('韩川赶紧接过手，把肉给她，笑着向外努努嘴：“再弄点菜吧，这么多娃儿，光吃肉我是招待不起了。”林芦也是好笑又无奈，却还护着孩子说话：“阿信和阿武也是热心……好了好了，你去磨吧，我去做馅。”把孩子们剥的虾拿过来剁了捣烂，与肉馅混在一起，再去割韭，把攒的鸡蛋拿出来打蛋花，与韭一起又做了一份馅。今天的主力就是这个了。韩信没看食谱，对父母要做的东西也很好奇，现在家里这么多人，他又不能去把天书拿出来看，只能跑到磨房看父亲磨麦粉。一粒粒的麦就这么变成白中泛黄的粉，也是很有意思的事情。他觉得石磨这个东西是不是有魔力啊，菽能磨成浆，麦能磨成粉。菽浆比菽饭味道好，面粉也比麦饭好吃吗？幸好昨天就磨出来不少，今天估量着人数，韩川又磨了一些，然后筛了几遍，就拎到了灶下先发酵。昨天磨出来的上午已经发酵了，林芦已经在揉面了。韩武也跑了过来：“我也要做！”“去去，别浪费。”韩川赶人，林芦一面揉面一边劝阻：“你让他们洗手来做做看，我们也没做过，还不定谁做得出。”韩川只好带两个小子去洗手，警告他们不许浪费。不过说是这么说，两个人揉啊揉啊，不知怎地就揉了一脸粉，韩信抹了下脸，更花了，被韩武指着哈哈笑，恼怒地在他脸上也抹了一把。抹完了他自己又心疼，这可是麦磨出来的粉，这一抹不是浪费粮食吗？被父亲拉过去洗了把脸，这回两个人不被允许碰面团了，韩川看着他们，等林芦擀了皮，才给他们一人一片，叫他们学好了再包。当下蒸物有专门的器具，称为甗，下为鬲，上为甑，蒸煮一体，韩川家里也有。不过他看了天书，找到了更好用的东西：用竹子编成的蒸笼。这玩意还可以一层层摞起来！当然，那是开店做生意才用得上，家里犯不着。但它还另有好处，主要是易得。竹子在楚国这地方可是太常见了，随便一处都能找到竹林。会用竹子编织家常用物的也不止是匠人，手巧的都能做上一二。竹蒸笼又不难，非常容易普及。对于普通人家来说，弄一个蒸笼在家，怎么也比置办一个甗来得容易。想吃上麦粉做的食物，可不就方便了。韩川就抓紧时间，一个一个面团揪出来揉好，放上蒸笼，加水来蒸，又煮了些菜，挖出酱盛到桌上。韩信摸了摸肚子，觉得自己已经饿了。韩武是吃过的，更是忍不住，蹲在灶边不肯走，声称要吃蒸出来的第一个。面团蒸熟，一开锅，韩信就闻见了麦香。蓬松发暄的面团尽管什么也没放，仅是本身的香气就能引得人胃口大开。一口咬下去，松软微甜，韩信没夹菜没涂酱，一口气先吃了半个。韩武别看小三岁，一口咬下去少了四分之一。林芦担心两个孩子撑着，嗔道：“少吃点，你们有多大的肚子？阿母这里还做着更好吃的呢，你们捉了许久的虾，不想尝尝啦？”韩川却觉得两孩子要长身体，正需要大量吃食，笑道：“他们要吃就让们吃，哪就撑坏了。阿信，把这个吃完，涂上酱，夹点菜。阿武，你也是。”韩信不好意思地笑了笑，依父亲所言用了酱，果然在本味之外别有风味。韩武却在遗憾，哎呀没有白糖，他也想沾糖吃，那甜的。还有辣酱，口水啊。他应该在家中院子里种点辣椒的。不过年纪太小说了不算，种出来八成被父母当毒果子铲了。还是要快快长大啊，长大就能种辣椒了。第32章 面食下韩信还是有点不可置信：“阿父，这真是麦？”“自是麦磨出来的，用那个大石磨，一圈一圈磨出来的粉……阿武！”韩川这回叫住了伸手还想再拿一个的韩武，“空着肚子，别吃了。”韩信拉住了阿弟，继续好奇地问：“阿父，这要叫什么呢？”“先叫面团吧。”韩川没上心，他起名有什么用，说不定咸阳那边会定下新名。他拿起个面团，涂上酱喂到林芦嘴边，“你也尝尝。”林芦侧头咬了一口，笑得眉眼弯弯：“居然是麦做出来的，真是想不到……你看我现在捏的这个，行不行？”现在捏的扁食也挺有意思，一张面皮，放上馅之后对折，把边捏好。韩川看食谱上画得很漂亮，饱满的肚儿，花一样的边沿。林芦做出来的不大好看，第一个馅放少了，瘪着趴在案上；第二个馅又多了，捏不紧不得不加了点面。接下来几个好点，但也立不起来。韩川不带眼睛地夸：“行，怎么不行，下水不张开就是好的。”', '”')