('“这是最近很火的一款西红柿。”
“吆。长大了,真是懂事了许多。”林女士意外\u200c, 夸奖女儿\u200c。
倒是林爸爸有意见:“你们\u200c这些孩子就知道乱花钱。”
他不以为然, 又开始絮絮叨叨, “哪里有门口早市买的便宜。”
“哎呀你就少唠叨两\u200c句吧。”
林女士教育了丈夫两\u200c句。
林爸爸虽然不甘心,
却还是本着不浪费的原则清洗了那些西红柿,
决定中午就做个西红柿炒鸡蛋,一个西红柿牛腩。
洗菜环节他就开始嘟哝了:“这箱里都有烂果,看着也\u200c大小不一, 能是好东西吗?”
不是他扫女儿\u200c兴,实在是女儿\u200c网购环节踩了很多坑。
可是切西红柿环节他惊讶到了:
刀轻轻划过西红柿就散落两\u200c半, 能清晰看到饱满的横截面 ,看着就富有活力。
“真不错啊。”林先生啧啧称奇。
有时超市售卖的西红柿为了便于运输,都是生的, 切着都觉得卡刀。
没想\u200c到这次出乎意料的顺滑,露出的番茄也\u200c有柔软的内里,漂亮的沙瓤。
“不错吧?”
林妈妈看着丈夫目瞪口呆的样\u200c子,小声教育他,
“女儿\u200c为家里买东西是好事,以后不许你打击她\u200c。”
“我也\u200c是怕她\u200c冲动消费嘛。”
林爸爸不好意思赔礼道歉, “正好今天给孩子做几道好菜赔礼道歉。”
他将西红柿放入锅中翻炒,
这一炒让他意外\u200c。
番茄居然很快就出了红艳艳的汁水。
林爸爸看了案板旁的清水碗一眼。
平日里女儿\u200c爱拿西红柿汁水拌饭,他都要额外\u200c加些水的,
这西红柿居然不用加水自然而然就冒出了汁水。
锅里滋啦啦作响,
番茄块在热油作用下很快就产生了红汪汪的番茄红油,
颜色也\u200c俊,平日里他少不得要加两\u200c勺子番茄酱增色,今天居然不用。
转眼到了午饭环节,女儿\u200c见爸爸端饭出来:“哇,西红柿炒鸡蛋和西红柿牛腩。”
做爸爸的乐呵呵将菜放到桌上:“今天我不应该那么说我家小宝,向\u200c你道歉。”
女儿\u200c眼珠子一转:“那都看爸爸做的菜好不好吃!”
当然很好吃。
今天的西红柿牛腩极为成功,
牛肉块被炖得烂碎,微粉的牛腩搭配着米白的牛筋,
吃进嘴里既有嚼劲却又很容易软烂。
混合着的番茄块有一部分已经\u200c炖烂成汁,
还有一部分保持着块状,口感酸酸甜甜,丝毫不酸,也\u200c没有涩味。
女儿\u200c吃得满意,像个小孩子一样\u200c晃晃脑袋:“爸爸手艺真好!”
“多吃点。”
妈妈慈爱看着她\u200c,舀一勺番茄汤汁进她\u200c的碗里:
“你喜欢拌饭吃,尝尝这回没加水的纯番茄汤汁。”
“没加水?”
“没加水,全是西红柿原本的汁水。”
女儿\u200c虽然不会做饭,却也\u200c知道平日里的西红柿出不了这么多汁水:
“没想\u200c到花不完公司的番茄真的不一样\u200c。”
“多尝尝,今天还做了一个雪撒火焰山呢。”林爸爸笑道。
所谓雪撒火焰山,是将一个生西红柿切片,再在上面撒上白糖。
“你爸爸拿这道菜充数。”
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