('张月初瞥他一眼，冷笑：“民以食为天。”

这父女俩相处模式也就这样了。很快茶水上来了，给每个人倒上后，这就开始上菜了。

第一道菜捧上来的，就叫项骆一怔。

是一道在本地过去相当常见的一道甜品。

红酒雪梨。

这要是放在过去真的不算什么。可现在看到了这个，就有一种仿佛穿越时空的魔幻感。

“红酒？”项骆问了句。

张月北解释了一句：“这是红酒炖雪梨，煮过以后酒精早挥发了，开车吃没事的。先尝尝，跟以前的比怎么样。”

梨子确实能够长久储存，可几个月已经是极限了。末世到现在一年半了，再好的储存环境梨子也坏了。

难道是冰冻的？

东北倒是有传统美食冻梨，可冻梨化冻以后糖水很多，显然跟红酒雪梨里脆爽的口感不相符。

项骆是客人，张富商叫他们先尝，先吃就不算失礼。

项骆下筷子下起一片梨片，切得很小，也很薄，只是加起来瞧着确实跟以前的新鲜梨没什么区别，放一片在嘴里，爽脆的口感几乎没有什么不一样的。

只是末世之中吃这样一道菜……让项骆感觉有点错愕。

见他怔住，祝炎也下筷子尝了一片。品着嘴里的甜点，祝炎已经有了答案：

“冻干？”

现在不可能有新鲜的梨子，除非是末世前就养在封闭的温室内，且末世后及时与外界隔绝，并安装了全套的隔绝无菌的技术保护起来。

可就算是有，这个小地方也不太可能出现。

张富商不禁赞了一声：“聪明！”

祝炎笑道：“也不能说我聪明，只是当初冻干技术刚出现的时候，有朋友给我拿了两包冻干梨块。那种直接咬就跟薯片一样，但浸水就跟普通梨差不多。所以吃这个就一下想起来了。”

张富商点头确定了祝炎的答案：“就是冻干。这些冻干我还放在冰箱里冷冻，放上几年都还能吃。不过想要让他做红酒雪梨，还能跟以前差不多的风味和口感，可着实废了一番功夫。我知道你们不缺肉，什么大鱼大肉想吃随时都有。我就只能在这些地方下功夫了。”

祝炎笑道：“那这是吃准了要先抓住我们的胃了。”

张富商坦然而笑，几人吃了几口甜点，很快下一道菜也上来了。

这一道菜瞧着也是末世前相当普通的一道菜。

酸辣土豆丝。

可要知道，没有一颗新鲜的土豆能够放到现在。之前也不可能用冻干的技术来储存一颗土豆。