('烤肉肯定得自己烤起来才有意思。“好的，请各位稍等片刻。”老板说完便出了厢房。周周指着大铁板问沈瑶，“妈妈，这个大板子是用来煎饼的吗？”沈瑶笑着摇头，“这是烤肉肉用的。”转头又疑惑的问秦雅君，“妈，为什么首都的烤肉会有“文吃”和“武吃”呀？”秦雅君笑着说道，“因为“文吃”是厨师烤好端上来的，吃法比较斯文，所以叫“文吃”。”““武吃”呢，就是一群人围着桌子自己烤，而且很多人都是一条腿着地，另一条腿曲起来踩在凳子上，喝着酒，吆五喝六的边烤边吃。”“老首都人都喜欢“武吃”，这样痛快。”沈瑶听后点了点头，确实“武吃”更痛快。没一会儿，老板就端着一盘盘腌制好的羊肉和烧饼进了厢房。这些肉都是秦雅君定桌子的时候就预定好的。店家选用的羊肉也是羊身上最嫩的部位，用酱油，香油洋葱等调料腌制好了。秦雅君说炙子烤肉好不好吃，最重要的就是看店家腌肉的水平好不好。“这麻酱烧饼等下也放在炙子上烤，配烤肉特别香。”沈瑶光听秦雅君说就觉得口水要出来了。但有外人在，她还是很注意的。老板把盘子放在烤炉旁边的小桌子上，拿出火引把铁板下的火点着了。秦雅君又说道，“这炙子烤肉的柴火都是果木和松木，烤出来的肉更香。”铁板加热后，秦雅君拿着特制的长筷子将羊肉铺到铁板上烤。羊肉刚接触到铁板，就发出滋啦滋啦的声响，很快就传来一阵诱人的烤肉香味。这久违的烤肉香气，让沈瑶心旷神怡。等第一波烤肉烤熟后，秦雅君先夹到了沈瑶的碗里，“尝尝看好不好吃，小心烫。”“谢谢妈。”沈瑶笑眯眯的道谢。沈瑶夹起自己碗里的烤羊肉放进嘴里，烤肉香味在嘴里蔓延开来。嫩滑，焦酥，咸香，羊肉腌制得非常入味。“妈妈，好吃吗？”周周眼巴巴的看着一脸陶醉的沈瑶，不自觉的吞了吞口水。第194章 撒娇沈瑶点头，“好好吃！”她甚至觉得比自己后世吃过的烤肉都好吃。周周眼巴巴的看着沈瑶，“周周也要吃。”周文远见状，忙笑着将放凉的烤肉喂进周周的嘴里。吃到烤肉的周周眼睛一亮，“肉肉好好吃！”说完就张着嘴巴看向周文远，“爷爷，周周还要。”周文远又给他喂了一块肉，小家伙戏精似的闭着眼睛摇头晃脑的回味着。把沈瑶他们几个都逗乐了。在沈瑶的催促下，周文远和秦雅君也尝了尝烤肉，都点头称好。周文远感叹道，“好久没吃过这一口了。”秦雅君笑了笑，“今天点了很多，你也多吃点。”“妈，你坐下，我来烤。”沈瑶让秦雅君坐下，自己拿起另一双长筷，像模像样的烤起肉来。秦雅君见她动作还挺像那么回事，就让沈瑶烤去了。沈瑶把自己烤好的肉分给秦雅君和周文远，时不时的逗一下周周。吃不到肉的小家伙差点就要哭了，沈瑶这才没逗他。沈瑶又把盘子里的麻酱烧饼放在炙子上一起烤，等下夹着肉吃。一片片焦香四溢，滋滋冒油的烤羊肉配上酥脆掉渣的烧饼，大家都被香迷糊了。秦雅君和周文远吃到一半，觉得要自己烤才香，也站起身边烤边吃。沈瑶吃着烤羊肉，忍不住想，要是有牛肉和五花肉就更完美了。生菜配上油滋滋的猪五花，美滴很！还有海鲜，烤鱿鱼，烤大虾，烤生蚝......秦雅君见沈瑶坐在椅子上笑眯眯的走着神，忍俊不禁，“瑶瑶，想什么呢？那么开心？”沈瑶回过神，笑着说道，“我在想五花肉和海鲜烤起来肯定也很好吃。”“海鲜首都比较难吃到。”秦雅君笑着说道，“等下次来的时候，我们可以叫老板帮忙准备一些五花肉。”沈瑶笑着点头，“好，谢谢妈。”然后又忍不住感叹，“周律可真没口福。”秦雅君笑道，“等下次他回来，咱们再一起来吃。”......周周可能是觉得这种新奇的吃法好玩，今天吃得比平时都多，小肚子都鼓起来了。今天这顿午饭，一家四口都吃得饱饱的。沈瑶和周周都是扶着肚子出的四合院。秦雅君见母子俩如出一辙的样子，忍不住好笑。“等过两天我们再来。”她刚才已经和老板订好了时间。因为这家店老板是在自己家里做生意，位置比较少，每天都只接受预定。', '。')