轩辕彻不动声色地挑了挑眉,司空圣杰温柔地看向凤浅,对她有种莫名的信任,相信她一定可以做到。
邻桌的客人也被这边的动静给吸引了过来,纷纷翘首张望。
在大家期盼的目光下,凤浅并未急着动筷,作为一名资深吃货,这道煎酿三宝,她也吃过不下十回,但实话实说,眼前这道煎酿三宝,单从色泽和香味来看,的确无可挑剔。
她一边欣赏一边说道:“所谓的煎酿三宝,就是酿茄子、酿辣椒、酿苦瓜,将切段的茄子、苦瓜和辣椒中心掏空,塞入准备好的馅料,再用小火慢慢煎熟,最后浇汁……便可做出一道色泽清新,鲜香嫩软,香而不腻,口感独特的煎酿三宝,如果再加几粒葱花点缀一下,有如金镶玉,又似春点绿,美味又美观,一看上去就让人胃口大开,同时也是一道低调奢华有内涵的菜。而眼前这道菜,无论从色泽、香味,都达到了满分效果,尤其值得称道的是它的摆盘,错落有致,比例协调,像一幅彩色的国画,很容易勾起人的食欲!”
伙计见状,露出笑容。
唐辰羽忍不住小声提醒:“师父,现在是挑刺时间,夸赞的话就不必多说了。”
第338章 情人眼里出西施
凤浅没有理会他,拿起筷子,各吃了一口酿茄子、酿苦瓜和酿辣椒,回味之后,放下筷子道:“做这道菜的时候,最容易出现的差错,就是蒸得不够入味,或者苦瓜太老不好吃,但大厨做的这道菜却丝毫没有这些问题。相反,苦味、辣味、茄香和肉味交融在一起,风味独特,香而不腻,十分难得!”
她换了口气,说道:“所以,很抱歉!我挑不出这道菜的问题在哪里,因为它的确已很完美了!”
唐辰羽和风清羽对视一眼,面面相觑,免费的菜没有了。
轩辕彻和司空圣杰却齐齐向凤浅投去欣赏的目光,就喜欢她有一说一有二说二的性格,若是她真的为了一盘免费的菜,故意挑刺,那他们反倒要低看她了。
伙计闻言,心花怒放:“多谢客官的评价!我这就将您的话转告给大厨!”
凤浅喊住了他:“等等,请你告诉大厨,如果这道菜把叉烧做成瓤,外面裹上冬菇,再用干淀粉封口,嵌套在茄子里面煎酿成熟,那么一口咬下去,就能同时体会到爽滑香酥、润脆浓香美的滋味!”
“好勒!小的这就去转达!”伙计兴冲冲地去了。
邻桌的客人顿时沸腾了。
“原来这么好吃啊!”
“要不我们也来一盘吧!”
“伙计,来一盘煎酿三宝!”
“伙计,这桌也来一盘!”
“……”
大堂里的声音此起彼伏,热闹非凡。
二楼包厢,蓝袍男子啧啧叹道:“厉害啊!把叉烧做成瓤,外面裹上冬菇,再嵌套在茄子里面煎酿……这想法太有创意了!”', '')
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