('帮厨们地位最低,第一时间过来,凑在一块,都不住打着哈欠。
其中有个皮肤黝黑的,面带不满道:“这么早叫我们过来,自己又不露脸,那姓裴的丫头几个意思?”
外人或许还不知道,但南金玉的员工班子却清清楚楚,沈老爷子刚找回来的亲外孙女,叫裴宴的,竟然空降南金玉,成为南金玉的大厨兼总经理。
其他帮厨也忍不住抱怨起来:“就是啊,这大清早的,正式开业都不会这么早上班。”
“难不成她想借此给我们个下马威?”
“要真是这种小学生等级的下马威,那也真是够幼稚的。”
“说真的,这位裴小姐才二十二岁,沈老爷子怎么想的,把南金玉交到她手里?这不开完笑么?”
裴宴刚过二十二岁生日,比后厨班子里最年轻的卫蔚还要小两岁。
这姑娘的确有几把刷子,年纪轻轻就拿到“新店之星”,甚至在童老的活动上打败白佳丽。
然而她拿到“新店之星”的,是家还不到一百平米的小饭馆,后厨班子连她一共就三个人。
这跟南金玉这种大型高级餐厅,压根就是两个概念。
别说整个南金玉,光是这个近十人的后厨,她就很难管理好吧?
要知道,作为这种大型后厨的管理者,需要的不仅仅是厨艺,还需要很强的领导力。
一周前,他们正式接到裴宴成为南金玉大厨兼总经理,私底下讨论过不少次,后厨所有人无一例外,觉得这裴小姐空降得就离谱。
皮肤黝黑的帮厨叹气道:“我们帮厨还好,在哪都是打杂,叶林和胡叔真能甘心在这种小丫头手底下混日子?”
另外一帮厨低声道:“叶林本就是跳槽过来,如果真不行,跑路也轻松。至于胡叔……他对沈家有感情,倒是不会走,只是如果那小姑娘镇不住他,那这后厨到底谁说了算,那就不好说了。”
快到约好的早上六点,胡叔、叶林进来。
胡叔一如既往板着脸,看上去脾气不大好的模样。
叶林刘海挡住一半眼睛,显得有些阴沉,也看不清表情。
皮肤黝黑的帮厨正要跟他们打探消息,就听外面传来声音。
吕经理领着一个年轻姑娘进来。
虽说早早听说裴宴大名,但是她向来低调神秘,“新店之星”采访时都没露脸。
实际见到她,后厨的空气似乎都一停。
眼前的年轻女人,容貌比明星都不差,眼睛长而不狭,眼神偶尔露出丝锋锐。
裴宴没有收敛身上气势,属于尚膳的上位者气质毫无掩饰。
见所有人都看着她,似乎很满意地笑了一下,侧身露出身后的两个推车。
那推车上,是各种食材。从肉到菜,基本上裴宴提前发过来的食谱上的食材全都有。
裴宴拍了拍手,道:“就像我之前说的一样,今天要进行考核。”
“招牌菜是我的范畴,二厨负责招牌菜之外的主菜以及凉菜、甜点,帮厨负责备菜——今天只需要备二厨们需要做的部分,具体分工看大屏幕。除此之外还要做两道比较简单的凉菜,如果对自己有信心的帮厨,也可以试做比较复杂的凉菜和甜点。”
看了眼表:“从现在开始一个小时,正好八点整,大家,开始吧。”
第90章
裴宴话音落下。
跟在她身后邵清河和杨阳第一时间看了眼大屏幕, 随后往推车过去。
杨阳只需备菜还好,邵清河作为二厨要实际做菜。家庭灶虽说火力选了大的,和真正的后厨灶还是不大一样。
况且哪怕是自己人,裴宴也不准备让他们搞特殊, 导致原本班子心里不平衡, 所以还是把人带了过来。
裴宴的容貌太引人注目, 此刻后厨班子才注意到这两人。
看来这丫头不仅自己空降,还带了自己人过来。
胡叔和叶林对视一眼。
他们到南金玉的时间,其实跟帮厨们差不多, 之所以姗姗来迟,是因为他们恰好在门口碰上。
半小时前。
叶林在南金玉内部逛了一圈, 出来时正好在门口碰见胡叔。
打过招呼后, 开口道:“装潢倒是弄得不错, 这位新来的总经理审美没问题。”
胡叔往里面看了几眼:“审美好,也没什么用。”
叶林不过随口一说,很快进入正题:“您知道为什么那位裴小姐会空降我们南金玉么?”
叶林这两天冥思苦想,实在是想不出个所以然。
裴宴才22岁,别说这么一个年轻小姑娘, 叶林自己已经26,也没自信能管好这么大一家餐厅。
胡叔探听消息的渠道,虽说比叶林多一点。
只是……“两店之争”一事,股东和高管们虽说心里门儿清, 但对下头还都瞒着。
虽说沈恒跟裴宴要斗起来,但这是内部斗争,要是被外头直到了, 想进来掺和一脚,那肯定要横生枝节。
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