('将面皮肉馅都准备好，装进容器，宋辞又用红糖拌上面粉，将两者混合成灰褐色，盛到罐子里。最后捞出昨晚就开始炖煮的，小火煨了好几个时辰的羊肉汤。所有半成食材都准备好以后，她拎着两个大大的食盒，在钱婆婆的注视下，出门前往东街……——忽然，一阵刁钻的冷风直扑向她的面庞，把她激的一个颤栗，从记忆中回神。抬眼，天上的骄阳已经露出大半个面孔，洒下赤金色光芒。周遭事物被照得清晰明亮，东街上的行人也渐渐多了起来。宋辞环顾一番，每一个摊位前都忙忙碌碌，热气蒸腾。那边抡开膀子抻面煮面，这边叠得比人还高的小蒸笼冒着袅袅白雾。远处，小妇人包着头巾拿着巨大笊篱，麻利地捞起锅中馄饨，分装在十几个放好调汤配料的碗里。中年男人见势端起像半个桌面那样长的托盘，吆喝着给食客上菜。整条街都被这股热络所充斥，满满当当塞着人间烟火气。宋辞听着摊主的吆喝，看食客们边吃喝边大肆畅谈。半空中各式香气相互交织，氛围喧嚣而热闹……她莫名的，感到一股失落铺天盖地的向她袭来。这种失落与一个人独处时并不相同。如果周遭只剩她自己，她可以很心安理得的享受宁静。反倒是这种站在热闹中心的孑然一身，才让人格外挫败和孤独。她两个手肘拄在膝盖上，托着脸，看来往行人路过她，去往旁的食肆，神情落寞又委屈。最令她深受打击的是，就连对面那个看起来脏兮兮邋遢遢的男人，他的芝麻胡饼销量都要比她好上很多！此刻正从炉中掏出一大块圆饼，边将其递给食客，边用手指头在鼻子下方摩挲。宋辞被那一幕激得身上乍现一股恶寒，打了个冷颤。为避免留下阴影，一会儿吃不下饭，她连忙将视线闪避开，有一搭无一搭地晒起太阳。慢慢的，日头不知不觉偏移到半空，天色早已大亮。东街早上客流最密集、最忙碌的时间段，也终于在逐渐平息下来的吵闹声中宣告结束。毫无疑问，她这一整个早集，半文钱都没有卖出去，属实是惨淡到了极点。宋辞很明显的感觉到周围摊贩，以及剩余没有吃完的零星客人，大家都向她投来了同情的目光。更可气的是某些小摊贩，还在此刻传来不合时宜的交谈声。“要收摊回家啦？”“嗯，都卖光了。”“行啊你！今天没少赚吧？”“一般般，今天原料比昨天多带了一倍，还以为会有剩呢，没想到这么早就清空了！”嫉妒令宋辞变得扭曲而丑陋，低低嗤了一声：“嘁，懂不懂什么叫财不外露啊？赚钱说那么大声！回家半路可别被劫了！”“算了。”她叹了一口气，扶着腿起身：“我也收摊回去吧。”如今早集已经结束，接下来就该是另一波摊贩的时间了，她留下来也没用，反正也卖不出去。刚站起来，不知是动作搞猛了还是低血糖，宋辞忽然感到一阵头晕目眩，差点没跌坐回地上。她勉强稳住身子，摸索着打开自己的食盒：“不行，从早上忙到现在，滴米未进，我得吃点东西。”食盒中的面团被她用湿润的毛巾覆盖着，并没有干裂，依旧如耳垂般柔软光滑。她从上面揪下两小块，分别擀成薄片，从圆心往外留出一部分，然后四散的划开几刀，刷上不同的油酥，再一点点向中间包起，重新擀平。熟油酥面皮包上肉馅，生油酥面皮包上红糖面粉的混合物。包好后轻轻用手压平成饼状，放进有少量热油的锅里煎熟。由于内馅差不多都是熟的，只要将饼皮煎至金黄起酥，饼身微微鼓起，夹出便可以享用了。宋辞端着两块酥皮饼，又盛了一碗热乎乎的羊肉汤，一左一右摆在桌上，然后稳稳当当落座于桌前。金灿灿带着少许褐色斑点的酥皮饼，外加撒了一把芫荽末的羊肉汤，勾得宋辞空荡荡的肚子愈发叫嚣，口中不断分泌唾液。她先夹起了糖酥饼，因为饼太过于真材实料，非常的重，筷子很难夹住，一直向下滑。宋辞急了，索性放下筷子，两只手捏着发烫的饼，边吹着，边咬下一口。“咔嚓”。金黄分层的饼皮应声破裂，虽然听起来响动没那样巨大，但仍能让人感受到它的酥脆。“嘶，好烫好烫。”她赶紧放下糖饼，下意识在脸旁扇着风。而盘中的饼则顺着那个豁口，流淌下微稠的红糖汁，莹亮诱人，说不出的甜蜜。有了烫嘴的前车之鉴，她将肉饼从中间掰开，想晾一晾再吃。', '。')