('冷油下锅，蒜蓉是滑入锅内的。随着温度慢慢升高，含水的蒜蓉被炸的滋滋作响，江秋秋随意挎动了一下国内的油，很快，一股蒜香味便飘满了整个直播间。【太香了！这个配料就好好吃的样子啊……】【这就是万物皆可炸吗，我感觉只要是油炸的东西都好好次哦】“火候差不多之后我们就把蒜蓉捞起来。”这会儿，已经有新粉丝不断进入了。新人的问题总是很多，会问这是哪里，在做什么，刚刚是什么东西，这味道又是什么味道……之前江秋秋会挑一些问题回复，今天略有些疲倦，她没有说话。弹幕上的热心粉丝们不停地刷着回复，气氛一时很好。把略有些焦酥的炸蒜蓉置于一旁，江秋秋又开始准备酱汁，说是酱汁，其实就是提鲜去腥的料汁儿，一碗清水，加入白糖、米醋和些许的盐，再挤入些微的米椒汁液，酱汁就调好了。一切准备就绪，江秋秋把火关了，给摄像机器人调了个方位，一个烧烤架就出现在了大家眼前。又是没见过的新鲜东西，大家的好奇心一下就被勾起来了。纷纷在弹幕上留言：【这是什么？】【我好像能猜到一点做法了！】“火石和网格铁都架在这里了，猜出来也不难。”“今天，我们就要第一次接触烤的东西了。”如果反响不错，烤制食物应该会配大家度过比较长的一段时间。第260章 不不不，我们是友善的老粉从古汉语看，烤字左边是火，听起来像是把食物直接放在火上去烧。但实际上，制作烤制的食物大多是依靠高温。火能带来比较高的温度，加上干燥的环境，或蒸腾掉食物的水分，带来与油炸完全不同的感觉。烤肉的时候，更能借助高温的力量，在烤的同时锁住食物的水分。让肉表面富有焦褐感，但一口咬下去，汁水依旧丰盈。烤生蚝，便是如此。用夹子把处理好的生蚝一字排开，生蚝灰绿色凹凸的壳朝下，露出雪白诱人的内里。烤架做的不是太大，一次摆不了太多的生蚝，江秋秋决定分两次来烤。生蚝已经摆好了，下一步便是加蒜蓉了。要说烤生蚝里最灵魂的配料是什么，那一定是蒜泥，清鲜的蚝肉在烈火和高温的炙烤下，迅速熟透，染上蒜特殊的香气，微辣的口感佐以弹舌的嫩肉，吃过的人，都要赞一句绝。放第一排蒜蓉的时候，江秋秋的速度还算是快的，但慢慢的，她手的动作变得有些缓。这个动作并不累，但不知道为什么，盯着这些食物的时候，头就开始有点疼了。蹙眉，把所有的生蚝上都添上蒜蓉，江秋秋在烤架下面多加了一些火石。火势增大，原本置于壳内的肉微微紧缩，这时候的江秋秋手里多了一把锋利的小刀。她下手很准，刀尖划过雪白的贝肉，就像无瑕的肌肤被开了个小口，操作一番之后，江秋秋端起了刚刚调好的酱汁。现在生蚝已经有五分熟了，高温炙烤太久容易让它失去嫩的口感，加入一些料汁，可以辅助烹调，也能增鲜。冷水如热蚝，发出呲的声音，有水溢出，滴在了下面的火石上，发出更多的声音。在江秋秋把所有的生蚝都刷上酱汁过后，酱汁、蒜蓉和蚝肉已经在‘火’的媒介之下，彻底交融。空气中的香味更盛，这次的气息比以往的每一次都要浓烈。江秋秋的额角落下一滴汗，她微微闭上眼睛，闻着烤生蚝的味道，她感觉自己好像突然回到了以往的夜市。直播晚了……有时候点外卖，就好这一口。香气逐渐攀上顶峰——江秋秋撤掉了火石。就有从别的频道来的新人发出了疑问。【第一次来看美食直播，这是干啥？撤掉火石已经做完了吗？这是已经做好了吗？】这位被香气征服的路人看见弹幕上弹出一堆可以吃了可以吃了，心头也一阵激荡：【你们是去哪里吃啊？右上角的橱窗吗？】【+1有没有人能回答一下，可以去哪里吃，好想吃啊！】与此同时，江秋秋的铁杆粉丝讨论组内，老阴*们正在暗搓搓的讨论。——好多新人啊，观看人数这么多了……我们不会抢不到吧？——我刚刚数了一下，啾啾准备的分量是够的，我们肯定可以抢到的，就是先后的问题。——所以你想当后面那个？——嗯！那还是让新人去当后面那个吧！——哟，那我们燥起来！萌新在弹幕上友好提问，很快，一位友善的老粉回复了他【有的啊，你去商品橱窗守一会儿马上就可以看见了呢。】', '】')