应该不会吧?
她的变身符几乎没有破绽,除非他和师兄一样,有一双狗鼻子!
“你们二人若是一起做菜,雪狼来了,怎么分辨究竟是谁做的菜吸引来的?”毒君子提出疑问道。
“这个简单!”厨君子说道,“太子殿下先来,倘若太子殿下先将整个雪狼谷的雪狼引来,那么便算我输!”
凤浅想了想,点头道:“好,我赞成!”
毒君子狐疑地盯着厨君子,不知道他心里究竟打的什么主意,但转念一想,单凭做菜就引来整个雪狼谷的雪狼,这也太扯了,根本不可能嘛!
于是选择了沉默,听之任之,反正他已经打定主意,无论他们最后谁输谁赢,他都不会给解药,而让他们比试的目的,就是继续拖延时间。
在所有人希冀的目光注视下,凤浅祭出了自己的龙纹如意锅和百变千斤勺,她分明看到,在看到锅的瞬间,厨君子的眼神明显波动了下,但很快恢复了平静,只是对她笑了笑,笑容意味深长。
凤浅知道,哥哥一定已经认出了她的身份,那么接下来就是他们兄妹俩搭台唱戏了。
“那我就先献丑了!”凤浅边说,边从收纳格里拿出相应的食材,“我要做的这道菜,名叫麻辣火锅!”
灵厨工会众人顿时议论纷纷起来。
“麻辣火锅?”
“那是什么?”
“怎么从来没听说过?”
唐辰羽眼睛一亮,师父果然又研究出好东西来了,他得赶紧拿笔记下来。
对面的厨君子眉梢微微一挑:“麻辣火锅?”凤浅为众人释疑道:“这火锅呢,最早是起源于常年在江边跑船的船工,他们通常大部分的时间都在船上,每次一停船,就要生火做饭,但他们的炊具很简易,仅仅只是一个瓦罐,在瓦罐里面盛汤,加入各种菜,再添加海椒、花椒祛湿,慢慢竟演变成了一道美味,船工们将这种做法,慢慢扩散开去,后人又在原来的基础上,不断丰富它的汤料、食材和调味,最初的瓦罐也慢慢改换成了铜锅,最后变成
了一道美不可言的名菜,称之为火锅,因大部分的火锅以麻辣口味为主,所以又称之为麻辣火锅!”
众人恍然大悟。
“原来如此!”
“不知这麻辣火锅的口感究竟如何。”
“我也越发好奇了。”
厨君子微微一笑,露出欣赏的神色:“听完太子殿下的描述,在下对这麻辣火锅,更加期待了。”
凤浅弯唇一笑,说道:“现在,我要开始制作汤底了……”
火锅最重要的,首先是汤底的制作,其次是配菜的齐全和新鲜。汤底的调味要讲究,用汤要崇尚自然。
汤底里主要是老到的三骨汤,层层过滤后去渣留味,其次是火锅的原料,主要包括豆瓣、豆豉、干辣椒、花椒、胡椒、老姜、大蒜、醪糟、料酒等等。豆瓣和豆豉用来增加汤汁的鲜味和香味,干辣椒和花椒可以增加汤底的香辣味和色泽,以及压腥去味的作用,醪糟除了增鲜压腥去味,还能使汤底产生回甜味……每一样原料缺一不可,又可以根据个人', '')
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