莫布没有大人那么多心思,他娘给他四十文,他就来切四十文的肉,一半肥一半瘦,肥的用来煎油膏,渣子还能用来吃或者放进菜里炒。
林殊文吃不得腻,且自己一个人食量小,遂只切二十文瘦肉,另外加了七文要了块肥肉。
李家大儿收钱,手脚麻利地把肉串好。
林殊文和莫布接过串好的肉往外走,这会儿来买肉的人越来越多了,不缺人买肉,无论村民怎么开口,李家自然不会继续降低价钱。
除去进城租地和车马费用,他们本就卖得便宜些了。
莫布道:“还好咱们买肉利索,再拖下去不知道耽搁到几时,最好的部位都被咱们先挑走啦。”
又道:“这些肥肉拿去煎油,你会不?若不会拿来俺家,俺娘煎肥肉的时候顺道帮你煎好。”
林殊文迟疑:“无需麻烦莫婶,我带回去就行了。”
至于煎肥肉,林殊文压制不久的心事再次浮起。
秦大夫给他开的药已经喝完了,严爷还会过来么?
转念一想,他答应送给对方的猫已经雕刻完工,等晚上用了饭,把东西送过去也不迟。
***
怀着心事,林殊文拎着两块猪肉回到旧屋。
他杵在石灶旁正对着肥肉束手无策,扣门声刚起的瞬间,立刻拿起一把木铲去把门打开。
少年望了一眼男人,又把脑袋垂下。
严融之手上拎着一罐卤汁,进屋后瞥见整块的肥肉,就知道林殊文要煎油。
他放下罐子,道:“肉切成小块再煎。”
严融之洗了手,掂掂肉,而后将差不多一斤的肥肉切成块状,接过林殊文手里的木勺,替他把肉煎了。
肥肉不多,很快就能煎出油。
严融之把热油倒入罐子里,凉了之后就会凝成膏状。
铁锅刚煎完肥肉,还沾着油。
他又将新鲜的瘦肉切出一块放些香料炒熟,再打开带来的罐子,倒出小半碗卤汁,置于锅里烧热,卤汁往炒好的肉片一浇,嗅起来甚是香浓。
严融之道:“平日若想吃肉还不会做,切一些炒熟,把卤汁热好淋上汁就可以吃了。”
汁水很香,拿来直接拌进饭里也能省不少事。
炒了肉,严融之转去菜地摘些青菜,掏两枚鸡蛋,煮了清淡的菜蛋汤。
见状,林殊文主动盛两碗饭,小的碗放在手边,大的那碗放在对面。
夜色准备暗下,他点了灯,又从竹篮找出几个果子,洗干净放进盘内,实在找不到活儿做了,就坐在凳上安静地等。
严融之洗手入座,两人共用晚饭,虽无言语,倒没有不自在。
林殊文从碗里抬头:“吃好了。”
一碗的份量不多,同龄人都能吃两三碗。
严融之暗中叹息,叮嘱:“卤汁用过后需升大火熬一次,盛入罐中静置,不可再动。”
这是留存卤汁的方法,暑夏虽炎热,但若依照法子做,卤汁可以存很长时日。
饭后,严融之烧火把汁水熬了一遍,林殊文坐在边上看着,卤汁熬开后他把最后一道活儿揽身上,将汁水盛入罐中,抱起罐子放到阴凉处静置。
四周愈发漆黑,每户人家渐渐熄了灯休息。
林殊文送严融之到门外,踟蹰片刻,忽然抓住对方的衣摆。
“严爷等一等。”
他道:“我还有件事情忘了。”
伴着落下的话音,林殊文跑进屋内,把矮柜里的盒子取出,盖子揭开,里面放着几只灵气十足的木雕小猫。
他急急忙忙抱起一盒木雕送去门外,刚过大门槛,心急之下右脚磕到槛边,若非严融之把他扶稳,恐怕已经摔了一跤。
林殊文嗅着严融之身上干燥温暖的气息,脸热得慌。
他把盒子递给对方,不是第一次给朋友送礼,可触及男人漆黑的眉眼,却觉得难为情。
严融之问:“给我?”
林殊文轻轻点头:“这是我雕好的猫,耽误了一些日子,若……”
严融之眉头一跳:“可不许熬夜做这些。”
林殊文垂首不语,惊觉自己的手还抓着对方衣襟,连忙松开。
他从男人宽阔的怀里退开,一直退到门后,只露半张脸看着人。
严融之道:“回房早点歇息。”
林殊文“嗯”一声,直到人都走远了,才如梦初醒般合紧门,心不在焉地洗了会儿身子,趴在床上左右辗转。 ', ' ')
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