包子也得到了齐家上下一致好评。
赵全听到穆汀的话,笑着道:“那今天早上我们又有口福了,正巧还熬了粥,不怕这群崽子吃得太急噎着了。”
穆汀笑笑,心想,齐湛应该也很需要粥,毕竟那也是个吃饭急的。
穆汀系上围裙,挽起袖子,净过手后开始揉面。
醒过的面反复搓揉,揉得面团光滑,然后用擀面杖擀成薄皮,擀均匀后将面皮折叠起来再用刀切成面条就好。
比起宽面穆汀更喜欢吃细面,觉得会更入味儿,一刀一刀均匀落下,面皮就成了细细的面条。
接着就开始烧水煮面条,同时另起一锅烧油制作调料,切成段的葱放入锅中炸至两面焦黄,先撤了灶火,待油温稍冷却一些就开始下蒜末、茱萸酱、熟芝麻等用油的余温炒香,另还要加入适量的酱油、醋、细糖、盐,拌匀后浇到煮熟过了冷水的面上,这一碗酸辣葱油拌面便成了。
葱油的味道还挺浓郁,筷子挑起面便能清楚地闻到。
穆汀先分出一小份面给李氏身边的丫鬟,那丫鬟正好来取早饭,顺便就给带回去了。
穆汀这边则让赵全给端出一摞蒸好的灌汤小笼包,又盛了一大碗的粥,跟白灵青松一块,三个人才将早饭给端回去。
齐湛已经起床洗漱好了,自己给凳子上垫了个软垫坐着,一脸乖巧地在等早饭。
这场面吧,穆汀总觉得他昨晚临幸了齐湛,少说得有五六七八次才让齐湛吃个早饭还得垫软垫坐。
不止他这么想,白灵和张嬷嬷等人看齐湛的眼神也有些古怪,张嬷嬷也明白了,难怪三公子总嚷嚷着要嫁人,这底下那个不嫁人还能咋地。
张嬷嬷还过去问穆汀,“三少夫人,这面看着有些辣,三公子吃了怕是不方便,要不就只让他吃粥和包子吧。”
穆汀一听就知道张嬷嬷在想什么,他忍住笑意替齐湛解释,“他那是昨儿被大哥打的,不碍事,这面我特意少放了辣,他能吃。”
张嬷嬷闹了个乌龙,表情讪讪地退下了。
临走时也没忘多看齐湛两眼,心里还挺奇怪,三公子以往挨打了第二天就能活蹦乱跳,从没垫过软垫坐,难不成大公子这回下手真的很重?
因为不知道齐湛和穆汀两口子玩了什么情趣,张嬷嬷心中有了个‘美丽’的误会。
齐湛一心扑在吃上,完全没听明白张嬷嬷话里的意思,穆汀说他可以吃面,他就先给自己夹了一碗,飞快地往嘴里送。
葱油拌面油用得多,看起来油光闪 ', ' ')
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