('这种方法不难，不过得一直守着。不然鱼篓子很可能就被人拿走了。自己不仅抓不到鱼，还得赔上麻绳和鱼篓子。用小松的话说，晚上是最好的，那时候鱼都跑出来找吃的，最容易上当。但晚上他们小孩子不允许到河边来，据说河边有水鬼，会在晚上上岸来抓小孩吃。小松说这个话的时候，还有点怕兮兮的。他问张司九：“姐姐，你说真有水鬼吗？”张司九面不改色心不跳：“当然有了。所以晚上你离这边远一点。”小松立刻更怕了。张司九别开脸，不让小松看见自己忍不住翘起来的嘴角：怎么说呢，小孩子嘛，讲道理未必听得进去，吓唬吓唬，让他有个敬畏之心，反而更有威慑力一点。下了鱼笼，张司九干脆回去取了刀和背篓，就在附近割草，等到太阳都快落山了，两人就将鱼笼拉回来。不得不说，这个东西是真的有用。但确实也看运气。笼子里有东西。但大拇指长的鱼多，螺蛳多，鲫鱼只有一条。而且只有巴掌大。小孩巴掌大。张司九看着收获，忍不住叹气：是有点少。不过，总比没有强。而且第一次下鱼笼，这个感觉还是挺有成就感的。张司九最后还是美滋滋的提着鱼笼，背着背篓回家了。鱼很鲜活，一路上噼里啪啦的在鱼笼里蹦，从笼子里滴答下来的水，将张司九的裤腿都打湿了。但张司九脚步轻盈，快乐无边——只不过，两人一下午的劳动换来的鱼获，还是被张小山嘲笑了。张小山笑得咧出一排白牙：“九娘想吃鱼了？你早说，我晚上去钓鱼去！”小松小柏立刻跟上：“爹，我也要去！我也要去！”张司九知道晚上钓鱼收获多，但是这个季节，水边蚊子多得不行，而且还要熬夜，对张小山来说太辛苦了。她摇摇头：“不是，我想反正没事，能抓到就炖个汤，给李家小婶送去。小南瓜天天去吃奶，我也想做点啥谢谢小婶子呢。”徐氏无比欣慰：“咱们九娘真懂事。”她指挥张小山：“你去把鱼都杀了。小鱼一会我拿猪油煎一下，炕干了给几个娃当零嘴吃。”张司九趁机提到：“那鲫鱼也煎一下呗！”徐氏笑：“行。”趁着张小山去杀鱼，张司九跑到院墙边上，摘了一根丝瓜，削皮切滚刀块后，就拿了姜片和砂锅，等着煮鲫鱼汤。徐氏一面看一面跟烧火的杨氏感叹：“九娘这架势，倒有点煮饭的样子。有条有理的。心也细，知道不能占人便宜。”杨氏嘴上没说，心里却也满意：就得这样，不然以后嫁了人，不是要被婆家挑？等张小山杀完了鲫鱼，张司九还特地将鱼腹内一层黑色的膜全部除去，不然鱼就会腥得多。最后，徐氏又用锅子稍微抹了点猪油，把鲫鱼两面煎了一下。张司九将鱼肚子里塞上葱姜，这才加水用小砂锅炖起来。这个时候，差不多家里也要开饭了。今天晚饭是炖泥鳅和青蛙，徐氏怕腥，放了多多的茱萸和多多的姜葱，这会儿香味都飘出来了，大家都只觉得肚子里饥肠辘辘的。第37章 以食为天不得不说，酸辣味永远都是这么的开胃。田鸡和泥鳅里放了酸姜和酸菜，加上辣辣的茱萸，起锅时候，还特地加了一点切碎的藿香叶，除了油水少了点，没有别的毛病。虽然田鸡肉和泥鳅仍旧有点腥味，但已经在可以接受的范围之内。张司九用木勺舀了一勺汤汁，浇到了杂粮饭上头，酸辣味合着藿香特有的香气，直接就让张司九忍不住的大口扒饭。好吃这两个字，已经不足以来形容这个味道。最后，张司九想到了杨元鼎的形容词：我能吃三碗饭！嗯，就着这个汤汁拌饭，她也能吃三碗！看着大家爱吃，徐氏露出笑容：“好吃回头再做。”虽然处理起来麻烦了点，但是看着一家人每一个都这么胃口大开，徐氏只觉得心满意足。张小山先给杨氏夹了一条最大的泥鳅，紧接着就给徐氏夹。徐氏嗔怪的看一眼张小山，转头又夹给了张小山：“吃你自己的！”张小山“嘿嘿”笑了两声，又重新给徐氏夹了一条，这才闷头扒拉饭。徐氏又给三个孩子一人夹了一条。一个也没漏下。泥鳅这种东西，说好吃吧，其实土腥味有点重。但它也有自己的优点：那就是刺少。只有一根主刺，炖得软烂后，放进嘴里之后稍微一嘬，就能将肉都嘬下来。配合着入味的汤汁，压住了那股土腥味后，那肉一入口，只觉得细腻丰腴，细嫩多汁。', '。')