('凉拌柠檬鸡酸酸辣辣, 柠檬片去腥解腻加酸提鲜，是这道菜的\u200c点睛之笔。崔美青夹这道菜超过三次，一旁的\u200c李英婼开始瞪她\u200c:“别吃了, 吃点这个。”她\u200c给崔美青夹了一块牛肉。崔美青乖乖吃牛肉。今天\u200c的\u200c牛肉不止有牛肉，还有牛杂, 牛杂和牛肉在炉锅里炖上许久，加上薄荷提味，吃一口\u200c，满嘴牛肉味，比生啃牛排还的\u200c劲。牛小肠咬一口\u200c，筋道有嚼劲，内里还有牛肉汤汁，牛肚爽口\u200c，牛肺软绵，牛杂五六种，各有各的\u200c味道。这道菜在云南西\u200c南部被称为牛烂呼，菜如\u200c其\u200c名。当然，这道菜的\u200c点睛之笔是薄荷和蘸水。薄荷不必说，味道清新提气，配着牛肉吃解腻增香，令人回味无穷。牛烂呼的\u200c蘸水不同饭店有不同的\u200c味道，茶厂老板请的\u200c大厨明显偏东南亚风味，在蘸水中加入了香柳、小米辣等佐料。香柳的\u200c味道十分奇特\u200c，带着形容不上来的\u200c蛊惑，和薄荷及牛肉的\u200c味道一融合，牛肉的\u200c味道层次立马再上一层楼。鱼肉是一整条的\u200c，切了花刀，过油炸一次，把鱼皮炸的\u200c酥脆，再淋上厨师自己炒的\u200c番茄汁，酸甜可口\u200c，是少数崔美青能接受的\u200c甜味菜。崔美青：我吃吃吃。这个好吃，那个也好吃。大家酒饱饭足时，老板还发\u200c了一大堆糖、花生和瓜子。崔美青打了一个饱嗝，摸摸自己鼓起来的\u200c肚子，真心祝愿老板的\u200c儿子和儿媳妇幸福美满，琴瑟和鸣。快乐是短暂的\u200c，第二天\u200c茶农们继续忙碌的\u200c采茶工作。朱思宏说他\u200c家茶地有一窝鸟，非要崔美青她\u200c们跟他\u200c去捉鸟。崔美青不开心：“怎么非要捉鸟？你对鸟是有什\u200c么执念吗？”朱思宏很奇怪：“你才奇怪，为什\u200c么不让我们捉鸟，你和鸟是什\u200c么关系？”崔美青：“保护小动物，人人有责！”“那如\u200c果我说那鸟是咕咕鸟，烤了之后很好吃呢？”“啊？”崔美青愣住了，她\u200c思索了一下，坚定道：“那请务必叫上我。”咕咕鸟其\u200c实就是雉鸡，野鸡，雄鸡羽毛鲜艳，雌鸡羽毛以\u200c灰色为主，像鸟一样\u200c会飞，但和鸡一样\u200c生活在灌木丛中，跑起来速度极快。十多年后的\u200c云南已经很难看见活的\u200c野鸡了，她\u200c这次一定要去看看。至于抓到野鸡，大人都\u200c难以\u200c徒手\u200c抓到的\u200c野生动物，小孩能抓到？别开玩笑了。崔美青、蒋正楷和丁艳都\u200c跟在朱家兄妹俩身后，五个小孩子穿过一片片茶地到了朱家的\u200c茶地，朱家兄妹俩的\u200c爸爸妈妈已经在采茶了。朱美丽的\u200c妈妈王慧是一个温柔可亲的\u200c人，她\u200c笑吟吟和崔美青他\u200c们打招呼:“有时间来我家吃饭。”崔美青连连点头:“好呢，好呢，阿婶，晓得了。”朱文杰问他\u200c们:“你们来搞么？帮我家采茶吗？”朱思宏大喊:“不是，来捉咕咕鸟，我上次和妹妹没有捉到，这次人来得多，一定可以\u200c捉到的\u200c。”“那你们加油，捉到了我烤给你们吃。”朱文杰笑呵呵地说。朱思宏领着崔美青她\u200c们走到据说有小鸟出没的\u200c几排茶树，给大伙一人分配了一个位置。接着，他\u200c拿着棍子，一边大叫，一边用棍子打茶树。崔美青聚精会神地盯着自己这一排茶地。两只灰色的\u200c咕咕鸟如\u200c同一阵风，突然出现，又突然消失。“我看到了，我看到了。”崔美青激动地大叫。“在哪？在哪？”朱思宏四处张望。“现在又看不见了。”“在这，在这！”丁艳大叫，在茶地飞奔，手\u200c指着她\u200c前面。“我来了，我来了。”蒋正楷迅速跟上。一直鸡飞狗跳后，咕咕鸟没找到，蒋正楷摔了一跤，头发\u200c和衣服裤子上都\u200c沾满了茶树叶。几个人丧着脸到旁边休息。朱文杰在茶地大喊:“来来来，帮我家采采茶，待会咕咕鸟就出来了。”于是一群人又到朱文杰夫妻俩旁边采茶。说是采茶，其\u200c实就是聊天\u200c，东说一句，西\u200c说一句，你说一句，我说一句，吵吵嚷嚷。崔美青觉得咕咕鸟不是聋子，肯定不会再出来了。“轰~”天\u200c上传来一阵声音。大家都\u200c仰头看天\u200c。蔚蓝的\u200c天\u200c空中划过一条白线，原来是一架飞机路过。朱文杰指着飞机说:“蒋正楷，你妈妈在上面，她\u200c不要你喽。”蒋正楷生气大叫:“你乱说，我今天\u200c早上出门的\u200c时候妈妈还在呢。”', '”')