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宋阿爷胡乱地点点头，出去时嘀咕了句：“和好命还是有关的，你富贵叔说，你跟着去，他没挨踢。”

正月十二，宋福生来公共大厨房找女儿，却被震住。

都忘了要寻女儿说啥了：“你们攒的？”

他指向一百多块砖头形状的奶酪。

宋茯苓此时正站在凳子上，用大擀面杖当搅棍，正在搅合锅里奶稀。

奶豆腐，草原上的一种叫法，一种非常有智慧的吃食。

二十斤牛奶才会出一斤像豆腐形状的奶酪。

对，它其实就是一种奶酪。

给牛奶放在大桶里搁置放酸，然后倒进大锅里熬煮。煮一会儿就会发现，牛奶会变成一小块一小块的，和牛奶里含的水自动分离，将水一勺一勺全部舀出，只剩这些“牛奶块”。

接着将这些牛奶块小火熬，不停搅合，越搅合越黏，慢慢就会变成稀奶团。倒在模子里。

宋茯苓用的模子有二伯宋福喜新给做的，一斤一块，砖块那么大的模子，也有她以前闹着玩似的做的香皂模子，将奶酪倒进那里。

这些倒进模型的稀奶团，或晒干或拿出去冻，能保存很久很久，而且非常解饿。因为它属于高蛋白高热量食物。

想吃，从奶块上掰下一小点儿，一泡，就是一杯奶。掰下一小块，干嚼就是一顿饭。

“怎么样，爹。”

“多少块。”

“攒了一百五十四块。”

“就这几天？”

“啊，从大年初一存奶，一直到现在。”

宋福生将擀面杖递给大嫂朱氏，给女儿从凳子上扶下来，拽回家唠：“就你那一斤一块的，像四壮那样的能吃几顿？”

宋茯苓想了想：

“没那么吃过，没挨饿过，没一天就指望吃奶酪啊。

但是，爹，成吉思汗你不知道吗？这是他的单兵口粮呀。