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沈舒不禁扯着周蔚的袖子问：“怎么回事，怎么突然要那么多？”

周蔚笑意满面：“沈大官人有所不知，咱们邺朝冬天爱吃涮锅子，你这酱被一个美食饕餮当了蘸料，也因此现在整个邺朝都流行起了这种吃法，如今整个邺朝百姓都在抢这酱，都抢疯了，要知道咱们这酱销往外地还是三百文一罐，可架不住大家喜欢，没招啊哎……”

他嘴上说着“没招儿”，心里却巴不得大家抢得更狠些，到时候涨涨价，能赚更多的钱。

沈舒也没想到是这么个事情，默了一默，乡下人生活贫苦，还没流行吃火锅呢。

于是，沈舒说：“现在平梁村里只有二十万罐酱，你们周家和林家各分一半，先拿去解急用，容我们再紧急加工。”

周蔚直直说好，就让人运走了属于周家的那十万罐，心说还好周老爷英明，提前和沈舒约定好了分酱时不能厚此薄彼，不然周家得少赚多少钱呐。

待得送走周蔚，沈舒紧急召集平梁村村民，让他们连夜产菌菇酱，平梁村村民一听说有大单子，浑身是劲儿，立马就投入了紧锣密鼓的制作中。

除此之外，沈舒还给杏花村村长林正去了信，让他多召集些杏花村村民帮着做。

之前杏花村就一百来个村民在帮着平梁村做酱，现在半个村子都得参与进去，如果真只用得上半个村子还算好的，沈舒深有预感这回单量实打实的下来，恐怕一整个杏花村都不够……

而事实正如沈舒所想，二十万酱出去一眨眼就没，周、林两家的人催疯了，两个村子的村民感觉自己长八只手都用不过来，何况是两只手了，赶工赶到天昏地暗，还是交不了足额的酱货。

更要命的是由于做酱的疯狂消耗，之前囤积的菌子眼看着也要用光了，在生意最火热的时候断了食材，无疑是致命打击。

平梁村村民急哭了找沈舒：“村长，怎么办啊？马上菇子就用完了，咱们这酱还没做完呢。”

沈舒早料到这个局面，无比沉稳地道：“不管还剩多少，先做。”

冬天菌子不长，人为解决不了，要是自己能养，他早养了。

只能趁机“转型”了，早早将黄豆酱提上日程，据他了解，邺朝还没有人卖黄豆酱，也不知道百姓对黄豆酱的接受程度如何……

不过，沈舒更倾向于往乐观的方向去想，毕竟在现代黄豆酱也是走入千家万户的酱种。

是以，沈舒不得不分出一波人去买黄豆，为了避免大量的买进引起市面价格的波动，他只能从粮庄收一部分，再从百姓手里买入。

闻讯，平梁村村民很是不解：“村长，你买这么多黄豆干什么？难道黄豆也可以做酱？”

沈舒没有卖关子，直接点头：“是的，我打算做一些黄豆酱出来，分担一下菌菇酱不足的压力。”

平梁村村民半信半疑：“这……还从没听说过有人拿黄豆做酱呢，好吃吗？”

而且，之前菌菇酱的价格抬起来，是因为没人识得无毒的菇子，把菇酱当稀有肉酱在卖。

而今黄豆百姓们都识得，卖价要是超额，定然会有人向官府举报，举报平梁村货次价高，黄豆酱的价也就抬不起来。

一旦抬不起来，黄豆酱就不值钱，也没法赚钱，辛辛苦苦把它做出来岂不白费精力？

沈舒还未想到个中详情，总归不管出什么问题都有办法解决，暂时先看一步走一步，反正没有更好的解决办法了不是吗？

“先做着看看，管它做不做得成。”

平梁村村民尽管觉得这法子不甚靠谱，但也没有反对，对于他们这位平梁村村长，他们有着盲目的信任。

接下来的一段时日，沈舒便投进了黄豆酱的制作研发里……

转眼冬二九，菌菇酱还是供不应求，沈舒哪怕是进县城给学生们买文房四宝，也能闻到街上食肆飘来菌菇酱的香味，掺杂着羊肉的檀腥味道……

沈舒同书局老板订完了货，让书局老板把自己买的东西送到平梁村去，然后就进了酒楼，准备也吃一回涮锅子。

实在是不怪他嘴馋，而是他即便坐在马车里过来，一路上也被冻得直打颤，手脚都是冰凉冰凉的。

再者，他确实很想领略一下古代的火锅是个什么味道，进了酒楼就要了一个三珍锅，等了一会儿，酒楼伙计给他上了一只小铜炉子。

那小铜炉子三只脚，底下一个相衔圆盘，估计是要往那儿搁炭火，酒楼伙计执着白毛巾，嗓门敞亮地说道：“客官，您是要吃蘸酱的还是要吃不蘸酱的？咱们这儿蘸酱的要多加三十文。”

沈舒温声问：“那酱是菇肉酱吗？”

“是的。”酒楼伙计说起这个挺了挺胸无不得意，“现在咱们各地都流行这个吃法，您是不知道，这还得是咱们清河县才有这么多酱可以蘸，出了咱们这地界儿，嘿，想蘸也蘸不着啦！”

第121章

看得出, 菌菇酱最近确实很畅销，连卖爆了的消息都传到了清河县内。

沈舒又问：“如今咱们县里的菇肉酱是多少钱一罐？”

酒楼伙计道：“如今涨到了一百文一罐……嗨，虽然贵, 但别的地方都得卖这个数呢。”

说着，他伸出个手, 竖起三根手指, 代表三百文。

沈舒心里着实惊骇, 心说这菌菇酱的受欢迎程度竟然逼得清河县的菌菇酱价都涨了, 那外面得是有多紧俏。 ', ' ')