('风清羽傲娇地扬眉:“自然是我做的更好!”
唐辰羽笑道:“那可不一定!”
风清羽不服气道:“师父,你来品评一下,到底谁做的更好?”
凤浅左右看看二人,再看看二人做的菜,没有忙着动手,而是观察菜色,娓娓说道:“锅包肉是用猪里脊肉切片腌入味,裹上炸浆,下锅炸至金黄色捞起,再下锅拌炒匀芡即可。一份好的锅包肉,应该是色泽金黄,外酥里嫩,口味酸甜!”
她随手拿起一双筷子,各自品尝了一块二人做的锅包肉,细细咀嚼。
唐辰羽和风清羽二人双双紧张地望着她。
“师父,怎么样?”
“到底谁的更好吃?”
凤浅不慌不忙,又各自夹了一块品尝,这才开口说道:“从外观上和口感来说,你们都做到了色泽金黄、外酥里嫩,不过,口味上却略有不同!”
唐辰羽和风清羽二人诧异,对视一眼,齐声问道:“哪里不同?”
凤浅慢慢说道:“辰羽做的这盘锅包肉口味偏酸,酸味要盖过甜味,而清羽做的这份恰恰相反,口味偏甜,甜味盖过了酸味,所以,如果非要我评价到底谁做的更好吃,很抱歉,我真的评价不出来。我只能说,你们二人做的锅包肉,各有自己的风味和特点,平分秋色!”
唐辰羽和风清羽二人明显有些不满意这样的结果,相互看了看对方的菜,唐辰羽说道:“我来尝一下你的锅包肉!”
第441章 踢馆踢馆
风清羽:“我也尝尝你的!”
二人互换了盘子,开始品尝对方的菜。
唐辰羽尝了一块风清羽的锅包肉,暗暗点头:“清羽师弟做的锅包肉果然比我做的要偏甜一些,如果我二人的口味能够中和一下,做到酸甜恰到好处,那么口味一定会更好!”
风清羽也尝了一口唐辰羽的锅包肉,赞成道:“不错!我的锅包肉偏甜,师兄的锅包肉偏酸,若是我二人调味的份量能够中和一下,一定会更好!师兄,你刚刚放了多少糖?”
“我放了半勺糖,你呢?”
“我放了一整勺,难怪会甜这许多!”
“我知道应该放多少糖了,我再重新做一次!”
“我也重新做一次!”
师兄弟二人一边商量着,一边返回各自的灶台,重新做菜。
凤浅看着二人如此刻苦好学,心底十分安慰,在旁等了片刻,又品尝了他们重新做的锅包肉,果然进步很多,她再也挑不出瑕疵来了。
课后,凤浅将唐辰羽和风清羽二人喊到一边:“师父现在有件大事,需要你们帮忙!”
“什么事啊,师父?”唐辰羽问。
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