李兵兵好奇的问道:“这有什么关系吗?”
陈硕解释道:“一般来说,放了几天用凉水煮开的鸡蛋,比较容易剥壳。
而新下的鸡蛋,或是用热水煮出来不容易剥壳,会出现这种蛋壳和蛋白黏连的情况。”
李兵兵顿时恍然,说道:“原来还有这个说法啊?”
她连饭都不怎么做,自然不知道这煮鸡蛋也是有区别的。
两人说话这会儿,王保强从道具那里拿了一个专门煮来当道具的鸡蛋,说道:“大哥,这回保证中。”
陈硕拿着鸡蛋瞅了他一眼,他连忙再次保证道:“这回绝对中!”
陈硕再次一甩手将鸡蛋兜进玻璃杯中,随着一阵细密的叮叮声响,蛋壳开始慢慢的剥落。
“唉!成了,还真成了!”李兵兵和王保强两人见了兴奋的叫道。
声音引得旁边不少人关注,看着陈硕真的做到了玻璃杯剥鸡蛋,顿时大感兴奋。
就连在那边练习的刘得华和蒋道海等人,也都听见动静看了过来。
随着最后一片蛋壳掉落,看着落在陈硕手中光滑干净的鸡蛋,所有人忍不住鼓起掌来。
刘得华来到他身边,抓着他的胳膊问道:“你是怎么做到的?”
“就是按照蒋大师说的做的啊。”陈硕将鸡蛋吃了,把杯子还给王保强。
刘得华难以置信的问道:“就这么一会的功夫,你就学会了?”
要知道,陈硕之前可没练过这个,他都已经练了好几天了,手都酸了都没成。
蒋道海听了也忍不住问道:“你这是练了多长时间?”
这技术说起来简单,但做起来可一点都不简单。
“这是第一次做,不过就像蒋大师说的,只要保证鸡蛋不落的情况下,轻轻的将其磕破,那壳自然就震掉了。”
这技术无非也就是看的手上功夫,掌控力强了,甚至熟练度都不算什么事,对于陈硕来说,自然不难。
“那你能空手剥生鸡蛋吗?”蒋道海拉着陈硕到练习区,递给他一个处理过的生鸡蛋说道:“来试试。”
说话的同时,自己也拿了一个,食指和拇指捏着鸡蛋的两端,在桌沿上一划,顿时鸡蛋在他两指之间飞快的转动。
然后他小拇指如点针一般的敲击着鸡蛋,慢慢的将其敲裂,然而还没等蛋壳剥落,那鸡蛋就停了下来。
“这手艺的关键就在于,捏住鸡蛋的两根手指力度要正好,不能太虚,也不能太实。
而小拇指敲击鸡蛋的同时,也要给足它旋转的力道。”
听着他的讲解,陈硕拿着鸡蛋在桌沿上划了一下,然而没等他抬起手来,鸡蛋就停了。
两三次之后,倒是熟练的掌握了力道,但小拇指的敲击却不好掌握,第一下就力度太大给敲破了。 ', ' ')
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