('铺子外头有几个围观的探着脑袋张望，只见一高一矮两个清秀漂亮的小哥儿端着什么东西出来，高一些的倒了酱色的汤水到锅里，后头矮一些的把盆里绛红色的肉筷子夹进去。一时间看两个漂亮小哥儿的人可比看新鲜吃食的多。“什么这么香。”炮仗的烟火气散过后，一阵阵浓郁霸道的香气席卷在场每一个人的鼻腔，口中唾液是止不住的分泌。林煦炎扯下盖在匾额上的红布，众人抬头看。匾额上写着‘下饭菜’三个大字，右下角还有‘卤菜馆’三个小字。最先围观的汉子，先还蒙蒙地众人一步上前，别人都在看小哥儿时，他的目光就没从那油亮诱人的卤肉上移开过。他是殷实人家出身，最是喜爱寻觅好吃的吃食。汉子走近，闭着眼睛嗅空气中的香味，随后一直盯着锅。肉是卤好的，灶堂的火烧的不旺，只用小火煨着即可。“这、这里头都有啥。”夏清第一次把自已做的吃食拿出来卖，难免有些紧张，他往旁边的林煦炎看了眼，视线相接的瞬间，夏清顿时放松了。他调整状态，面带笑容地对着汉子介绍。“这是卤煮，里头有猪肉、猪头肉、鸡蛋还有兔子。”挑了块猪肉出来放旁边菜板上切了薄薄一片：“可以尝尝。”汉子也不讲究，直接上手揪着往嘴里送，旁头的人也等着他反馈，都好奇着黑红油亮的肉到底是个啥味道。然而汉子闭着眼睛一副陶醉样儿，好一会儿猛地睁开锃光瓦亮的双眼。“好吃，多钱！来点儿！”夏清有些好笑，但忍住了，一一介绍：“猪头肉二十五一斤，兔子三十五，卤鸡蛋三文一个，还有刚才尝的猪肉是二十六。”说着切了一指厚的卤猪肉下来：“或者切成这样的小块，三文一块。”第97章 真是两个小财迷价格一出，后头有人倒吸凉气，有人腹诽道：“这肉是加了人参灵芝不成，卖这么贵。”卤肉好吃是好吃，汉子其实也觉得有些贵了，不过刚才他已经急吼吼的说了要了，现在让他绕价又觉得抹不开面子。夏清没有因为有人质疑而恼火，依旧笑着解释：“这位婶子你看猪肉最便宜的也要十二文一斤，我这费了大料、油盐糖拿些调的锅底，天不亮就起来煮着。”“婶子一看就是会持家的，更是知道烧菜得费多少柴禾，鸡蛋市价两文一个，我这用卤肉的油水跟着卤的也才三文，还有这兔子，一只野兔也要三十二三文一斤，咱卤好的，拿回去不用再费家里一点东西就能上桌的也才三十五呢。”妇人细细盘算，确实是这么回事，又看那小哥儿一直笑着还好声好气的同她解释，不禁软了声。“那，那这个猪肉给我来半斤吧。”“好嘞。”“我我我。”听了夏清就是的汉子也不觉得贵了，指着面上的猪耳朵道：“要这只耳朵，再来半斤卤肉。”夏清称重算钱，岑水儿在一旁装。“半斤卤肉十三文。”“猪耳朵有六两，十五文，一共二十八文。”因着两人都没拿碗来，夏清一人多收了三文，等来还碗了再退还。后面观望的，有犹豫再三买一块卤肉或是一个卤蛋的夏清和岑水儿都笑眯眯乐呵呵的给装上，也有依旧嫌贵走了的。总的来说今日也算是开了个好头。后院厨房大灶里卤的下水可以出锅，夏清用筷子捞起来放盆里凉一下，然后改刀切成滚刀块。有前面卤肉好味道的开头，平日嫌弃的下水也有不少人买，一碗十文，可比一斤卤肉便宜一多半，嫌卤肉贵的来一份卤下水。昨日来买肉的老顾客今日又来了，瞧见肉铺隔壁开了间吃食铺子，叫下饭菜，做的什么卤煮。没见过，必须瞧瞧。他常来肉铺，认识岑水儿：“张夫郎这是倒腾什么吃食呢，闻起来怪香的。”就是不知道尝起来怎么样。岑水儿切了一片卤肉给老顾客：“来大哥尝尝，做的是咱庆丰镇头一份的卤煮，保管在其他地方吃不到。”老顾客尝了直竖大拇哥：“喔哟，这味道，顶赞，啥价。”岑水儿一一介绍，老顾客听见有卤下水眼睛一亮，他偏爱重口，尤其是庆丰镇最大酒楼的爆炒肥肠定要隔一些时日去吃一回。现在又让他遇见了其他做法的下手，已经忍不住口齿生津。“这，来一份，算了两份。”岑水儿收了铜板送走迫不及待的老顾客和一旁的夏清对视，然后笑了。他没想到下水竟然比卤肉还要好卖，出锅不到两刻钟便卖了多半，余下的只有四五份的样子。', '。')