这边的黑麦饼其实就是死面饼,什么东西都不放,面简单地和一和揪成剂子压扁了上火烤,烤得干干的方便储存。
温融做的同样是死面饼,不过他在面里加了油、盐、胡椒还有一些香叶粉,把粮油店老板送他的两小包芝麻全都放到里面,认认真真地揉面,把面都揉透了,揉筋道了,才开始做饼。
阿苗和大宝被他的动作吸引,跑过来观看。
温融给他们一人一小块面团,本来是让他们玩,这两个却学着他做饼的样子,搓得像模像样。
温融这次在二手市场买了不少的厨具,有一只大的平底锅,把锅简单洗一下,放到火炕上,阿苗马上就懂了需要生火。
温融和的面多,一块饼做的也比外面的黑麦饼要大两圈,平底锅同时可以烙两个饼,面饼下锅被火力稍微一激,那香味儿在木棚里整个扩散开来。
两个小家伙儿蹲在火坑旁不肯挪步,一直盯着锅里那两个大圆饼。
“啊!”阿苗抹了抹嘴角的口水,抬起脸来对温融笑。好想马上就吃到啊。
“一看,就好美味。”大宝不遗余力地赞美爸爸。他特意用了从次郎那里学的‘美味’这个词汇。
“真会说话。”温融用沾了面粉的手点了一下大宝的鼻尖儿。
“啊!”阿苗见状主动把小脸伸过来。他也要!
两个大圆饼出锅后,放在了买回来的二手竹篮子里。在等着烤饼变凉的过程中,孩子们表现的憨态可掬,逗得温融哭笑不得。
终于能吃上新鲜的烤饼,在咬下第一口的那一刻,两个小家伙儿的脸全都笑得皱了起来。
“好吃吗?”温融问道。
大宝主动把自己咬了一大口的烤饼送到他嘴边,“爸爸,吃!”
阿苗不甘落后,做出同样的举动。
温融在他们俩的烤饼上分别咬了一小口,不辜负孩子们的一片温情。
“还可以,有芝麻更香一些。”温融尝了味道评价道,“要是发面饼会更好吃。下次时间充裕一些再做吧。”
死面饼的口感总是欠缺一些的。不过有调料的弥补,又是新鲜烤制而出,他在制作和烤制的时候都放了些油,能吃到油和调料的咸香味,比外面的黑麦饼还是好吃不少的。
两个孩子一口气吃完两个吃饱了,第三次烤制好的放着竹篮里,他俩还舍不得,对着看了好半天。
“不要一下撑坏了肚子。”温融耐着性子教导他们,“我会做很多,待会儿饿了还可以吃。”
他用了四斤多的面,一个饼一两的话,也能做四十几个饼,今天算是够了。
他这一个饼差不多顶外面一个半的样子,要是小一点的话能顶两个。
花了将近三个小时来做饼、烤饼,最后一锅做好时,正好阿禾他们也带着收获赶了回来。', '')
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