('他这人最怕拉扯，赶紧止住他的话头，让他赶紧下山去。看着秦家紧闭的门，秦槐百感交集，最后只得笑得动容，拎着东西往山下走去。他觉得，欠秦封的，可是越来越多了，罢了，虱子多了不怕痒，以后总有机会偿还，只要他心里记住这份恩情便好。秦家又恢复了宁静，离开之前，大伯母等人也帮着把碗筷这些都收拾好了。现在就只有院子里的地上摊着一张竹板，下面垫着几块木头，让肉不会挨到地上，竹板上面堆放着剩下的猪肉和内脏。怎么处置这些东西，秦封早就有了打算。前腿肉洗干净晾干水分，切成片，加入盐、白酒、辣椒粉、花椒粉、香料粉，搅拌均匀腌制一会儿。趁着腌肉的时间，秦封去院子旁的竹林砍了一根竹子回来，砍去两头的节，只剩下一个竹筒，再把边缘打磨一下，免得扎破肠子。打磨好的竹筒用盐水泡一会儿就可以用来装香肠，上午就已经把猪小肠给刮好了，直接可以用。猪小肠套进竹筒，另一头塞猪肉进去，装半截手臂长的长度，就用白色的棉线扎一下，全部装好后再用枞树叶子挂起来。全部串好后再拎起来放进热水里烫一下，就挂到厨房外的竹竿上晾起来。这边秦封在锅里炒香料盐，谢栗在外面用针给香肠扎孔透气。炒好的香料盐放在一旁晾冷，秦封挑选出准备腌制的东西。半块猪的五花肉，用来腌腊肉，猪肝留一块，剩下的也做成腊猪肝。猪蹄留两根炖汤，另外两根也用来做成腊猪蹄。猪头、猪肺、猪肚、猪肠这些秦封准备做一锅卤味，过年吃，暂时不去弄它，现在天气冷，就这么放几天也不会有异味。两人忙了一下午，做了一排香肠，腌制了两盆腊肉，腊肉得放到阴凉的地方腌制五到七天，然后再晾晒。其余的肉用木盆装起来，轻轻撒上一点盐，放到厨房里，方便随时吃拿。天热渐渐沉下，两人用新鲜肉做了个滑肉汤吃，里面加上一把豌豆尖，再来两根小葱花增香，热乎乎的一大碗，连肉带汤，别提多香。把厨房收拾了一番后，秦封去后院关了鸡。现在整个后院，鸡还剩一公两母，不知道是不是灵泉水的缘故，每天都能贡献两个蛋。成亲时高烈叔送的两只野鸡都是母的，养不长，用来炖人参吃了。冬天的鸡基本上不会天天下蛋，每天的两个蛋也保住了它们的命，秦封决定过年不杀鸡，留着吃鸡蛋。两只老鹅是注定活不到过年了，谁让它们今天早上追着谢栗琢，还被秦封看到了，当即就被他在心里判了死刑，缓期执行。大鹅看着雪白漂亮，但作为农村四霸之首，它的攻击力可不低。被它琢一口，都会红肿出血，少说也要痛上好几天，它的攻击性强，也有人养它来看家护院。不过谁让它今天要琢谢栗，肯定不能留它。除了大鹅，还剩下四只兔子。明天要去大伯家吃杀猪饭，秦封决定后天送大鹅上路，顺便做一顿铁锅炖大鹅来吃。蜀郡这边的过年，就是在吃吃吃吃吃吃喝玩之中度过。黑夜和灰白两只狗崽儿也睡在后院，谢栗把窝给它们搬到了兔子窝外面，两个小家伙已经喂过了，倒是机敏。听见秦封的脚步声，就从窝里跑出来，围着他打滚求摸。这些日子秦封也一直拿灵泉水喂它们，感觉是更机灵了，毛发也更顺。加上好吃好喝的喂养，已经又胖了一圈了。肥嘟嘟的，又乖又憨，还挺招人喜欢的，至少秦封就看见谢栗经常来后院看它们，想来也是很喜欢的。第51章 上门腊月二十五这天，秦封带着谢栗去秦大伯家吃了杀猪菜，忙是没帮上多少。谁让大伯和二伯家里的人多呢，光堂哥秦封就有五个，个个身强体壮的，加上杀猪的秦槐，和大伯二伯，都有八个人了，按个猪而已，完全用不着他。饭后秦封和谢栗两人慢悠悠的走回家，全当是消食了。两人走近院子门，却看到门口有人在等着。两人对视一眼，都不认识。这可稀奇了，来人是个约莫四十岁左右的庄稼汉，脸上都是日日劳作留下的痕迹，身上穿着粗布棉衣，脚下是一双补丁鞋，看起来家庭贫困。虽然穿得差，但好歹还比较干净。秦封对这人的身份有了初步的猜测，他上前打开院门“有事进来说吧”老汉候在一旁，等秦封谢栗两人都进门后，才跟着进了院子。院子里秦封摆了一套桌椅在树下，日常打扫着，也干净，他坐了下来“请坐，来寻我有何事？”', '”')